gastroGRÜN - Nachhaltiger Erfolg für Restaurants und Cafés
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#026 Drei Tipps, wie du auch mit den 19% MwSt. klarkommst
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16:59
#025 Interview: Anke Neumeier von der Münchner Initiative Zu Tisch, für mehr (tier.) Bio-Lebensmittel in der Gastro
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17:51
#024 Sind Bio-Lebensmittel, und damit auch die Bio-Gastronomie, wirklich so viel klima- und umweltfreundlicher?
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10:47
#023 Bio im Restaurant - Essen deine Gäste dadurch gesünder?
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10:41
#022 Ruhetage und Betriebsurlaub oder das Restaurant immer geöffnet halten? Was für dich sinnvoll ist...
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#021 Gastronomie-Beratung, Coaching, Mentoring - Was ist eigentlich der Unterschied und was passt für dich?
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07:17
#020 Mehr Bio in die Gastronomie! Warum es sich gerade jetzt lohnt...
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08:43
#019 Du hast dein Café oder Restaurant schon viele Jahre? Wie du dich wieder neu motivieren kannst
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12:58
#018 Wie du, trotz Inflation und steigenden Löhnen, die Personalkosten in deinem Restaurant im Griff behältst
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17:06
#017 Fluch und Segen... Bewertungsportale im Internet - wie du entspannt damit umgehen kannst
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15:52
#016 Sieben einfache Wege, um Lebensmittelabfälle im Restaurant zu reduzieren
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09:50
#015 Ein zufriedenes und engagiertes Team in deinem Restaurant - gar nicht so schwer!
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15:10
#014 Hohe Gästebindung für dein Restaurant durch sympathische Nachhaltigkeitskommunikation
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18:11
#013 Real Talk Alkohol - warum er für dich als Gastronom*in leicht zum Problem werden kann
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13:59
#012 Bio-Produkte auch in deinem Restaurant oder Café? Wie und warum es sich lohnt...
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11:22
#011 Sei wählerisch, bei der Auswahl der Mitarbeiter*innen für dein Café! Geht nicht? Kommt darauf an...
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09:45
#010 Sieben Wege, wie du den Umsatz in deinem Restaurant erhöhen kannst
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16:57
#009 Wie du ein Restaurant oder Café führst, ohne Burn-out, also mit einer guten Work-Life-Balance…
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#008 Veganes auf die Karte! Gute Gründe und einfache Umsetzung für dein Restaurant oder Café
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17:03
#007 Personalmangel? Dein Dreamteam für den Start finden, einstellen und führen - So geht's!
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#006 Von der Schlüsselübergabe bis zur Eröffnung deines Restaurants - So bewältigst du diese heiße Phase!
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15:16
#005 Du willst deine Gastro-Gründung über einen Bankkredit finanzieren? So geht's!
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23:51
#004 Wie du ein starkes Gründungs-Mindset entwickelst, um dein Ziel vom eigenen Lokal zu verwirklichen
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19:34
#003 Wie du das passende Pachtobjekt für die Eröffnung deines Restaurants oder Cafés findest
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19:53
#002 Entwirf ein nachhaltiges Gastro-Konzept, das dich und deine Gäste begeistert!
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11:59
#001 Die Entscheidung für das eigene Restaurant oder Café - diese 3 Punkte solltest du vorher klären
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Trailer: Was dich in diesem Podcast erwartet
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