Escucha el podcast Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent

[EXTRAIT] Des vignes en Bretagne : folie ou vignoble de demain ? (Episode 35 / Laurent Houzé)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	04:25
[EXTRAIT] Un vignoble à 1,2 million d'euros... Les dettes ou la réalité d'une pression psychologique (épisode 35 / Laurent Houzé)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	03:52
35. Quel mental pour devenir vigneron... en Bretagne ? (Laurent Houzé, domaine des Terres-Neuvas)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	53:50
[EXTRAIT] Une vie de basketteur pro avant le fromage (Thomas Métin / épisode 34)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	05:43
[EXTRAIT] La solitude, la vraie difficulté d'un artisan (Thomas Métin / épisode 34)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	03:37
[EXTRAIT] Tout quitter pour devenir fromager... en Nouvelle-Zélande (Thomas Métin / épisode 34)	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	03:03
34. Le basketteur pro devenu fromager : le mental hors norme de Thomas Métin	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	71:31
33. (3/3) "Sans la sororité, pas de mental !" - Emmanuelle Mouy (cheffe-infirmière) [PODCASTHON 26]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	27:07
32. (2/3) Des chefs, des bouchers et des commis à la rue, l'autre réalité des métiers de bouche - Emmanuelle Mouy [PODCASTHON 26]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	19:23
31. (1/3) Quel mental faut-il pour s'engager dans l'aide alimentaire ? - Emmanuelle Mouy (cheffe-infirmière) [PODCASTHON 26]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	37:34
30. (2/2) Léa Paget (confiseuse) - "La réussite, c'est 80% de mental !"	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	30:43
29. (1/2) Léa Paget (confiseuse) - Le mental d'une créatrice de guimauves qui a réussi sans CAP ni formation	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	32:52
Roch Simian (cressiculteur) : quel mental quand on décide, à moins de 30 ans, de perpétuer un savoir-faire en voie de disparition ? \| #27	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	32:23
Roch Simian (cressiculteur) : quel mental quand on décide, à moins de 30 ans, de perpétuer un savoir-faire en voie de disparition ? \| #28	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	21:39
Raphaël Régo : quel mental pour devenir chef étoilé quand au départ on ne sait ni cuisiner, ni parler français ? \| #25	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	25:52
Raphaël Régo : quel mental pour devenir chef étoilé quand au départ on ne sait ni cuisiner, ni parler français ? \| #26	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	13:57
Francine Picard ou le mental d'une vigneronne à la tête de l'un des plus grands domaines de la Bourgogne \| #24	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	32:34
Francine Picard ou le mental d'une vigneronne à la tête de l'un des plus grands domaines de la Bourgogne \| #23	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	44:07
Rémi Martin ou le mental d'un apiculteur déterminé à produire du vrai miel et sauver les abeilles \| #22	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	29:36
Rémi Martin ou le mental d'un apiculteur déterminé à produire du vrai miel et sauver les abeilles \| #21	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	41:13
Quel mental pour participer aux JO de la gastronomie (le Bocuse d'Or) ? \| #20 - épisode BONUS - Jérôme Schilling	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	22:57
Jérôme Schilling ou le mental d'un chef Meilleur Ouvrier de France \| #19	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	30:43
Jérôme Schilling ou le mental d'un chef Meilleur Ouvrier de France \| #18	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	43:36
Bérangère Fagart (cheffe) : quel mental après des débuts violents en cuisine ? \| #17	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	32:32
Bérangère Fagart (cheffe) : quel mental après des débuts violents en cuisine ? \| #16	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	26:53
Hugues Trachet ou le mental d'un maraîcher en permaculture (qui a besoin de votre soutien) \| #15	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	55:49
Jade Genin (chocolatière) : l'audace, le VRAI secret du mental ? \| #14	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	39:12
Jade Genin (chocolatière) : l'audace, le VRAI secret du mental ? \| #13	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	43:04
Olivier Chaput : le mental d'un chef qui a tout quitté pour s'engager dans l'éducation alimentaire \| #12 [SPECIAL PODCASTHON 2025]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	33:22
Olivier Chaput : le mental d'un chef qui a tout quitté pour s'engager dans l'éducation alimentaire \| #11 [SPECIAL PODCASTHON 2025]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	51:00
Noémie Calais : le mental d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de porcs noirs \| #9 [SPECIAL PODCASTHON 2025]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	41:24
Noémie Calais : le mental d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de porcs noirs \| #10 [SPECIAL PODCASTHON 2025]	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	48:27
Guillaume le Cantinier : faut-il de l'humour pour avoir du mental (et être chef d'une cantine scolaire) ? \| #8	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	41:14
Florent de Oliveira ou le mental d'un brasseur aussi engagé que passionné \| #7	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	33:13
Philippe Bernachon (chocolatier) : peut-on recevoir le mental en héritage ? \| #6	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	35:20
Manon Fleury et Laurène Barjhoux (cheffes) : le mental est-il vraiment plus fort à deux ? \| #5	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	49:07
Manon Fleury et Laurène Barjhoux (cheffes) : le mental est-il vraiment plus fort à deux ? \| #4	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	34:39
Alessandra Fottorino ou le mental d'une sommelière qui a osé dénoncer le sexisme ordinaire dans le vin \| #3	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	46:07
Alan Geaam (chef) : l'espoir d'échapper à la guerre comme base du mental \| #2	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	28:35
Céline Pham ou le mental d'une cheffe libre \| #1	Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent	37:18

[EXTRAIT] Des vignes en Bretagne : folie ou vignoble de demain ? (Episode 35 / Laurent Houzé)

Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent

04:25

[EXTRAIT] Un vignoble à 1,2 million d'euros... Les dettes ou la réalité d'une pression psychologique (épisode 35 / Laurent Houzé)

Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent

03:52

35. Quel mental pour devenir vigneron... en Bretagne ? (Laurent Houzé, domaine des Terres-Neuvas)

Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent

53:50

[EXTRAIT] Une vie de basketteur pro avant le fromage (Thomas Métin / épisode 34)

Toqué·es, le podcast qui écoute les athlètes du quotidien : celles et ceux qui nous nourrissent

05:43