Show cover of Basilic - L'écologie à petits pas

Basilic - L'écologie à petits pas

Le podcast consacré à l’écologie et aux initiatives positives ! Chaque semaine, Jeane donne la parole à celles et ceux qui imaginent et rêvent le monde de demain. On y parle d'écologie, d'alimentation durable, de mode éthique, de biodiversité... Podcast indépendant et engagé créé et produit par Jeane Clesse depuis 2017.

Tracks

Feel Good #17 : mode éthique, frigo révolutionnaire, Swann Périssé....
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICBienvenue dans un nouvel épisode Feel Good !  🚴 Projet de Vorlette : Vorlette Fakhri parcourt 1000 km à vélo à travers la France pour promouvoir la mode éthique et locale. Face aux conséquences dramatiques de la fast-fashion, elle visite des ateliers de mode durable tout au long du mois de mai. Suivez son parcours pour découvrir des solutions concrètes et inspirantes. 🔄 Lutte contre la fast-fashion : La production textile a doublé en 20 ans, atteignant 109 millions de tonnes en 2020. Avec une loi prévue pour interdire la publicité pour la fast-fashion d'ici 2025, nous devons tous réfléchir à nos choix vestimentaires. Retrouvez des épisodes avec des experts sur les impacts de la fast-fashion et les alternatives éthiques. 🌱 Innovation en cuisine : Matéo Robin, étudiant à l'école de Design de Nantes, a conçu un réfrigérateur low-tech inspiré des zeerpots pour une conservation des aliments plus durable et économe en énergie. Découvrez comment ce concept pourrait révolutionner nos cuisines. 🎁 Idées cadeaux engagés : Pour les fêtes de mai et juin, soutenez une bonne cause en faisant vos achats sur la boutique en ligne de Médecins sans frontières. Utilisez le code MSFBASILIC pour bénéficier de 30% de réduction sur des produits éthiques et engagés. Ma sélection https://boutique.msf.fr/infusion-love-mama-linfuseur https://boutique.msf.fr/olla-terracota/ 📚 Éducation et découverte : La collection "Mes premiers documentaires" offre de beaux livres illustrés pour les enfants, fabriqués en Alsace. Encouragez les plus jeunes à explorer le monde qui les entoure avec des ouvrages de qualité. Découvrir les ouvrages : https://acces-editions.com/categories/jeunesse/collection/mes-premiers-documentaires/documentaires-des-4-ans 🎤 Spectacle engagé : Ne manquez pas Swann Périssé sur scène. Entre humour, écologie et féminisme, son one-woman show est un moment à ne pas rater. 🌍 À venir : Mardi prochain, nous parlerons des perturbateurs endocriniens. Restez connectés ! RESSOURCES : Consommer la mode différemment : écouter l'épisode Proposer des alternatives vestimentaires : écouter l'épisode Entreprendre dans la mode éthique : écouter l'épisode Commerce équitable & mode durable : écouter l'épisode SOURCES : AEE : https://www.europarl.europa.eu/topics/fr/article/20201208STO93327/production-et-dechets-textiles-les-impacts-sur-l-environnement-infographies ADEME : https://infos.ademe.fr/magazine-juillet-2021/dossier/mode-durable/ PROPOSITION LOI : https://www.vie-publique.fr/loi/293332-proposition-de-loi-fast-fashion-impact-environnemental-mode-jetable#:~:text=la Frigo low-tech du futur : https://lecolededesign.com/fr/galerie-de-projets/totem-le-frigo-fute-et-ecolo
09:49 21/05/2024
Nos émotions face à l'urgence climatique, réflexions avec Jeanne Hénin
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICLa place des mots dans la lutte écologique. Aujourd’hui, je reçois Jeanne Hénin, autrice de l’ouvrage Les mots qu’il nous faut - Dictionnaire Lumiluttant paru aux éditions La Mer Salée. Dans cet ouvrage, Jeanne Hénin nous propose un recueil d’heureux néologismes permettant de traduire nos émotions face à la crise climatique. Jeanne Hénin et son acolyte Titiane Haton se sont inspirées des travaux d’Alicia Escott et Heidi Quante, deux américaines qui ont créé The Bureau of Lingustical Reality. Dans cet épisode, nous explorons les mots reccueillis par Jeanne lors des différents ateliers qu’elle a pu proposer ces dernières années. Jeanne nous propose une multitude de mots nous permettant de mettre en lumière ce que nous