Das Duo aus Newcastle-upon-Tyne, bestehend aus Steve Hillier und Chris Wilkie, gründete sich 1992, wobei Sarah Blackwood im folgenden Jahr als Sängerin hinzukam. Einige Jahre vor dem Höhepunkt des Britpop und während einer fruchtbaren Zeit für die britische Tanzmusik entstanden, bewegte sich der Sound von Dubstar auf einer verträumten Linie zwischen Dance-Pop und Dream-Pop und verströmte eine einzigartige 90er-Jahre-Aura, die ihren schimmernden Hit "Stars" verkörperte Nachdem die Gruppe in Großbritannien bei Live-Auftritten auf sich aufmerksam gemacht hatte, unterschrieb sie bei dem legendären britischen Indie-Label Food Records (Heimat von Blur, Idlewild, Jesus Jones und anderen) und arbeitete 1995 mit dem Pet Shop Boys- und New Order-Produzenten Stephen Hague an ihrem gefeierten Debütalbum Disgraceful . Die LP brachte mit "Not So Manic Now" (ursprünglich geschrieben und aufgenommen von Brick Supply) eine Top-20-Single im Vereinigten Königreich hervor, gefolgt von einer Neuauflage von "Stars", die bis auf Platz 15 kletterte. Das zweite Album der Gruppe, Goodbye, erschien 1997, gefolgt von ihrem dritten Album, dem Synthpop-Album Make It Better, im Jahr 2000. Sarah Blackwood schloss sich der Elektropop-Band Client an und legte eine kurze Pause von Dubstar ein, kam aber 2008 wieder mit Chris Wilkie zusammen, um an ihrem SoloalbumAcoustic at the Club Bar & Dining zu arbeiten. Dubstar kamen 2010 vorübergehend wieder zusammen, um eine Coverversion von "I'm in Love with a German Film Star" für ein Projekt von Amnesty International aufzunehmen, und nach einer achtjährigen Pause tauchten sie 2018 mit ihrem vierten Album One wieder auf, das von Youth produziert und bei Northern Writes Records veröffentlicht wurde. Im Jahr 2020 veröffentlichten sie den von der Pandemie inspirierten Track"Hygiene Strip", gefolgt vom Disco-Pop-Juwel "I Can See You Outside" Ihr fünftes Studioalbum, Two, erschien 2022.