Camille Berthollet naît à Annecy, en Haute-Savoie, le 4 janvier 1999. Musicienne depuis l'âge de quatre ans, elle commence par apprendre le violoncelle avant d'étudier le violon quatre ans plus tard.
Encouragée par des parents mélomanes, elle se distingue dans plusieurs concours internationaux. Cependant, c'estdans l'émission de la chaîne France 2, Prodiges,dédiée aux jeunes talents de la musique classique, que sa virtuositééclate au grand jour. Camille Berthollet, qui n'a alors que seize ans,est désignée gagnante du télé-crochet pour sa performance dans lemouvement L'Été du Concerto des Quatre Saisonsde Vivaldi. Elle signe dans la foulée un contrat d'enregistrement avecle label Shine 360° de la compagnie Warner.
Son premier récital discographique, Camille,se classe dans les dixmeilleures ventes d'albums dès sa sortie en octobre 2015. Despièces classiques côtoient des airs populaires et des extraits demusiques de films sur le disque enregistré avec sa soeur JulieBerthollet, Guillaume Vincent, Gautier Capuçon et l'Orchestred'Auvergne dirigé par Roberto Forés Veses. Ce premier enregistrement,certifié disque d'or, lui vaut une nomination aux Victoires de lamusique classique dans la catégorie des révélation.
Son deuxièmerécital sorti un an plus tard, en octobre 2016, est crédité en duo avecsa soeur. Outre l'accompagnement par l'Orchestre de Monte-Carlo dirigépar le chef Julien Mesmondet, il comprend la participation de ThomasDutronc à la guitare sur l'air traditionnel « Les Yeux noirs ». Le reste de l'album se partage entre des extraits de pièces du répertoire classique (Brahms, Tchaïkovski, Schubert, Paganini, Dvorak, Gershwin...).