Episode cover of Fait Maison #6 | Antoine Bresson - Monoprix et Peligourmet | Réagir à la forte demande, avec moins d'éffectifs et des risques sanitaires

Fait Maison #6 | Antoine Bresson - Monoprix et Peligourmet | Réagir à la forte demande, avec moins d'éffectifs et des risques sanitaires

Business of Bouffe

About this Episode

Nous sommes Daniel et Philibert, co-fondateurs de Business of Bouffe, studio de stratégie et développement. Nous sommes tous les deux passionnés par l...

Tracks

#21 | Fanny Giansetto et Victor Mercier - Ecotable et FIEF | L'histoire d'une maître de conférences spécialisée sur les enjeux climatiques et d'un chef engagé qui militent pour une restauration durabl 98:47 03/29/2020
Fait Maison #9 | Ezéchiel Zérah - L'Express | Repenser la critique gastronomique pendant et après le confinement 23:21 03/28/2020
Fait Maison #8 | Nicolas Machard - Pourdebon.com | Faire face du jour au lendemain à une croissance de 1 100% 23:45 03/27/2020
Fait Maison #7 | Fabien Sauleman - Poulehouse | Répondre à l'explosion de la demande pour un produit de 1ère nécessité en periode de crise 24:45 03/26/2020
Fait Maison #6 | Antoine Bresson - Monoprix et Peligourmet | Réagir à la forte demande, avec moins d'éffectifs et des risques sanitaires 24:53 03/25/2020
Fait Maison #5 | Samuel Nahon - Terroirs d'Avenir | Réinventer un modéle de distribution de produits frais en quelques jours 27:22 03/24/2020
Fait Maison #4 | Nicolas Alary - Holybelly | Sauver 1 tonne de nourriture grâce à sa réactivité et l'engagement de sa communauté 25:23 03/22/2020
Fait Maison #3 | Stéphane Jégo - L'Ami Jean | Décréter l’état de catastrophe naturelle sanitaire afin que les assurances indemnisent les commerces français 22:48 03/21/2020
Fait Maison #2 | Nicolas Bergerault - Atelier des Chefs | Les cours de cuisine en ligne et les formations professionnelles à distance 20:46 03/19/2020
Fait Maison #1 | Romain Saurat - Traiteur Crior | Arrêt d'activité et chomage technique 25:05 03/19/2020