A la carte- Le podcast qui parle restauration aux restaurateurs, par FOODDY organisme de formation certifié QUALIOPI, formation restauration

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#22 Qui sont les futurs entrepreneurs en restauration ? Quelle est la pérennité des restaurants à 3 ans ?
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# 21 TIPS Créer un restaurant grâce aux 7 P
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# 20 TIPS La communication locale, moteur de votre croissance
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# 19 TIPS La communication digitale pour augmenter votre chiffre d'affaires
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# 18 TIPS Utiliser les ratios pour améliorer sa rentabilité
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# 17 TIPS Limiter les no-show lors de la prise de réservation
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# 16 TIPS Faire une étude de marché avec les 7 strates de clientèle
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# 15 TIPS 5 techniques pour fixer ses tarifs et être rentable
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# 14 TIPS Avoir un restaurant rentable grâce à la fiche technique
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#13 TIPS La carte est un outil stratégique, c'est pourquoi le changement de carte ne se réalise pas à la légère
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#12 TIPS Les 5 types de produits qu'il faut avoir à sa carte
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#11 TIPS Développer un concept fort pour améliorer l'expérience client
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Exemple de stratégie de différenciation avec Spindles, le kebab qualité
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Etude de cas LUPO - concept autour de la pâte à pizza
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#10 TIPS Mieux gérer son restaurant grâce aux statistiques
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#9 TIPS Estimer la santé de son restaurant grâce aux ratios de gestion
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#8 TIPS Réaliser un business plan pour un restaurant
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#7 TIPS Quels critères étudier lors de votre recherche de local ?
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#6 TIPS Etudier sa zone de chalandise pour mieux s'y adapter
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#5 TIPS Comment se positionner face à ses concurrents et comment se démarquer d'eux ?
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#4 Tips Etude de marché qu'est ce que c'est ? Comment réaliser une étude de marché pour l'ouverture de son restaurant
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#3 Tips Comment analyser ses concurrents pour mieux les contrer
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#2 STATS les 5 erreurs qui poussent la fermeture des restaurants
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#1 Etude de cas : Comment le début de saison influence t il votre pleine saison ?
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Découverte de A la carte, le podcast qui parle restauration aux restaurateurs
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