Los Carayos est né d'un bœuf mémorable entre des membres des groupes Parabellum, Hot Pants, Pigalle, les Garçons Bouchers et les Wampas. Leur affinité envers les standards rock américains des années 50, alliée à un sens inné de la fête villageoise, leur fidélisera un public au-delà de l'Hexagone, en Espagne et au Québec.