Bewusst gemacht. Der Manufactum Podcast

In dieser Episode unseres Podcast sprechen wir mit dem Bienenforscher Dr. Jens Pistorius über die große Bedeutung der Wild- und Honigbienen für unsere Nahrungsmittelproduktion. Welche Bedrohungen gibt es für Bienen momentan und wie kann jeder Einzelne von uns dabei helfen, den kleinen Bestäubern bessere Lebensbedingungen zu schaffen.

28.10.25 • 34:22

In dieser Episode beleuchten wir, wie sich unsere Wertschätzung für Produkte als Teil einer Wegwerfgesellschaft verändert hat und was die Wertschätzung der Handwerksarbeit eigentlich für uns bedeutet. Wir diskutieren die Vorteile handwerklicher Fertigung gegenüber Massenware und wie sich das Handwerk durch technische Entwicklungen zukünftig verändern wird.

14.10.25 • 26:24

Alte Stoffe in neue Lieblingsstücke verwandeln – und das mit Farben direkt aus der Natur: In dieser Folge sprechen wir über die Welt des Upcyclings und das Färben mit Pflanzen. Was macht diesen kreativen Ansatz so besonders, warum ist er gesellschaftlich relevant – und wie können wir alle selbst damit beginnen? Wir tauchen ein in die Praxis nachhaltiger Textilgestaltung, entdecken Tipps und Inspirationen für Einsteiger*innen und erfahren, wie Kreativität nicht nur Stoffe, sondern auch unseren Alltag bereichern kann. Weitere Infos zu Romi & me: https://romiandme.com/

30.09.25 • 36:23

Fühlen wir Natur wirklich? Mehr, als wir ahnen! Diese Episode wirft einen faszinierenden Blick auf die verborgenen psychologischen Kräfte, die uns instinktiv zu Holz, Leinen, Baumwolle und anderen Naturmaterialien hinziehen. Wir enthüllen, wie persönliche Erfahrungen und kulturelle Prägungen die Anziehungskraft dieser Materialien verstärken und welche überraschend positiven psychologischen Effekte sie haben können. Weitere Infos zu Prof. Dr. Claus-Christian Carbon finden Sie unter: https://www.uni-bamberg.de/allgpsych/leitung/ https://epaeg.de/ https://bamberger-psychokalypse.de/

16.09.25 • 36:59

Wie überzeugt man Menschen von der Relevanz nachhaltiger Veränderungen und wie können diese nötigen Transformationsprozesse durch politische Maßnahmen zusätzlich zielführend unterstützen werden? Darüber sprechen wir in unserer heutigen Episode mit der Politologin und Nachhaltigkeitsforscherin Dr. Franziska Mey vom Institut für Nachhaltigkeit in Potsdam.

02.09.25 • 30:39

Ob Marmelade, saure Gurken oder eingelegte Zwiebeln – das Konservieren von Nahrungsmitteln liegt voll im Trend. In dieser Folge sprechen wir mit Julia Röder vom Traditionsunternehmen WECK, das einst mit seinen berühmten Gläsern den eigenen Begriff des „Einweckens“ geprägt hat. Was haben Obst und Gemüse aus dem Glas mit Nachhaltigkeit, Saisonalität und bewussterem Konsum zu tun? Eine Folge über alte Techniken, neue Perspektiven – und die Freude am Selbstgemachten.

19.08.25 • 30:17

Wie fühlt es sich an, nicht nur zuzusehen, sondern selbst aktiv zu werden, handwerkliche Techniken auszuprobieren und Erfahrungen zu sammeln? In dieser Episode sprechen wir mit unserer Kollegin Anja Kessel über die besondere Kraft von Workshops: das gemeinsame Lernen, die Freude am handwerklichen Tun – und wie all das unsere Beziehung zu Dingen verändert. Ob beim Messerschleifen, der Lederpflege oder dem Zubereiten eines perfekten Espressos – Workshops bieten mehr als Wissen. Sie schenken Erlebnisse, Gemeinschaft und Aha-Momente, die bleiben. Mehr Infos zu Seminaren & Veranstaltungen bei Manufactum: https://www.manufactum.de/aktuelle-veranstaltungen-c199368/

29.04.25 • 17:16

In dieser Folge sprechen wir mit Juliane Eller, Winzerin und Gründerin von JUWEL Weine, über die neue Generation deutscher Weine. Wie hat sich der Weinbau in Deutschland entwickelt? Warum setzen immer mehr Winzer*innen auf naturnahen Anbau, geringere Produktionsmengen und handwerkliche Qualität? Und welche Rolle spielt der bewusste Genuss in unserer heutigen Zeit? Außerdem werfen wir einen Blick auf das neue Weinsortiment von Manufactum, dass ab jetzt ausschließlich aus Deutschland und Österreich kuratiert ist. Weitere Infos zum neuen Manufactum Weinsortiment und allen Winzer*innen: https://www.manufactum.de/weine-c198749/#content-4184

