Manon de Carvalho Coomans est née en 1991 en Belgique. Elle touche à la guitare durant son enfance et son adolescence, sans vraiment approfondir ni se sentir de vocation musicale. Elle devient étudiante en cinéma à l'INRACI de Forest, commune de l'agglomération Bruxelles-Capitale. C'est là qu'elle rencontre deux autres élèves qui lui proposent de venir jouer de la guitare avec eux. Passée au chant et devenue Noa Moon (nom formé à partir des nombreuses lettres de son vrai nom), Noa Moon sort en mars 2012 son premier single « Paradise ».
Le succès de ce titre pop rock aux accents reggae, chanté pour sa partie française par Malo, devient un succès en Belgique. En juin 2012, Noa Moon sort l'EP River dans son pays. Signée par le label français Atmosphériques, Noa Moon voit « Paradise » enfin sortir en France en juin 2013. Le soutien immédiat des radios permet à « Paradise (Mon chemin) » de se hisser bien vite parmi les cent meilleures ventes françaises. Cinq mois plus tard, le 18 novembre, arrive l'album Let Them Talk au doux parfums de pop et de folk. Ce premier essai enregistré à Bruxelles avec les musiciens Sébastien Colette (basse), Fabio Zamagni (batterie) et Marc Melia Sobrevias (guitares et claviers) est produit par Christian Martin.