Koen De Cauter, geboren am 22. November 1950 in Roeselare, ist ein belgischer Multiinstrumentalist, Sänger und Komponist, der sich auf Gypsy Jazz, New Orleans Jazz und die Chansons von Georges Brassens spezialisiert hat. De Cauter spielte auf der Gitarre, dem Sopransaxophon und der Klarinette. Beeinflusst von den Manouche-Musikern im Restaurant seines Vaters, Klokkeput, schloss sich De Cauter 1965 zusammen mit Fapy Lafertin dem Ensemble de Piottos an. 1975 gründeten De Cauter und Lafertin das Waso Quartett und nahmen die Alben Live at Gringo's (1976), Round About Midnight (1987) und Ombre et lumière (2004) auf. De Cauter nahm auch als Leiter der Gruppe Romani auf. Zu seiner Diskografie gehören Pays Tribute to the Music of Georges Brassens (1999), Pour un petit bonheur posthume (Hommage à Georges Brassens) (2011) und New Orleans Rendezvous (2015) mit Evan Christopher. De Cauter tritt mit seinen Kindern - Waso, Dajo, Myrddin und Vigdis - im De Cauter Quintet auf.