Poslechněte si podcast Bericht für die Lebensmittelbranche

#183 Vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen, neuartige Lebensmittel, gesundheitsbezogene Angaben, Wurstclips die III.: Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht	Bericht für die Lebensmittelbranche	11:18
#182 Urteile zum Lebensmittelrecht Teil 3: Detox, gesund genießen und Hinweise auf Immun	Bericht für die Lebensmittelbranche	31:04
#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen	Bericht für die Lebensmittelbranche	37:16
#180 Food Fraud: Betrugserkennung in der gesamten Supply Chain	Bericht für die Lebensmittelbranche	25:59
#179 Aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht Teil 2: Dubai-Schokolade, Werbung mit Regionalität und Biorecht	Bericht für die Lebensmittelbranche	34:45
#178 Uneinheitliche Allergenregelungen in der EU: Was jetzt umzusetzen ist.	Bericht für die Lebensmittelbranche	54:48
#177 Aktuelle Urteile zum Lebensmittelrecht Teil 1: Flaggen als Herkunftsangabe, Mäusekadaver und Botanicals	Bericht für die Lebensmittelbranche	23:30
#176 Neuartige Lebensmittel, Bisphenol A und Dubai-Schokolade: Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht	Bericht für die Lebensmittelbranche	19:31
#175 Neues im Kosmetikrecht: REACH-Verordnung, Claims, Mikroplastik und KI	Bericht für die Lebensmittelbranche	24:24
#174 „Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht"	Bericht für die Lebensmittelbranche	15:06
#173 KI für Antworten im Lebensmittelrecht - mit Update der Vorschriften und den wichtigsten Quellen für Recht, QM & QS	Bericht für die Lebensmittelbranche	43:21
#172 Risikoanalysen leichter erstellen: So bewerten Sie die Toxizität von Lebensmittelinhaltsstoffen	Bericht für die Lebensmittelbranche	29:38
#171 Holen Sie das Optimum aus Ihrer QS heraus	Bericht für die Lebensmittelbranche	44:40
#170 „Validierung HACCP-Plan, Umsetzung Lebensmittelsicherheitskultur sowie Grenzwerte und beobachtbare Grenzwerte"	Bericht für die Lebensmittelbranche	18:29
#169 „Update Rechtsvorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht"	Bericht für die Lebensmittelbranche	59:41
#168 „HACCP: Lücken schließen und Zeit sparen mit KI"	Bericht für die Lebensmittelbranche	32:59
#167 Aktuelle Herausforderungen im QM & QS: Darauf achten Auditoren	Bericht für die Lebensmittelbranche	24:32
#166 Lücken in der Supply Chain erkennen und beheben	Bericht für die Lebensmittelbranche	30:12
#165 "50 Jahre Krisen, Katastrophen und Skandale – oder etwa doch nicht?"	Bericht für die Lebensmittelbranche	42:04
#164 VITAL 4: Praktische Umsetzung und Stolperfallen aus der EU und den USA	Bericht für die Lebensmittelbranche	48:36
#163 On-Hold-Claims und Botanicals: Aktuelle Entwicklungen und Urteile berücksichtigen – rechtssicher agieren	Bericht für die Lebensmittelbranche	40:16
#162 „Bonustag der BEHR'S…AKADEMIE" Teil 3: „Neue" Mykotoxine, verbesserte Analytik, Erkenntnisse aus RASFF und Maßnahmen für 2025	Bericht für die Lebensmittelbranche	26:05
#161 Bonustag der BEHR'S…AKADEMIE Teil 2: Krisenmanagement, Food Fraud und Dokumentenmanagement	Bericht für die Lebensmittelbranche	26:14
#160 Bonustag der BEHR'S…AKADEMIE: Rückblick und Learnings aus 2024 – die wichtigsten Änderungen für 2025	Bericht für die Lebensmittelbranche	34:36
#159 Qualitätsexzellenz in der Praxis: Vom Hotelgewerbe zur Lebensmittelindustrie	Bericht für die Lebensmittelbranche	36:07
#158 Wirksame Steuerung von Lieferanten und Kunden: Die wichtigsten Supply Chain-Parameter	Bericht für die Lebensmittelbranche	35:57
#157 Rückstände, Kontaminanten und deren Abbauprodukte: Darauf ist aktuell zu achten	Bericht für die Lebensmittelbranche	33:12
#156 HACCP: Die häufigsten Irrtümer und Falscheinstufungen bei Anlagen und Technik vermeiden	Bericht für die Lebensmittelbranche	34:10
#155 Struktur im Lebensmittelrecht: EU-Texte, Bundesrecht, Leitsätze und Richtlinen sicher anwenden	Bericht für die Lebensmittelbranche	45:07
#154 Schindlerhof Klaus Kobjoll Qualitätsmanagement in der Hotellerie - Lessons für die Lebensmittelbranche	Bericht für die Lebensmittelbranche	40:12
#153 BGH-Urteil zu „klimaneutral": Auswirkungen für die Lebensmittelbranche	Bericht für die Lebensmittelbranche	22:00
#152 Vital 4-Vorankündigung: Allergengrenzwerte schützen nur noch 95 % aller Allergiker	Bericht für die Lebensmittelbranche	53:25
#151 Botanicals: Sicher einstufen und bewerben am Beispiel von Ginko- und CBD-Produkten	Bericht für die Lebensmittelbranche	34:14
#150 Lebensmitteltoxikologie: Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln	Bericht für die Lebensmittelbranche	38:23
#149 Food Fraud: Fälle, Ursachen und Praxisbeispiele	Bericht für die Lebensmittelbranche	30:07
#148 Green Claims: Was ist jetzt noch möglich?	Bericht für die Lebensmittelbranche	28:13
#147 Lebensmittelrecht sowie QM & QS: es wird immer mehr	Bericht für die Lebensmittelbranche	17:27
#146 Mit nur 4 Prinzipien im Job weltberühmt – gilt für alle Branchen	Bericht für die Lebensmittelbranche	24:34
#145 Vom Fehlersuchenden zum strategischen QM	Bericht für die Lebensmittelbranche	36:41
#144 Update Ethylenoxid: erneute Befunde in Gewürzen aus Indien	Bericht für die Lebensmittelbranche	08:40

#183 Vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen, neuartige Lebensmittel, gesundheitsbezogene Angaben, Wurstclips die III.: Kurzes Update der Vorschriften und Urteile zum Lebensmittelrecht

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11:18

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31:04

#181 Rückstände und Kontaminanten: aktuelle Rechtslage und zukünftige Regelungen

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#180 Food Fraud: Betrugserkennung in der gesamten Supply Chain

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