Simon Mathew wurde am 17. Mai 1984 in Hirtshals, Dänemark, geboren. Er ist ein dänischer Sänger, dessen Debütalbum, Simon Mathew (2005), Platz 3 der dänischen Charts erreichte und die Single "These Arms" (2005) enthielt. Im Jahr 2007 veröffentlichte Mathew die Single "You Are the Music in Me" (2007). Er gewann den Dansk Melodi Grand Prix 2008 und vertrat Dänemark beim Eurovision Song Contest 2008 mit dem Lied "All Night Long" (2008). Mathew belegte im großen Finale den 15. Sein zweites Album, All for Fame (2008), erschien im April. Im Jahr 2009 arbeitete Mathew mit Ida Corr an der Single "Illusion" (2009).