15.04.25 • 21:44

In einer Welt, die zunehmend von digitalen Geräten geprägt wird, ist die gesunde Balance zwischen On- und Offlineleben oft Herausforderung. In dieser Episode sprechen mit der Autorin Daniela Holsboer über Digital Detox, den bewussten Umgang mit unserer virtuellen Welt und mehr Zeit für echte Erlebnisse und Entspannung. Sie teilt persönliche Einblicke in die positiven Effekte einer digitalen Entgiftung und gibt praktische Tipps, um passende Zeiträume zu finden, wirkungsvolle Rituale zu entwickeln und soziale Herausforderungen zu meistern. Weitere Infos zum Thema Digital Detox und zu Daniela Holsboer finden Sie unter: https://www.danielaotto.com/

01.04.25 • 36:10

Dächer, Wände, Hinterhöfe – unsere Innenstädte bieten unzählige und bisher ungenutzte Flächen an, die das Potenzial für die Nahrungsmittelproduktion besitzen. Doch frisches Obst und Gemüse ist längst nicht der einzige Vorteil, den „Urban Farming“ zu bieten hat. Denn der innerstädtische Anbau liefert neben Lebensmitteln auch einen Bonus für das Mikroklima und das soziale Miteinander.

18.03.25 • 36:27

Ein Garten voller Leben – natürlich gestaltet und erfüllt von Artenreichtum. In dieser Episode sprechen wir mit dem Fotografen- und Autorenduo „Krautkopf“ über die Bedeutung von Nützlingen, Diversität fördernde Pflanzkonzepte sowie die Herausforderungen, die der Klimawandel an unsere Gärten stellt. Erfahren Sie, wie Sie mit einfachen Mitteln Lebensräume schaffen können, die nicht nur schön, sondern auch ökologisch wertvoll sind, und verwandeln Sie auch Ihren Garten in ein vielfältiges, blühendes Ökosystem!

04.03.25 • 28:46

In dieser Episode erkunden wir die Kunst der perfekten Espressozubereitung. Wir sprechen über die Bedeutung der Bohnenqualität, den Einfluss der Röstung sowie häufige Zubereitungsfehler zu Hause. Erfahren Sie, welche Ausrüstung Sie benötigen und warum die Wasserqualität bei der Zubereitung so wichtig ist. Außerdem werfen wir einen Blick auf aktuelle Espresso-Trends und geben Anfängern wichtige Tipps für den perfekten Espresso-Moment.

18.02.25 • 36:55

Schlafstörungen sind weitverbreitet. Aber warum ist das so? Wann können Schlafprobleme gefährlich werden und wozu schlafen wir überhaupt? Über die vielen Aspekte eines gesunden Schlafs und wie wir diesen fördern können, sprechen wir in dieser Episode mit dem Schlafmediziner Dr. Riccardo Stoohs. Weitere Infos zur Arbeit von Dr. Riccardo Stoohs finden Sie unter www.somnolab.de

04.02.25 • 35:00

Zwischen Bergen und Käseglück – was passiert, wenn man die Hektik der Kommunikationsbranche hinter sich lässt und sich den Sommermonaten auf der Alm widmet? In dieser Folge sprechen wir mit Marlene Kelnreiter, Sennerin, Käserin und Autorin. Sie hat Ihren Traum von der handwerklichen Arbeit verwirklicht. Uns erzählt sie von ihrem inspirierenden Lebensweg, wie die Zeit auf der Alm sie geprägt hat, und warum das Käsemachen für sie eine Berufung ist. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke in ihre Käserei-Workshops, einfache Tipps für die Käseherstellung zu Hause und eine Prise Almzauber, die Lust auf mehr macht!

10.12.24 • 24:07

Christine Thürmer ist die meistgewanderte Frau der Welt. Um die 67.000 Kilometer hat die „Wander Woman“ bisher auf dem Tacho – Langstreckentrails in vielen Ländern dieser Erde. Wie sie derartige Strecken mit nur 5 Kilo Gepäck durch Wind und Wetter bewältigt und wie das Wandern ihr Leben bereichert, erfahren Sie in dieser Episode. Wenn Sie mehr über Christine Thürmer erfahren wollen, besuchen Sie gerne Ihre Website: https://christinethuermer.de/

26.11.24 • 32:43

In unserer aktuellen Episode tauchen wir tief in die faszinierende Welt der Kochbücher ein. Mit der erfahrenen Verlegerin Johanna Hänichen und unserem Produktmanager Martin Jordan sprechen wir über die Kunst, aus Rezepten Bestseller zu machen. Erfahren Sie, ob gute Köche auch automatisch gute Autoren sind, wie wichtig Fotografie ist und welche Rolle die digitalen Medien spielen. Und entdecken Sie, wie kulinarische Schätze ihren Weg in unsere Regale finden.