expérimentons, ce que nous ressentons, ce que nous pensons et ce que nous voulons voir advenir. Jeanne Hénin a également la volonté de barrer la route à ces mots violents (écoterroristes, islamogauchistes…). Ce livre est aussi une occasion de creuser ce qu’il se passe dans la réalité pour qu’elle puisse créer un droit de réponse avec un champ lexical nouveau dans lequel il y a de la tendresse, du lien, de l’amour, du vivant. Finalement, peut-être que des mots tels que lumilutter, sauveterre, femidoute, inode, bublistance ou encore permadoute pourraient nous aider à façonner un monde plus durable et contribuer à l’écriture de nouveaux récits. Il vous suffit d’écouter l’épisode pour découvrir la définition de ces mots engagés. Bonne découverte ! Ressources complémentaires : Travail de Alicia Escott et Heidi Quante : https://bureauoflinguisticalreality.com/about/ Les mots qu'il nous faut - Dictionnaire Lumiluttant, éditions La Mer Salée : https://www.lamersalee.com/les-livres/les-mots-qu-il-nous-faut Les précédents épisodes de Basilic en lien avec ce sujet : Utopies : un autre monde est possible ! Discussion avec Sandrine Roudaut : https://podcasts.audiomeans.fr/basilic-080ea6de0b12/utopies-un-autre-monde-est-possible-sandrine-roudaut-30c097d7   Doit-on moins travailler pour être plus écolo ? Échange avec Céline Marty : https://podcasts.audiomeans.fr/basilic-080ea6de0b12/doit-on-moins-travailler-pour-etre-plus-ecolo-echanges-avec-celine-marty-87712acd   Mots de fête, voyage linguistique à travers le monde : https://podcasts.audiomeans.fr/basilic-080ea6de0b12/merrybasilic-mots-de-fetes--voyage-linguistique-a-travers-le-monde-df4b5d3a Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Alice Krief - Les Belles Fréquences Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
44:48 16/05/2024
Feel Good #16 : Anti-gaspi, festival éco-féministe, mode éthique
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICCe mois-ci, Jeane vous propose un épisode Feel Good vitaminé ! Comme tous les mois, Jeane vous propose un joyeux pêle-mêle de ses dernières découvertes green. Ce mois-ci, nous parlerons d'anti-gaspi, de recettes équilibrées pour toute la famille, de nouvelles espèces d'insectes, d'écoféminisme à l'Académie du climat, de la citadelle de Besançon et de mode éthique. Au menu de cette nouvelle édition :  https://www.shoptaplaceapp.fr  https://greez.fr/  https://yodda.fr/  https://lesimpactrices.org/printemps-impactrices/  https://www.citadelle.com/agenda/exposition-dessine-moi-ta-planete/  https://inpn.mnhn.fr/accueil/participer/inpn-especes#participe  https://homonoia-paris.com/ Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
09:39 23/04/2024
[DÉCOUVERTE] Double Cosmos x Basilic
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICIl y a quelques mois, Jeane a été interviewée par Aurélie, l'hôte du podcast Double Cosmos. Dans cet épisode, on aborde ensemble comment prendre soin de son écologie intérieure et de sa parentalité !  Et ça en 10 scoops autour de :  💫 5 MYTHES & LEGENDES mais aussi  💫 5 CONSEILS EXPRESS D’EXPERTS, tout ça en moins de 10 minutes ! 💫 Au fil de notre discussion SANS FILTRE : Jeane nous dévoile les trucs faux qu’on croit tous autour du sujet de l'écologie et la parentalité et  les secrets d’expert dans le GAME à connaître, mais aussi les idées  reçues à oublier sur le sujet, ses « BEHIND THE SCENES » et enfin les  trucs HAS BEEN à remettre absolument dans notre quotidien ! Un condensé de légendes urbaines à détrôner pour suivre ses rêves ! Jeane nous révèle  également ses 5 conseils d’experte, à appliquer juste après l’épisode,  en cas de galère, de coup de mou ou à adopter durablement dans notre  quotidien pour être le BOSS DU SUJET. Si tu écoutes  l’épisode jusqu’au bout, l'écologie intérieure n'aura plus de secret  pour toi avec les conseils que nous donne notre experte bien-être ! Du  truc fastoche au petit écart largement permis quand notre motivation se  fait la malle, on décrypte toutes les astuces pour booster son  bien-être. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
14:05 19/04/2024
