06/11/2019 • 29 min
Vous le savez, dans ce podcast, je vous fais découvrir le travail de mes invités, mais j’aime aussi parler de lieux ! C’est d’ailleurs pour ça que dans tous les épisodes on parle d’adresses et d’endroits que mes invités aiment bien. Il y a un pays qui moi m’attire beaucoup et qui bouleverse tous ceux qui ont la chance d’y être allés, c’est le japon ! Dans cette conversation, on va justement parler de voyages avec un focus sur le japon, un pays qui passionne depuis son enfance, Christophe Victoor, mon invité de ce 40 ème épisode du podcast. Cet amour pour ce pays a poussé Christophe a fondé, il y a 1 an, Souvenirs Of, qui permet à tous ceux qui sont curieux, qui ont envie de voyager autrement et de sortir des sentiers battus, de vivre des expériences, au japon, autour de l’architecture, de l’artisanat et de l’art. Dans cet épisode, il nous donne quelques clés pour mieux comprendre cette culture, il nous explique par exemple à quoi ressemble l’intérieur d’une maison traditionnelle japonaise. On parle aussi d’artisanat, de poterie, de teinture à l’indigo et même au kaki. Où est le beau ? et bien Christophe nous donne la réponse dans cet épisode ! Je ne vous en dis pas plus… et vous souhaite une très bonne écoute °° OÙ RETROUVER L’UNIVERS DE SOUVENIRS OF ? °° Sur Instagram : Ø Souvenirs of https://www.instagram.com/souvenirsof/ Ø Christophe Victoor https://www.instagram.com/christophevictoor/ °° SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau°° Découvrez mes 2 rdv journaliers : >> en story avec la chronique « Où est le beau aujourd’hui sur Instagram ? » >> tous les soirs sur mon mur, avec la publication de la « sélection du jour » dans laquelle je mets à l’honneur une personnalité ou un lieu inspirant. °° CREDITS °° Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène Aguilar Edition et montage : Paco Del Rosso Identité graphique : Catherine Sofia Musique : Paco Del Roso Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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22/08/2026 • 02:20
Faire de l'enfance une priorité de nos choix de société.Entourée d'une vingtaine de personnalités extraordinaires venues d'horizons radicalement différents du miens (psychologues, géographes, philosophes, naturaliste, mycologue, artiste, experts et entrepreneurs dans le domaine de la petite enfances), nous avons été réunis par Sophie Marinopoulos et Eric de Kermel autour d'une même urgence silencieuse : "Quels enfants laisserons-nous à la planète ?"L'initiative est née de Sophie et Éric qui, avec la complicité de la ville du Grand Bornand qji pore depuis plus de 20 ans le plus grand festival dedié aux enfants ("Au bonheur des mômes") ont voulu faire émerger des propositions concrètes et transdisciplinaires, pour faire de l'enfance une priorité de nos choix de société.Réfléchir à plus 20 durant 1 semaine à ce que nous laissons et à ce que nous pourrions être est un sacré défit !Rapidement, il y a eu cette autre question en miroir qui a surgit : quels ancêtres avons-nous envie d'être ?Parce que le futur n'est pas une ligne lointaine mais bien une présence qui nous appelle dès maintenant.Dans cet épisode, je vous raconte cette aventure collective axée pour cette première édition autour de la thématique de la PAIX.Comment on a co-construit des propositions communes et d’autres individuelles ?Comment on a appris à coopérer, à relayer la « performance » de cet exercice de propositions au second plan, à laisser conspirer la vie et la puissance de nos reseaux ?Et comment, au cœur de ces échanges, la question de la matière vivante est venue résonner ? Parce que fabriquer et créer avec des matières ultra transformées, insidieusement polluantes, ne laisse rien de bon aux générations qui viennent.Bonne écoute 🌀Les Pâtes au Beurre : https://www.lespatesaubeurre.fr Sophie Marinopoulos Eric de Kermel—Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarIdentité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
12/08/2026 • 35:52
