Simon Richard Spillett é um saxofonista tenor de jazz britânico, nascido a 4 de novembro de 1974, em Chesham, Buckinghamshire. Foi influenciado pela coleção de discos do pai e começou a tocar saxofone alto aos 16 anos, tendo passado para o saxofone tenor aos 17. Spillett começou a atuar profissionalmente aos 21 anos e já colaborou com músicos como Peter King, Alan Skidmore e Sir John Dankworth. Em 2005, formou um quarteto com o pianista John Critchinson e o baterista Martin Drew. A sua carreira discográfica teve início com o álbum de estreia Introducing Simon Spillett (2006), seguido pelo álbum Sienna Red (2007). Spillett alcançou o reconhecimento profissional em 2009, quando Sienna Red foi nomeado Álbum do Ano pela Escolha da Crítica pela revista Jazz Journal. Lançou o álbum de estúdio Square One (2013) e é membro da Ronnie Scott’s Jazz Orchestra desde 2007. Spillett fundou uma big band em 2021 e lançou o álbum de estúdio Dear Tubby H. (2023), que contou com arranjos do músico Tubby Hayes.
