Francis Coppieters war ein belgischer Jazzpianist und Arrangeur, der am 7. September 1930 in Brüssel geboren wurde. Er studierte am Conservatoire Royal de Musique, bevor er 1946 als Teenager seine professionelle Karriere bei Toots Thielemans begann. Nach einem Auftritt beim Jazzfestival 1948 in Paris war er von 1949 bis 1951 Mitglied der Band von Hazy Osterwald. Er arbeitete mit René Thomas und Jacques Pelzer zusammen, bevor er Mitglied des Ensembles von Aimé Barelli wurde. 1957 zog Coppieters nach Deutschland, um sich dem Orchester von Kurt Edelhagen anzuschließen, wo er bis 1962 blieb und an der Kölner Musikhochschule unterrichtete. Später arbeitete er als Komponist für das Fernsehen und veröffentlichte die Studioalben Piano Viberations (1975) und Colours in Jazz (1986). Während seiner gesamten Karriere trat er mit Musikern wie Slide Hampton und Lucky Thompson auf. Coppieters starb am 9. November 1990 in Deutschland.