Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé

Total duration:1 h 10 min

	Rencontre avec Mathieu Aumont, Chef étoilé du restaurant Aux Pesked à Saint-Brieuc	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	08:32
	Rencontre avec Vincent Cadren, pêcheur de Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	10:39
	Le Marché et la consommation de coquilles Saint-Jacques en France	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	08:13
	L'écolabel MSC : le choix d'une pêche durable	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	11:08
	Accords mets & vins : rencontre avec Samuel et Tina Selosse, du restaurant étoilé Asten à Binic	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	06:26
	Nutrition : les bienfaits de la coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	07:50
	Rencontre avec Aurélie Conort, matelote à bord d'un coquillier en baie de Saint-Brieuc	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	09:40
	Restaurateurs, la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc s'invite à votre carte !	Coquille Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc : bretonne au caractère bien trempé	07:35