Listen to Passe moi le sel podcast

#37 - Travailler moins pour travailler mieux : 3 clés simples - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Rythme Rentabilité Gestion)	Passe moi le sel	49:49
#36 - Les 8 peurs qui dirigent ton restaurant à ta place - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Gestion Croyances Stratégie)	Passe moi le sel	50:20
#35 - De 16h par jour d’opérationnel à 0h et l'accès à d'autres projets – Avec Morgane Comte (RH Structuration Pilotage)	Passe moi le sel	112:54
#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente	Passe moi le sel	90:34
#33 - Est-ce que je peux franchiser ? Si oui, comment ? - Avec Alex Roudeau	Passe moi le sel	52:37
#32 - Dans ma tête de consultante des restaurateurs indépendants - Reverse Interview menée par Alex Roudeau	Passe moi le sel	46:10
#31 - Les 4 stades de développement d'un restaurant - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Développement, Management, Restaurant)	Passe moi le sel	38:27
#30 - 5 façons de transformer le stress de l'année en paix - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée	Passe moi le sel	53:40
#29 - Je développe ou j'arrête tout ? - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée	Passe moi le sel	21:23
#28 - Du food-truck au restau, association frère-soeur, des festivals à la vie de quartier - Avec François Zheng de Krispy Korean Chicke	Passe moi le sel	71:47
#27 - Développer ton restaurant grâce à ces 5 leviers (concepts, théories, bonnes pratiques) - Avec Laurine Blandin, votre hôte préferée	Passe moi le sel	48:11
#26 - Instagram a sauvé mon restaurant - Avec Atlantis Perrotin, co-fondateur de One & One (Influence, Burger, Management)	Passe moi le sel	95:10
#25 - Développer, fermer, liquider et recommencer en entreprise - Avec Laura Perin, fondatrice de Mowgli Café	Passe moi le sel	64:43
#24 - Développer en diversifiant, s'associer, déléguer et se retirer - Avec Amaury de Veyrac fondateur de Stoque Market	Passe moi le sel	105:52
#23 - La première étape pour t'éloigner des opérations - Avec Laurine Blandine, votre hôte préferée	Passe moi le sel	35:44
#22 - Transformer un boui-boui en vraie marque de restaurant - Avec Pauline Pesnel d'Avec Amour (Organisation, Marketing, Équipe)	Passe moi le sel	88:49
Récapitulatif & Apprentissages #22 - Avec Pauline Pesnel d'Avec Amour	Passe moi le sel	14:31
#21 - La première étape pour fluidifier ton organisation opérationnelle - Avec Laurine Blandine, votre hôte préferée	Passe moi le sel	45:30
#20 - Deux erreurs à éviter quand tu veux développer l'activité de ton restaurant - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée	Passe moi le sel	25:17
#19 - 4 étapes pour te sortir du brouillard stratégique - épisode avec Laurine Blandine, votre hôte préférée	Passe moi le sel	28:51
#18 - Développer et manager un tiers-lieux - Avec Marie Gerin-Jean, Directrice d'Ernest	Passe moi le sel	63:49
Récapitulatif & Apprentissages #18 - Avec Marie Gerin-Jean, directrice d'Ernest	Passe moi le sel	21:32
#17 - Développer ton restaurant grâce à ta e-réputation - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou	Passe moi le sel	51:15
Récapitulatif & Apprentissages #17 - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou	Passe moi le sel	10:50
Récapitulatif & Apprentissages #16 - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé	Passe moi le sel	16:05
#16 - Gérer seul son restaurant pendant 7 ans - Avec Charlotte Lefebvre de Chicon Pressé (Menu, fidélisation, Congé maternité)	Passe moi le sel	92:35
#15 - PART 2- Les étapes de développement d'un groupe multi-marque - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta	Passe moi le sel	48:39
#15 - PART 1- Les étapes de développement d'un groupe multi-marque - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta	Passe moi le sel	74:44
#14 - Protéger sa santé en gérant son restaurant et inversement - Avec Marcelline Arthuis	Passe moi le sel	84:42
#13 - Recruter dans la filière café - Avec Laurine, Marine et Carlos	Passe moi le sel	61:29
#12 - Tout ce qu'il faut savoir sur le design et la rénovation d'un restaurant - Avec Emmanuel Maumy et Brice Enriore	Passe moi le sel	69:41
#11 - Avis Google : j'en veux plus mais comment faire ? - Avec Candela Baixauli	Passe moi le sel	62:30
#10 - Ce qu'il faut savoir pour créer l'identité visuelle d'un restaurant - Avec Audrey Lorel et Margaux Jeannin	Passe moi le sel	77:21
#9 - Marque employeur, écrire tes fiches de poste, recruter en ligne - Avec Tanguy Vasseur, fondateur de Cookorico	Passe moi le sel	59:35
#8 - Les secrets de la restauration éco-responsable - Avec Ai Loan Dupuis	Passe moi le sel	57:36
#7 - Partie 2 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -	Passe moi le sel	45:47
#7 - Partie 1 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -	Passe moi le sel	42:09
#6 - Comprendre le modèle économique du coffee-shop - Avec Marie-Hélène Kennedy	Passe moi le sel	65:57
#5 - Se reconvertir pour enfin s'épanouir - Avec Marie Duros	Passe moi le sel	29:23
#4 - Management multi-sites et posture de dirigeante - Avec Aude Moulard	Passe moi le sel	42:08

#37 - Travailler moins pour travailler mieux : 3 clés simples - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Rythme Rentabilité Gestion)

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49:49

#36 - Les 8 peurs qui dirigent ton restaurant à ta place - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Gestion Croyances Stratégie)

Passe moi le sel

50:20

#35 - De 16h par jour d’opérationnel à 0h et l'accès à d'autres projets – Avec Morgane Comte (RH Structuration Pilotage)

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112:54

#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente

Passe moi le sel

90:34