Doit-on moins travailler pour être plus écolo ? Échanges avec Céline Marty
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICDoit-on travailler moins pour moins polluer ? Peut-on réduire notre empreinte écologique en diminuant notre temps de travail ? Aujourd'hui, Jeane reçoit Céline Marty. Céline Marty est agrégée de philosophie et chercheuse en philosophie du travail. Durant cet épisode, Céline nous explique pourquoi travailler moins nous permettrait de réduire notre empreinte écologique. Le productivisme est bien ancré dans nos sociétés. Aujourd'hui, le travail est devenu central dans nos vies, non seulement il nous garantit nos revenus, nos droits sociaux mais également la satisfaction de nos besoins matériels. Pour beaucoup, le travail donne un sens à nos vies.  Céline Marty nous explique que le travail n'a pas toujours eu cette place dans la société. Aujourd'hui, le travail blesse, tue et pollue.  Ressources complémentaires :  Céline Marty : https://www.linkedin.com/in/c%C3%A9line-marty-293620106/?originalSubdomain=fr Ses ouvrages : https://www.dunod.com/livres-celine-marty André Gorz : https://reporterre.net/Andre-Gorz-immortel-defenseur-d-une-societe-du-temps-libere Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
55:47 16/04/2024
Comment sélectionner les bijoux anciens ? ☎️​ [EXTRAIT]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICMerci à Laurie pour sa question. Écouter le podcast de Laurie : https://podcast.ausha.co/epicea Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m   Cet épisode a été enregistré dans les locaux de l'Académie du climat. Merci à eux ! https://www.academieduclimat.paris/ Aujourd'hui, Jeane reçoit Fanny Le Van, fondatrice de Noir Carat.   🌿 L'Essor de Noir Carat Fanny  Le Van partage son aventure avec Noir Carat, une plateforme de bijoux de  seconde main. Elle souligne l'importance d'écouter son intuition,  mettant en lumière l'engouement des consommateurs pour des pièces  uniques chargées d'histoire.   🕰️ La Temporalité des Bijoux Anciens Fanny parcourt l'histoire de la joaillerie, des périodes  florales de l'Art Nouveau aux lignes géométriques de l'Art Déco,  jusqu'aux bijoux volumineux de la période Tank, révélant la richesse  stylistique du passé.   💖 Bijoux de Sentiments Les  bijoux de sentiments, tels que les médaillons ouvrants ou les médailles  d'amour captivent Fanny. Ils incarnent l'amour et l'amitié.   🔄 La Seconde Main Répond à un Besoin Fanny  raconte comment elle a commencé à chiner des bijoux pour elle-même et  ses amies avant de réaliser que cela répondait à un besoin plus large.  Elle détaille son processus de sélection et d'acquisition de bijoux,  soulignant la valeur refuge de l'or et son approche durable.   🔍 Enquête et Authenticité Le  processus d'achat de bijoux anciens est décrit comme une enquête  minutieuse. Fanny met l'accent sur l'importance d'authentifier les  bijoux, de comprendre leur histoire et de préserver leur authenticité.   🌱 Éthique et Écologie dans la Joaillerie Fanny  aborde la dimension écologique et éthique de Noir Carat expliquant  comment elle s'engage à utiliser de l'or recyclé et à restaurer les  bijoux plutôt que de les fondre, préservant ainsi le patrimoine et  réduisant l'impact environnemental.   📖 Nouveaux Imaginaires de la Joaillerie Elle  conclut en discutant de la nécessité de créer de nouveaux récits dans  la joaillerie, encourageant l'achat de bijoux de seconde main pour des  événements significatifs tels que les fiançailles et les mariages, et en  promouvant une consommation plus consciente et responsable.   Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m   Ressources complémentaires :  Suivre Noir Carat : https://www.instagram.com/noir_carat/ Merci à Laurie et Alexandra pour leurs questions.   Écouter le podcast de Laurie : https://podcast.ausha.co/epicea Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse & Alice Krief   Cet épisode a été enregistré dans les locaux de l'Académie du climat. Merci à eux ! https://www.academieduclimat.paris/ Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.  