Retour à la source même du beau : le vivant !Avec Anaëlle Thery pour qui j'ai une très grande admiration et que j'avais déjà reçu dans l'épisode #235 dédié au BON. Grande instauratrice de l'agriculture syntropique de Ernst Götsch en France, Anaelle est très connue pour son livre Bienvenue en Syntropie et son manifeste Tout est possible qui (surprise !!!) sera en ligne la semaine prochaine sur le podcast.Elle nous invite à abandonner le mot « nature », qui continue nous placer en observateurs extérieurs, pour embrasser celui de « vivant » dont nous faisons inextricablement partie. Et depuis ce nouvel espace de vivant parmi les vivant, un chemin, une connexion est retrouvée (enfin !!!)Le beau n’est alors plus une apparence mais la perception sensible d’une logique profonde : la logique du don.Tout, dans le vivant, suit ce principe : un arbre prodigue des millions de glands, une minuscule plante laisse le sol plus fertile en mourant, la photosynthèse crée de la matière à partir de presque rien. Cette profusion apparemment « gaspilleuse » est en réalité un cycle perpétuel d’enrichissement, d’interdépendance et d’abondance croissante.Le véritable beau émerge quand nous apprenons à voir cette systémique du don (dans une graine, une feuille, la décomposition d’un tronc etc). Il naît de la familiarité, de l’attention et il engendre à son tour de la gratitude, puis de l’amour. « On ne protège que ce qu’on aime », rappelle Anaëlle.Cette vision radicale nous interpelle directement, nous, amoureux du beau, esthètes, créateurs, habitants et consommateurs : est-ce que nos actions, nos objets, nos architectures laissent le milieu plus fertile en partant ? L’enjeu n’est pas de faire « plus écolo », mais de changer de paradigme : passer d’une logique d’extraction à une logique de contribution.Si vous sentez que la beauté doit avoir un sens plus profond que le simple plaisir des yeux, si vous aspirez à recoudre le lien entre ce que vous créez et ce qui vous entoure, cet épisode avec Anaëlle sera une oasis de lucidité et d’émerveillement !C’est une invitation à regarder autrement, à penser en cycles, et à retrouver, dans la logique du don, les fondements d’un beau qui a raison.Très belle écoute Hélène===Rejoins le SOCIAL CLUB Où est le beau ? en t'abonnant ici : https://buy.stripe.com/14k4gi5JQ6AQaMofTu auras ainsi accès :-à tous les longues interviews en preview (48h avant) et en intégralité -à tous les épisodes avec une clé = le podcast secret (environ 40 épisodes narratifs) pour découvrir comment vivre un quotidien plus aligné avec les valences hautes du beau et du bon-aux 2 newsletters mensuelles dans lesquelles j'ouvre mon jardin secret et partage mes découvertes les plus pépites (hôtels, restaurants, artistes, créatifs, producteurs etc).Tu peux aussi t'abonner uniquement à la newsletter Où est le beau : https://ouestlebeau.kessel.media/?source_referral=None&source_type=user_referralet à celle Où est le bon :https://httpshttpsouestlebeaukesselmediakesselmedia.kessel.media/?source_referral=None&source_type=user_referral&utm_medium=email&utm_source=subscribe_linkA très vite sur les ondes !HélèneHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
12/08/2026 • 52:13
Retour à la source même du beau : le vivant !Avec Anaëlle Thery pour qui j'ai une très grande admiration et que j'avais déjà reçu dans l'épisode #235 dédié au BON. Grande instauratrice de l'agriculture syntropique de Ernst Götsch en France, Anaelle est très connue pour son livre Bienvenue en Syntropie et son manifeste Tout est possible qui (surprise !!!) sera en ligne la semaine prochaine sur le podcast.Elle nous invite à abandonner le mot « nature », qui continue nous placer en observateurs extérieurs, pour embrasser celui de « vivant » dont nous faisons inextricablement partie. Et depuis ce nouvel espace de vivant parmi les vivant, un chemin, une connexion est retrouvée (enfin !!!)Le beau n’est alors plus une apparence mais la perception sensible d’une logique profonde : la logique du don.Tout, dans le vivant, suit ce principe : un arbre prodigue des millions de glands, une minuscule plante laisse le sol plus fertile en mourant, la photosynthèse crée de la matière à partir de presque rien. Cette profusion apparemment « gaspilleuse » est en réalité un cycle perpétuel d’enrichissement, d’interdépendance et d’abondance croissante.Le véritable beau émerge quand nous apprenons à voir cette systémique du don (dans une graine, une feuille, la décomposition d’un tronc etc). Il naît de la familiarité, de l’attention et il engendre à son tour de la gratitude, puis de l’amour. « On ne protège que ce qu’on aime », rappelle Anaëlle.Cette vision radicale nous interpelle directement, nous, amoureux du beau, esthètes, créateurs, habitants et consommateurs : est-ce que nos actions, nos objets, nos architectures laissent le milieu plus fertile en partant ? L’enjeu n’est pas de faire « plus écolo », mais de changer de paradigme : passer d’une logique d’extraction à une logique de contribution.Si vous sentez que la beauté doit avoir un sens plus profond que le simple plaisir des yeux, si vous aspirez à recoudre le lien entre ce que vous créez et ce qui vous entoure, cet épisode avec Anaëlle sera une oasis de lucidité et d’émerveillement !C’est une invitation à regarder autrement, à penser en cycles, et à retrouver, dans la logique du don, les fondements d’un beau qui a raison.Très belle écoute Hélène===Rejoins le SOCIAL CLUB Où est le beau ? en t'abonnant ici : https://buy.stripe.com/14k4gi5JQ6AQaMofTu auras ainsi accès :-à tous les longues interviews en preview (48h avant) et en intégralité -à tous les épisodes avec une clé = le podcast secret (environ 40 épisodes narratifs) pour découvrir comment vivre un quotidien plus aligné avec les valences hautes du beau et du bon-aux 2 newsletters mensuelles dans lesquelles j'ouvre mon jardin secret et partage mes découvertes les plus pépites (hôtels, restaurants, artistes, créatifs, producteurs etc).Tu peux aussi t'abonner uniquement à la newsletter Où est le beau : https://ouestlebeau.kessel.media/?source_referral=None&source_type=user_referralet à celle Où est le bon :https://httpshttpsouestlebeaukesselmediakesselmedia.kessel.media/?source_referral=None&source_type=user_referral&utm_medium=email&utm_source=subscribe_linkA très vite sur les ondes !HélèneHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
11/08/2026 • 83:57
Attention cet épisode va briser le plafond de verre de tes croyances sur la capacité de la paysannerie à activer l'abondance des jardins comestibles !Pendant des décennies, on a cru que restaurer un sol dégradé prenait des siècles. J’ai compris que c’était faux quand j’ai découvert Anaëlle Théry, la première à avoir appliqué en France la syntropie.Rdv sur toutes les plateformes d’écoutes pour ecouter l’épisode 235 du #podcast !🪱Du grec syn-tropia, « aller ensemble vers », la syntropie est l’application sur le terrain des lois fondamentales du vivant :– complexification,– diversification,– coopération,– et augmentation continue de la fertilité.Un paradigme élaboré il y a 40 ans par Ernst Götsch, agriculteur et chercheur suisse installé au Brésil, dont les expérimentations ont transformé des terres stériles en forêts nourricières luxuriantes.Grâce à lui, des milliers d’agronomes et de paysans dans le monde repensent la place de l’humain dans les écosystèmes, non plus comme perturbateur destructeur, mais comme co-acteur de l’abondance.Formée à l’anthropologie, au sol vivant, à la permaculture, Anaelle Thery expérimente la syntropie depuis plus de 7 ans dans ses parcelles en Dordogne.Résultat : +9 points de matière organique en 3 ans, sans aucun apport extérieur ! 👁️ Oui, tu as bien lu.🌳 Dans cet épisode, on parle de photosynthèse, de stratification végétale, de succession écologique, de cycles longs, de cascade trophique.C’est dans cette perspective qu’Anaëlle publie aujourd’hui un manifeste libre et accessible, traduit en plusieurs langues, pour semer cette vision partout où elle peut germer. Un texte court, généreux, limpide, qui invite chacun à se remettre au diapason des lois fondamentales du vivant.Il ne s’agit pas d!une utopie.C’est une direction claire, ancrée dans le réel.Et elle commence là : dans une poignée de terre noire qui grouille de vie.