Guy Cabay, nacido el 2 de octubre de 1950 en Polleur (Bélgica), es un músico belga de jazz y e . Influenciado por sus abuelos, ambos con inclinaciones musicales, estudió musicología en la Universidad de Lieja con Henri Pousseur. En 1978, Cabay compuso «Tot-a-fêt rote cou d'zeùr cou-d'zos», una canción con influencias de la bossa nova en dialecto de Lieja. Su álbum debut, Tot-A-Fêt Rote Cou-D'zeur Cou-D'zos, se publicó en 1978. A lo largo de la década de 1980, Cabay publicó varios álbumes, entre ellos Li Tins, lès-ôtes èt on pô d'mi (1979) y Miroirs d'ailleurs (1982). Colaboró con destacados músicos de jazz como Steve Houben y Toots Thielemans. En 1987, Cabay comenzó a impartir clases de historia del jazz en el Conservatorio Real de Bruselas y en el Conservatorio de Luxemburgo, reduciendo sus actividades como intérprete para centrarse en la enseñanza y la música instrumental.