12.11.24 • 42:38

Kleine Schritte, große Wirkung – wie können wir unseren Kindern schon von klein auf ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Achtsamkeit vermitteln? In dieser Episode sprechen wir mit der Diplom-Pädagogin und Bestseller-Autorin Susanne Mierau darüber, wie Familien Nachhaltigkeit spielerisch und alltagsnah leben können. Sie teilt wichtige Erkenntnisse aus ihrer langjährigen Erfahrung in der Familienbegleitung und gibt wertvolle Tipps, wie man mit einfachen Mitteln eine achtsame Haltung bei Kindern fördern kann. Erfahren Sie, wie Sie gemeinsam mit den Kleinsten einen bewussteren Umgang mit unserer Welt gestalten können.

29.10.24 • 23:16

In dieser Episode tauchen wir mit unserem Gast, Brotsommelier Daniel Milz, tief in die faszinierende Welt des Foodpairings ein und entdecken, wie ungewöhnliche Kombinationen zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führen können. Gemeinsam erkunden wir die Grundlagen des Foodpairings und teilen spannende Einblicke und praktische Tipps, wie Sie in der eigenen Küche kreative und köstliche Kombinationen zaubern können. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und lassen Sie sich inspirieren, Ihre Geschmacksgrenzen zu erweitern.

15.10.24 • 29:35

Zimmerpflanzen können laut Forschung viel mehr als nur schön auszusehen und ihre Wohnung optisch aufzuwerten. Sie unterstützen die psychische Gesundheit und helfen auf dem Weg zu mehr Alltagsfreude und Stabilität. Wie genau das funktioniert, was es dabei zu beachten gibt und warum schon Fotos von Pflanzen einen stimmungsaufhellenden Effekt haben können, darüber sprechen wir in dieser Folge.

01.10.24 • 30:25

Unser Leben steckt voller Überraschungen und Veränderungen – gute wie schlechte. Sie machen unser Leben aus und sorgen für den nötigen Pfiff. Doch gerade in Krisenzeiten ist es von Bedeutung vorzusorgen und eine psychische Widerstandsfähigkeit aufzubauen. Begriffe, die hier in aller Munde sind, sind Achtsamkeit und Resilienz. In der heutigen Episode beschäftigen wir uns damit, diese Eigenschaften effektiv zu entwickeln und zu fördern. Mehr Infos zu René Träder gibt es hier: http://www.renetraeder.de/links/

17.09.24 • 45:27

Erst wenn es im Leben plötzlich nicht mehr rundläuft, merken viele von uns, dass sie sich und ihre Bedürfnisse bereits über längere Zeit vernachlässigt haben. Ähnlich erging es auch unserer Interviewpartnerin, der Autorin und Ayurveda-Therapeutin Anne Mühlmeier. Mit ihr sprechen wir in dieser Episode unseres Podcasts darüber, wie gesunde Alltagsroutinen, mehr Achtsamkeit und Ayurveda ihr persönlich geholfen haben, auch schwere Zeiten zu überstehen. Mehr zu Anne Mühlmeier und ihren Projekten finden Sie unter: www.forfoodandlove.de

27.06.23 • 23:07

Wenn es um das Thema Essen geht, sprüht Antje de Vries geradezu vor Leidenschaft. Seit Jahren reist die gelernte Köchin, Ernährungsökonomin und Autorin rund um die Welt und taucht vor Ort in die unterschiedlichsten Kulturen ein, um kulinarische Schätze zu heben und menschliche Gemeinschaft zu fördern. In unserem Gespräch erzählt sie von den enormen Chancen, die im globalen Austausch traditioneller Koch- und Ernährungspraktiken liegen, von den Vorteilen regionaler Lebensmittel und der großen Verbundenheit, die beim gemeinsamen Speisen entsteht. Mehr zu Antje de Vries und ihren Projekten finden Sie unter: https://www.pfefferminzgreen.com/ https://www.kuecheohnegrenzen.org/ https://foodanjoy.com

13.06.23 • 34:55

Vom Glück des Reisens. In Episode 32 möchten wir Sie gern auf eine Reise mitnehmen. Gemeinsam mit unserem Interviewpartner Nick Martin blicken wir auf seinen bislang 14-jährigen Trip durch mehr als 90 Länder zurück, sprechen über gute und schlechte Erfahrungen und darüber, wie das Reisen dazu beitragen kann, unser Selbstbild positiv zu prägen und mehr Stärke für den Alltag zu entwickeln. Mehr zu Nick Martin und der Travel University unter: https://travel-echo.com

