Chemin de Tables

Total duration:5 h 47 min

	Chemin de Tables - Bande annonce	Chemin de Tables	00:43
	1.1 Plantes et fleurs sauvages comestibles - Jennifer Bonnefoy (Cueilleuse)	Chemin de Tables	30:00
	1.2 Plantes et fleurs sauvages comestibles - Hubert Chanove (Chef étoilé du Refuge des Gourmets)	Chemin de Tables	27:45
	2.1 L'écoresponsabilité en restauration - Eva Genel (label FIG)	Chemin de Tables	18:25
	2.2 L'écoresponsabilité en restauration - Josselin Marie (La Table de Colette)	Chemin de Tables	22:18
	3.1 Huîtres et coquillages - Patrice Le Cain (ostréiculteur)	Chemin de Tables	27:09
	3.2 Huîtres et coquillages - Mathieu Guibert (Chef doublement étoilé)	Chemin de Tables	40:26
	4.1 La Truffe - Gilbert Hugou (Professionnel de la truffe)	Chemin de Tables	37:37
	4.2 La Truffe - Nicolas Beaumann (Chef du restaurant doublement étoilé - Maison Rostang)	Chemin de Tables	26:43
	5.1 Le pain - Roland Feuillas (Meunier et boulanger de blés anciens)	Chemin de Tables	47:07
	5.2 Le pain - Stéphanie Le Quellec (Cheffe du restaurant doublement étoilé - La Scène à Paris)	Chemin de Tables	18:23
	6.1 La pêche durable - Mathieu Coutant (Aquarium de la Rochelle)	Chemin de Tables	31:11
	6.2 La pêche durable - Christopher Coutanceau (Chef triplement étoilé)	Chemin de Tables	19:25