À voir & à manger - Food x Design
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24 h 57 min
( Extrait ) "L'expérience" Tableaux Paris et l'importance du packaging, avec Tom Tarsiguel
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( Extrait ) Le rôle d’Instagram et la stratégie de communication dans la réussite de Tableaux Paris, avec Tom Tarsiguel
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#18 - "Chez Tableaux, la communication aussi est un Art" avec Tom Tarsiguel, de Tableaux Paris
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#17 - Réussir son étiquetage alimentaire avec Marine Chadaillac, ingénieure agroalimentaire
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HORS SÉRIE — Mes conseils pour l'identité visuelle de votre restaurant - Au micro de Laurine Blandin
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HORS SÉRIE — Qui suis-je ? Apprendre à me connaitre au micro de Dorothée Cadiot
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( Extrait ) Le menu engineering avec Laurine Blandin, consultante en restauration
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#16 - Réussir son concept de restaurant avec Laurine Blandin, consultante en restauration
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( Extrait ) Augmenter la valeur perçue de votre restaurant avec Laurine Blandin, consultante en restauration
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( Extrait ) LES LIVRES DE MARQUE DANS LA FOOD : Cas particulier du "Bar à épices" et du "Dictionnaire de l'apéro"
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#15 - Tout ce qu’il faut savoir sur l’édition culinaire avec Fanny Ecochard-Martin, directrice éditoriale du pôle cuisine aux éditions Solar
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( Extrait ) FANNY ECOCHARD-MARTIN — C'est quoi un bon livre de cuisine ?
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( Extrait ) VIRGINIE BRÉGEON — « Le meilleur marketing culinaire est celui qui n'existe pas »
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( Extrait ) VIRGINIE BRÉGEON — « Manger, c'est incorporer un territoire »
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#14 — VIRGINIE BRÉGEON — « Le meilleur marketing culinaire est celui qui n’existe pas. »
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#13 — ENCUENTRO — « La voix de la nouvelle filière Chocolat. »
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#12 — COSMIC DEALER — « Forte et créative contre le sucre. »
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#11 — RAPHAËLLE MALOUX — « Être là où on ne nous attend pas. »
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#10 — CHRISTOPHE BALARESQUE — « La valeur est dans le détail. »
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#9 — LES JARDINS DE CHIVRAGEON — « Cultiver la vie sous toutes ses formes. »
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#8 — OÉ FOR GOOD — « Des vins bios, bons et engagés. »
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#7 — MAISON CARROUSEL — « La nouvelle guimauve pâtissière. »
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#6 — ARCHIE — « L'allié du quotidien qui te fait du bien. »
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#5 — JULIEN MÉDARD — « Gastronomie durable en Berry. »
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#4 — DUSUD — « Le goût de la Provence. »
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#3 — MARIANNE MESCHI — « Ma force, c'est mon intégrité. »
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#2 — BEAU CACAO — « Chocolate is changing. »
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#1 — MARION CHATEL-CHAIX — « Tout ne se joue pas en cuisine. »
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#0 — INTRODUCTION
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