01:23 12/04/2024
Donner une seconde vie aux bijoux anciens
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICPour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Aujourd'hui, Jeane reçoit Fanny Le Van, fondatrice de Noir Carat. 🌿 L'Essor de Noir Carat Fanny  Le Van partage son aventure avec Noir Carat, une plateforme de bijoux de  seconde main. Elle souligne l'importance d'écouter son intuition,  mettant en lumière l'engouement des consommateurs pour des pièces  uniques chargées d'histoire. 🕰️ La Temporalité des Bijoux Anciens Fanny parcourt l'histoire de la joaillerie, des périodes  florales de l'Art Nouveau aux lignes géométriques de l'Art Déco,  jusqu'aux bijoux volumineux de la période Tank, révélant la richesse  stylistique du passé. 💖 Bijoux de Sentiments Les  bijoux de sentiments, tels que les médaillons ouvrants ou les médailles  d'amour captivent Fanny. Ils incarnent l'amour et l'amitié. 🔄 La Seconde Main Répond à un Besoin Fanny  raconte comment elle a commencé à chiner des bijoux pour elle-même et  ses amies avant de réaliser que cela répondait à un besoin plus large.  Elle détaille son processus de sélection et d'acquisition de bijoux,  soulignant la valeur refuge de l'or et son approche durable. 🔍 Enquête et Authenticité Le  processus d'achat de bijoux anciens est décrit comme une enquête  minutieuse. Fanny met l'accent sur l'importance d'authentifier les  bijoux, de comprendre leur histoire et de préserver leur authenticité. 🌱 Éthique et Écologie dans la Joaillerie Fanny  aborde la dimension écologique et éthique de Noir Carat expliquant  comment elle s'engage à utiliser de l'or recyclé et à restaurer les  bijoux plutôt que de les fondre, préservant ainsi le patrimoine et  réduisant l'impact environnemental. 📖 Nouveaux Imaginaires de la Joaillerie Elle  conclut en discutant de la nécessité de créer de nouveaux récits dans  la joaillerie, encourageant l'achat de bijoux de seconde main pour des  événements significatifs tels que les fiançailles et les mariages, et en  promouvant une consommation plus consciente et responsable. Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Ressources complémentaires :  Suivre Noir Carat : https://www.instagram.com/noir_carat/ Merci à Laurie et Alexandra pour leurs questions. Écouter le podcast de Laurie : https://podcast.ausha.co/epicea Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse & Alice Krief Cet épisode a été enregistré dans les locaux de l'Académie du climat. Merci à eux ! https://www.academieduclimat.paris/ Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
42:30 09/04/2024
Vivre en tiny house avec des enfants ☎️​ [EXTRAIT]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICMerci à Ben pour sa question !  ☎️ Découvrir les aventures de Benjamin : https://www.linkedin.com/in/benjamin-de-molliens/ Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m   ☎️   L'intégralité de l'épisode est disponible ici.   Résumé de l'épisode :  Avez-vous déjà rêvé de vivre plus simplement, plus proche de la  nature, ou de réduire votre empreinte écologique ?     Dans cet épisode de  Basilic, Jeane tend le micro à Alice, installée en tiny house depuis 3 ans.  Alice  n'est pas une invitée comme les autres. Passionnée par le mouvement des tiny houses, elle a décidé de franchir le pas il y a quelques années.  Son parcours est celui d'une femme engagée, qui, durant le confinement, a  remis en question son mode de vie urbain et consumériste pour embrasser une vie plus sobre et plus écologique. Alice est un exemple de  transition réussie vers un habitat alternatif, son expérience est une  source d'inspiration pour ceux qui envisagent de suivre une voie  similaire.   