🎧 Très bonne écouteRdv sur https://joala.fr pour découvrir le travail d’Anaelle et son manifeste !== Rejoins-moi dans le Social Club ! Un format plus brut, plus intime, où je partage ce que je ne dis nulle part ailleurs :• les dessous de mes rencontres• des réflexions sur l’art de vivre du new normal : beau et soutenable• des gestes simples mais puissants du quotidien• des pistes concrètes pour aligner goût et éthique lorsqu'on esthète, design, art et architecture lover !👉 En t’abonnant au Social Club (5€/mois), tu accèdes à :• +40 voice notes exclusives (2 à 3 nouvelles chaque mois) => 5 archives de l'année dernière ont débloquées le 10/08/2025 si tu souhaites écouter pour entendre à quoi ressemble ces partages• tous les longues interviews en preview (48h avant) et en intégralité (en un seul épisode)• 2 newsletters premium : l’une sur le beau, l’autre sur le bon• un espace pour nourrir ton regard et ton capital créatif dans les valences hautes du beau et du bon... 🔗 Rejoins-moi ici : https://ouestlebeau.substack.com/?utm_source=global-searchSi tu veux écouter l'épisode dans lequel j'explique tout en détail c'est là : https://audmns.com/vIHfTroHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
10/08/2026 • 68:07
Dans cette série [Belles visites] je vous emmène dans les coulisses des 3 jours de la biennale Nous sommes le paysage ! Je marque d'une pierre blanche les rares événements qui comptent vraiment et celui-ci a été sensass. Voici un épisode pour découvrir ce que j'y ai vécu.L’Ordre des Architectes de Nouvelle-Aquitaine a confié le commissariat et la direction artistique de la 2ème édition des Rencontres d'Architecture en Mouvement qui ont eu lieu à Oloron-Sainte-Marie, du 9 au 11 octobre dernier, au Collectif Encore, cofondé par l’architecte Anna Chavepeyre que j’avais reçu a mon micro dans l’épisode #170.⏰ Il est temps d'apprendre à lire les promesses, là où nous ne percevions jusqu'ici que des menaces.Et si l’architecture n’était pas seulement une affaire de bâtiments, mais une conversation intime avec le vivant ? C’est ce que nous propose de découvrir le dernier épisode du podcast Belles Visites, consacré aux Rencontres d’Architecture en Mouvement qui se sont tenues en octobre dernier à Oloron-Sainte-Marie. « Nous sommes le paysage » était le thème de cette seconde biennale. Un événement, orchestré par le Collectif Encore (Anna et Julien Chavepayre) pour l’Ordre des architectes de Nouvelle-Aquitaine, a rassemblé des architectes mais pas que !! On y a retrouvé beaucoup d'étudiants, des enfants, des passionnés du territoire, des artisans, des réalisateurs, des artistes, des philosophes et des cuisiniers ...pour repenser notre rapport au monde.Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarIdentité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
10/08/2026 • 24:51
Rencontre passionnante et magique avec l'architecte Anna Chavepayre !Après avoir travaillé pour Rem Koolhaas ou encore Jean Nouvel, Anna reçoit en 2018 le prix Kasper Salin, la plus prestigieuse distinction décernée par l’Ordre des architectes suédois (2ème femme en 50 ans a avoir eu ce prix).Anna et ses 3 associés ont co-fondé le Collectif Encore. Installés dans le Béarn, dans une sublime ancienne teinturerie, au bord d'une rivière, au coeur de la nature avec les pyrénées comme fond d'écran !Anna est l'une des architectes que j'admire le plus. Avec Encore, ils proposent une lecture renouvelée de l’architecture, plus humaine et plus écologique.Le soleil, la lune, les étoiles, les fleurs, les plantes, les oiseaux sont des éléments centraux de réflexion dans chacun de leurs projets. Dans cet épisode, on parle d'architecture vivante, d'architecture de bon sens, d'architecture qui relie.. Pour Anna, "un bâtiment intelligent est con" et le rôle d'un architecte