#44 - Cultiver de la viande en laboratoire (Jean-François Hocquette, INRAE)

SAS France organise tous les ans un événement qui s’appelle Hello Data, qui est une sorte de cycle de conférences autour de la data. Cette année le thème c’était la data et son importance dans le cadre de la gouvernance sociale et environnementale des entreprises, qu’on appelle parfois RSE en français, ou ESG en anglais. C’est un énorme sujet pour les entreprises, et il y a de fortes chances que vous en ayez entendu parler dans votre propre entreprise. Ils m’ont proposé de profiter de cet événement pour échanger avec leurs équipes mais aussi avec l’un de leurs invités sur l’événement pour mieux comprendre comment on répondait aux enjeux environnementaux et sociaux avec la data et quels étaient les problématiques à la fois techniques et éthiques qu’on pouvait rencontrer mais aussi les opportunités qu’on pouvait y trouver. Mes invités : Jean-François Sebastian, DG SAS France, et Jérémie Joos, Partner chez KPG. Pour en savoir plus sur la démarche de SAS France et sur l'événement Hello Data : https://www.sas.com/gms/redirect.jsp?detail=GMS241559_331871 

26/09/2022 • 25:17

Sylvain Bataillard est le cofondateur de l'une des startups qui incarnent la tendance du New Space en France : HyPr Space. Avec ses collègues, ils ont imaginé une nouvelle technologie de propulsion spatiale hybride qui pourrait révolutionner la manière dont les satellites sont envoyés dans l'espace. On revient avec lui sur cette technologie mais aussi sur l'importance du spatial en 2022, la dimension géopolitique de cette activité et les risques engendrés par la batailles des grandes puissances pour contrôler cet univers... Pour suivre les actualités de HyPr Space :  https://twitter.com/HyPr_Space?s=20&t=DIW5vuIABHO74GOB_svF3Q     N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ 

07/06/2022 • 39:05

Créer des mouvements réalistes en 3D pour des avatars, que ce soit pour l'industrie du jeu vidéo, du cinéma ou des métaverses, ça passait jusque-là par de la motion capture.  Vous savez, ces combinaisons super complexes avec plein de capteurs, qui nécessitaient le travail de toute une équipe pour capter les mouvements de quelques acteurs. Il y a deux ans, Yassine et Henri décident de révolutionner ce processus en créant une technologie fondée sur l'intelligence artificielle pour extraire des mouvements 3D de simples vidéos 2D de personnes en train de bouger. Il nous explique comment ça fonctionne et quelle est sa vision de la 3D demain. N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ 

24/05/2022 • 27:22

 Aujourd'hui je reçois Fred Potter, fondateur de Netatmo et cofondateur de Withings. Il nous parle de sa vision des technologies domotiques, pour rendre sa maison intelligente et on reprend cette réflexion depuis le début : pourquoi choisir de connecter sa maison, quelle bénéfice on en retire, et à qui s'adressent ces équipements ? Nous avons aussi abordé la dimension écologique de la domotique, et le sujet de l'obsolescence programmée sur lequel il apporte un éclairage assez rare ! N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit musique : Music by Joakim Karud youtube.com/joakimkarud Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/  ____ Ce podcast est hébergé par Audiomeans :  https://www.audiomeans.fr/ 

09/05/2022 • 48:40

Justine a développé une technique nouvelle permettant d'exploiter le phénomène de symbiose entre des micro-champignons naturellement présents dans le sol et les plantes qui y poussent pour créer une alternative aux engrais. Elle utilise même des algorithmes d'intelligence artificielle pour améliorer la précision de sa technique et l'adapter à chaque culture. Pour en savoir plus sur Mycophyto : http://mycophyto.fr/  N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ 

02/05/2022 • 34:09

Clément Boussard est un expert en voitures autonomes et pourtant ce n’est pas dans ce domaine qu’il a souhaité se lancer avec Stanley Robotics. Il nous explique quel est selon lui le potentiel réel que l’on peut attendre des voitures autonomes, quels sont ses enjeux, et pourquoi il est pertinent de se concentrer dès aujourd'hui sur les voituriers autonomes pour garer les voitures. Il nous explique aussi quelle est la différence entre l’innovation à la française et l’innovation à la russe et comment innover de manière pragmatique. Clément nous explique tout cela avec un recul extraordinaire et l’on en ressort grandi !  Vous noterez que l'épisode a été enregistré avant le confinement, d'où quelques éléments qui peuvent vous paraître étonnants en cette période.  https://stanley-robotics.com/    N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/ 

25/04/2022 • 79:31

Luc Julia est une personnalité incontournable de l'intelligence artificielle dans le monde. Il a bien sûr co-créé Siri, qui a popularisé la notion d'assistant vocal, et il est désormais directeur du laboratoire de recherche en intelligence artificielle de Samsung à Paris. Nous avons parlé bien entendu d'intelligence artificielle, d’assistants vocaux, de l’edge AI, de l’internet des objets, mais aussi de réchauffement climatique !  Luc Julia revient aussi sur les scandales d’écoutes de conversations via les assistants vocaux et démonte certains mythes. N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/ 

19/04/2022 • 46:06

L'énergie solaire intéresse beaucoup de particuliers, mais l'investissement personnel et financier dans des installations solaires classiques peut freiner un grand nombre de personnes. L'idée derrière Beem Energy, c'est de démocratiser l'accès à l'énergie solaire avec un kit à prix réduit, qui permet de se familiariser avec ce nouveau mode de fonctionnement. Ralph, CEO de Been Energy, nous explique tout ça.   N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ 

11/04/2022 • 28:27

C'est une question que je me pose régulièrement : est-ce que je devrais apprendre à coder ? Pour obtenir quelques réponses, j'ai discuté avec Bruno Soulez, qui code depuis son enfance et qui m'a donné plein de conseils et de pistes de réflexions.  Quelques ressources citées dans l'épisode :  - Codeacademy : https://www.codecademy.com/ - Open Classrooms : https://openclassrooms.com/fr/  - Le Wagon : https://www.lewagon.com/fr  - Ecole 42 : https://www.42.fr/  Pour écouter le podcast de Bruno c'est par ici : https://ifttd.io/  N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous !  Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/  ___ Crédit logo : Axel Delbrayère - http://delbrayere.com/ 

04/04/2022 • 46:46

Les NFT, on les voit surtout sous la forme d'oeuvres d'art numériques, qui s'échangent à prix d'or. Mais cette technologie révèle aussi beaucoup d'autres cas d'usage. Très tôt, Pierre-Nicolas a décidé de mettre les NFT au service du luxe et de la relation client. Il nous explique tout ça en passant par des réflexions autour de la gestion des data et de l'identité numérique. Pour en savoir plus sur Arianee, rdv sur leur site : https://www.arianee.org/  Vous pouvez aussi suivre Pierre-Nicolas sur Twitter : https://twitter.com/mr_pnh   N’hésitez pas à vous abonner au podcast, et surtout à le partager autour de vous ! Pour me laisser une note vocale c'est par ici : https://www.shello.io/anti-brouillard/   Site : www.anti-brouillard.fr  Instagram : www.instagram.com/antibrouillard/ Twitter : www.twitter.com/Anti_brouillard  Facebook : www.facebook.com/anti.brouillard.podcast/  Email : anti.brouillard.podcast@gmail.com Et mon contact perso : Fabien Roques www.linkedin.com/in/fabienroques/ 

28/03/2022 • 44:30