30.05.23 • 33:21

Lassen Sie sich diese Episode auf der Zunge zergehen: Mit Martin Wurzer-Berger, dem Herausgeber des renommierten „Journal Culinaire“, sprechen wir über den Sinn und die Grundlagen unseres Geschmacks und darüber, wie wir unseren Genuss beim Essen durch Training sowie kleine Handgriffe beeinflussen und intensivieren können. Mehr zu Martin Wurzer-Berger sowie die aktuellen Ausgaben des „Journal Culinaire“ finden Sie unter: https://journal-culinaire.de

16.05.23 • 35:53

Der letzte Einkauf im Supermarkt, der schnelle Kaffee an der Tankstelle, die nächste Bestellung im Internet – das Thema Verpackungsmüll geht uns alle an. Denn genau diese Abfälle werden immer mehr zum Problem. Wie schön wäre es also, diesem Müll endlich Lebewohl zu sagen? Unsere Gesprächspartnerin Vanessa Riechmann vom Blog alternulltiv.de hat genau das gemacht und erklärt uns, wie dieser Lebensstil im Alltag funktionieren kann. Außerdem informiert Philip Heldt von Verbraucherzentrale NRW über die geltende Gesetzeslage und erläutert uns, was sich ändern müsste, damit endlich weniger weggeworfen wird, und bei welchen Verpackungen wir zukünftig zweimal hinschauen sollten.

25.04.23 • 35:03

Wiederkehrende, sommerliche Hitzeperioden, Starkregenfälle und wütende Stürme – unser Wetter wird immer extremer und das bekommen besonders Gartenbesitzer*innen zu spüren. Was uns noch bevorsteht und was zu tun ist, um den eigenen Garten auch in Zeiten des Klimawandels zum Blühen zu bringen, darüber sprechen wir in dieser Episode mit Katharina Heberer, Gartenbauingenieurin und Produktmanagerin bei Manufactum, sowie Andreas Friedrich, Meteorologe beim Deutschen Wetterdienst. Einen Wegweiser durch das Gartenjahr finden Sie: https://www.manufactum.de/manufactum-gartenjahr-c199136/

11.04.23 • 39:45

Was ist eigentlich Glück? Dieser Frage gehen wir in Episode 28 unseres Podcasts nach. Mit unserer Interviewpartnerin Dorothee Salchow, Rechtsanwältin, Mediatorin und Coach für positive Psychologie, sprechen wir über die Bedeutung von Glück und Zufriedenheit in unserer Gesellschaft, über aktuelle Forschungsergebnisse dazu und wie man sich selbst zu einem glücklicheren Menschen machen kann. Mehr von Dorothee Salchow unter:  www.mind-wide-open.de  www.instagram.com/mind.wide.open.coaching/

28.03.23 • 27:16

Kann man innovativ sein lernen? Und wie überzeugt man eigentlich mit seinen neu entwickelten Ideen? Darüber sprechen wir in dieser Episode von „Bewusst gemacht“ mit Gerriet Danz – Autor, Moderator, Kommunikationstrainer und Experte für die Themen Innovation und Kreativität. Mehr zu Gerriet Danz und seinem Schulungsangebot finden Sie unter: https://www.gerrietdanz.com https://www.praesentarium.com/

29.11.22 • 32:50

Innovationen entstehen vor allem dort, wo die entsprechenden Parameter gegeben sind. Und wo könnten die Voraussetzungen günstiger sein als im Forschungsumfeld einer Universität? Welche Rolle Hochschulen bei der Entwicklung neuer technischer Innovationen spielen und wie Studierende zu Gründer*innen werden, darüber sprechen wir in dieser Episode unseres Podcasts mit Marius Rosenberg, Geschäftsführer des Exzellenz Start-up Centers an der RWTH Aachen. Mehr Informationen zu den Förderprogrammen und Beratungsangeboten für Gründer*innen an der RWTH Aachen finden Sie unter: https://www.rwth-innovation.de/de/gruender/angebote

15.11.22 • 22:30

Wie wichtig ist innovatives Design bei der Produktentwicklung und wie sieht es eigentlich aus? Darüber sprechen wir in dieser Episode unseres Podcasts mit Markus Stallberg, Produktdesigner bei Manufactum, und mit Prof. Dr. Peter Zec, Leiter des Design Zentrums Nordrhein Westfalen e.V. sowie Initiator des Red Dot Awards und Mitbegründer der Red Dot Design Museen in Essen, Singapur und Xiamen.

01.11.22 • 26:53