Saori Kobayashi ist eine japanische Videospielkomponistin und Pianistin, die vor allem für ihre Arbeit an der Panzer Dragoon-Reihe bekannt ist. Ihre musikalische Karriere begann 1993, als sie die Musik für die Spiele Inspector Gadget (1993) und Deep Duck Trouble Starring Donald Duck (1993) komponierte. Anschließend komponierte sie Soundtracks für zahlreiche Sega-Titel, darunter Sonic Drift 2 (1995) und Sylvan Tale (1995). Ihren Durchbruch gelang ihr mit dem Soundtrack zu Panzer Dragoon Saga (1998), den sie gemeinsam mit Mariko Nanba komponierte. Später komponierte sie die Musik für Shadowgate 64: Trials of the Four Towers (1999), Panzer Dragoon Orta (2003) und Crimson Dragon (2013). Zu ihren Werken gehört auch Panzer Dragoon: Remake (2020), das gemeinsam mit Yoshitaka Azuma aufgenommen wurde.