Passe moi le sel
Celková doba trvání:
32 h 41 min
#49 - Améliorer ta relation à l'argent - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée
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43:01
#48 - Comment trouver de bons Managers/ Directeurs - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée
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26:49
#47 - 4 leviers pour mieux gérer ton temps - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée
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26:20
#46 - Ce qu'on sacrifie pour la réputation et combien ça nous coûte - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée - (Rentabilité, Stress)
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16:12
#45 - Pourquoi les meilleurs salariés deviennent les pires ? - Avec Laurine Blandin votre hôte préférée (Management, Restaurant, Dirigeant)
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18:32
#44 - 11 levier pour retrouver la fluidité entre associés - Mini série pour les associés 3/3 - Avec Laurine Blandin (Associés, Restaurateur)
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45:45
#43 - Et si l'évolution de vos rôles était la clé ? - Mini série sur les associés 2/3 - Avec Laurine Blandin (Restaurant, Associés)
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37:36
#42 - Les saboteurs de relation entre associés - Minisérie 1/3 - Avec Laurine Blandin (Restauration, Associé, Communication)
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49:04
#41 - Quoi poster (et pourquoi) pour ton restau ? - Avec Emma Haby (Instagram Contenu Objectif)
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59:09
#40 - C'est quoi une "bonne dynamique" de carte de restaurant ? - Avec Marion Flipo (Menu, Marketing, Tendances)
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43:06
#39 - Ouvrir un 2e restaurant : les erreurs à éviter - Avec Pauline Herssens de la Wilderie (Ouverture, Management, Développement)
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98:00
#38 - Le secret des restaurants qui vont loin et bien - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Équipe Management Restaurant)
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27:16
#37 - Travailler moins pour travailler mieux : 3 clés simples - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Rythme Rentabilité Gestion)
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47:57
#36 - Les 8 peurs qui dirigent ton restaurant à ta place - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Gestion Croyances Stratégie)
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48:28
#35 - De 16h par jour d’opérationnel à 0h et l'accès à d'autres projets – Avec Morgane Comte (RH Structuration Pilotage)
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111:02
#34 - Rediffusion : concept de restaurant, identité forte et cohérente
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90:34
#33 - Est-ce que je peux franchiser ? Si oui, comment ? - Avec Alex Roudeau
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50:44
#32 - Dans ma tête de consultante des restaurateurs indépendants - Reverse Interview menée par Alex Roudeau
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44:17
#31 - Les 4 stades de développement d'un restaurant - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée (Développement, Management, Restaurant)
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36:34
#30 - 5 façons de transformer le stress de l'année en paix - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée
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51:48
#29 - Je développe ou j'arrête tout ? - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée
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19:30
#28 - Du food-truck au restau, association frère-soeur, des festivals à la vie de quartier - Avec François Zheng de Krispy Korean Chicke
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69:55
#27 - Développer ton restaurant grâce à ces 5 leviers (concepts, théories, bonnes pratiques) - Avec Laurine Blandin, votre hôte préferée
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46:19
#26 - Instagram a sauvé mon restaurant - Avec Atlantis Perrotin, co-fondateur de One & One (Influence, Burger, Management)
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93:18
#25 - Développer, fermer, liquider et recommencer en entreprise - Avec Laura Perin, fondatrice de Mowgli Café
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62:50
#24 - Développer, diversifier, déléguer et se retirer - Avec Amaury de Veyrac
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103:59
#23 - La première étape pour t'éloigner des opérations - Avec Laurine Blandine, votre hôte préferée
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35:44
#22 - Transformer un boui-boui en vraie marque de restaurant - Avec Pauline Pesnel d'Avec Amour (Organisation, Marketing, Équipe)
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86:57
Récapitulatif & Apprentissages #22 - Avec Pauline Pesnel d'Avec Amour
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12:39
#21 - La première étape pour fluidifier ton organisation opérationnelle - Avec Laurine Blandine, votre hôte préferée
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43:38
#20 - Deux erreurs à éviter quand tu veux développer l'activité de ton restaurant - Avec Laurine Blandin, votre hôte préférée
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23:25
#19 - 4 étapes pour te sortir du brouillard stratégique - épisode avec Laurine Blandine, votre hôte préférée
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26:59
#18 - Développer et manager un tiers-lieux - Avec Marie Gerin-Jean, Directrice d'Ernest
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61:57
Récapitulatif & Apprentissages #18 - Avec Marie Gerin-Jean, directrice d'Ernest
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19:40
#17 - Développer ton restaurant grâce à ta e-réputation - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
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49:23
Récapitulatif & Apprentissages #17 - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
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08:57
Récapitulatif & Apprentissages #16 - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé
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14:13
#16 - Gérer seul son restaurant pendant 7 ans - Avec Charlotte Lefebvre de Chicon Pressé (Menu, fidélisation, Congé maternité)
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90:42
#15 - PART 2- Les étapes de développement d'un groupe multi-marque - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
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46:47
#15 - PART 1- Les étapes de développement d'un groupe multi-marque - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
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72:51