est plus que jamais aujourd'hui de créer des logements avec des oiseaux aux fenêtres.. et non pas de créer la plus belle fenêtre !Dans cette conversation, les idées reçues sont mises KO avec beaucoup d'intelligence et de bienveillance : -une architecture pour bien vivre n'est pas réservée aux budgets confortables-l'ancien a déjà plein davantages qui peuvent rapidement être remis en puissance en écoutant ce que ce bâtiment a à dire-c'est avant tout une façon de voir le monde et de vouloir l'habiter.Attention, conversation qui peut chambouler à l'intérieur !!Le site du Collectif EncoreLa conférence "Nous sommes le paysage" d'Anna, à regarder > ICI > SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer et sur le site de HOME Magazine 48h avant tout le monde !Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarEdition et montage : Marine KergrohenIdentité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
10/08/2026 • 54:38
Pour moi le chef étoilé Nicolas Conraux fait partie de celles et ceux qui ouvrent la voie des nouveaux codes du luxe dans la gastronomie et dans l’Art de vivre désirable.Ici à la Butte, où j’ai eu la chance de séjourner (Cf épisode du Travel Guide Où est le beau ?), Nicolas et sa femme ont créé la méta expérience de beaucoup de choses dont on a déjà parlé dans ce podcast avec d’autres précurseurs : Roland Feuillas (épisode #3 du podcast @Où est le bon ?)Marie sophie L (épisode #6 du podcast @Où est le bon ?)Shira Bio (épisode #16 du podcast @Où est le bon ?)Le "shift" qu’a opéré Nicolas est une preuve que le luxe est en pleine transformation, et que certaines pratiques nous sembleront bientôt désuètes, voire préhistoriques (les kits de bienvenue suremballés, les objets sans sens ou non naturels qu’on nous imposait comme éléments distinctifs, etc.).Il est très intéressant d’écouter le témoignage de ceux qui, malgré les jugements, les mécanismes inconscients d’aversion au changement et les peurs projetées par les autres, montrent qu’avec une vision claire et alignée, il est possible d’atteindre le véritable succès : celui de prendre soin de la vie et des énergies présentes !Un épisode pépite qui révèle les postures des leaders d’aujourd’hui, pour demain... et tout cela, évidemment, sans faire l’impasse sur le beau et le bon !Les liens des références de l’épisode : @labutteplouider@nicolasconraux29@Shira bio@mariesophiel@rolandfeuillasLes chapitres de l'épisode : 1:30 - Introduction5:26 - L'histoire de Nicolas et son parcours jusqu'à la cuisine12:50 - Le prendre soin de soi avec le projet La Butte16:23 - L'éveil à l'alimentation vivante qui laisse place à une nouvelle gastronomie française et modes de fonctionnements 27:28 - Les bien faits de l'alimentation vivante38:45 - Les codes du nouveau luxe d'aujourd'hui42:20 - Les miels activés45:09 - Les méthodes de travail en équipe47:37 - La définition du bon48:37 - Les prochaines évolutions de la ButteCopyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarIdentité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
10/08/2026 • 51:11
30 ans a comprendre et nourrir le sol : rencontre avec un vigneron devenu polyculteur, éleveur et aujourd’hui un très grand nom du vin nature, le Domaine Léon Barral. Didier a réussi le tour de force de transformer une monoculture en écosystème résilient. Je suis allée à sa rencontre, dans le sud de la France, à côté de Béziers. Un épisode absolument passionnant pour les passionnés de pinard, les curieux du vin nature et les néophytes !Pour trouver les vins du domaine, rendez-vous chez les cavistes aux belles sélections de vins vivants.Copyrigh©️ Où est le beau ? Tous droits réservés>> SUIVEZ MOI SUR INSTAGRAM @ouestlebeau>> Pour écouter les épisodes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer >> CREDITS Où est le beau ? est un Podcast créé et réalisé par Hélène AguilarIdentité graphique : Catherine Sofia Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09/08/2026 • 57:55
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08/08/2026 • 02:20
