Cedric Watson, 1983 in San Felipe, Texas, geboren, ist ein afroamerikanischer Cajun-Akkordeonist, der mit Blues, Old Soul, Country und Zydeco-Musik aufwuchs. Er entwickelte eine Vorliebe für die altfranzösischen Lieder von Südwest-Louisiana, was ihn nach Lafayette führte, wo er zur kreolischen Musik beitrug. Watsons Karriere begann mit Kollaborationen mit Dexter Ardoin und Jeffrey Broussard. Sein Debütalbum Goin' Down to Louisiana erschien 2006, gefolgt von Cedric Watson im Jahr 2008. Im Jahr 2010 trat er in der Fernsehserie Treme auf. Cedric Watson gründete 2006 die Band Bijou Creole, mit der er in den Vereinigten Staaten und international zahlreiche Auftritte absolviert hat. Er wurde außerdem viermal für die Grammy Awards nominiert.