Dans cet épisode, Alice nous partage les multiples  raisons qui l'ont poussée à opter pour une tiny house : l'aspiration à  un mode de vie écologique, la volonté d'être propriétaire sans les  contraintes d'un crédit sur 25 ans et le désir de mobilité. Elle aborde les avantages de ce choix de vie, comme la proximité avec la nature et  la communauté, mais aussi les inconvénients, notamment les défis liés à  l'accueil des amis et à la gestion de la chaleur en été. Avec sincérité  et transparence, Alice livre un témoignage riche en conseils pratiques,  en astuces d'aménagement et en réflexions sur l'importance du collectif.  Un épisode pour susciter la curiosité et  peut-être l'envie de se lancer dans l'aventure de l'habitat léger.   Ressources :   Alice : https://www.linkedin.com/in/alice-isaac-029063101?originalSubdomain=fr Atelier Déclic : https://www.linkedin.com/company/d%C3%A9clics-%C3%A9cologiques/ Les questions des auditeurs : Benjamin : https://www.linkedin.com/in/benjamin-de-molliens/ Fanny : https://www.linkedin.com/in/fannymoritz/   Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse    Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
01:36 08/04/2024
Vie en tiny house : Erreurs à ne pas commettre ☎️​ [EXTRAIT]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICMerci à Fanny pour sa question ! ☎️​ Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m  ☎️​ L'intégralité de l'épisode est disponible ici. Résumé de l'épisode : Avez-vous déjà rêvé de vivre plus simplement, plus proche de la  nature, ou de réduire votre empreinte écologique ?   Dans cet épisode de  Basilic, Jeane tend le micro à Alice, installée en tiny house depuis 3 ans.  Alice  n'est pas une invitée comme les autres. Passionnée par le mouvement des tiny houses, elle a décidé de franchir le pas il y a quelques années.  Son parcours est celui d'une femme engagée, qui, durant le confinement, a  remis en question son mode de vie urbain et consumériste pour embrasser une vie plus sobre et plus écologique. Alice est un exemple de  transition réussie vers un habitat alternatif, son expérience est une  source d'inspiration pour ceux qui envisagent de suivre une voie  similaire. Dans cet épisode, Alice nous partage les multiples  raisons qui l'ont poussée à opter pour une tiny house : l'aspiration à  un mode de vie écologique, la volonté d'être propriétaire sans les  contraintes d'un crédit sur 25 ans et le désir de mobilité. Elle aborde les avantages de ce choix de vie, comme la proximité avec la nature et  la communauté, mais aussi les inconvénients, notamment les défis liés à  l'accueil des amis et à la gestion de la chaleur en été. Avec sincérité  et transparence, Alice livre un témoignage riche en conseils pratiques,  en astuces d'aménagement et en réflexions sur l'importance du collectif.  Un épisode pour susciter la curiosité et  peut-être l'envie de se lancer dans l'aventure de l'habitat léger. Ressources :   Alice : https://www.linkedin.com/in/alice-isaac-029063101?originalSubdomain=fr Atelier Déclic : https://www.linkedin.com/company/d%C3%A9clics-%C3%A9cologiques/ Les questions des auditeurs : Benjamin : https://www.linkedin.com/in/benjamin-de-molliens/ Fanny : https://www.linkedin.com/in/fannymoritz/   Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
01:36 06/04/2024
Micro-maison : la vie en tiny house - écologie & minimalisme
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICAvez-vous déjà rêvé de vivre plus simplement, plus proche de la  nature, ou de réduire votre empreinte écologique ? Dans cet épisode de  Basilic, Jeane tend le micro à Alice, installée en tiny house depuis 3 ans.  Alice  n'est pas une invitée comme les autres. Passionnée par le mouvement des tiny houses, elle a décidé de franchir le pas il y a quelques années.  Son parcours est celui d'une femme engagée, qui, durant le confinement, a  remis en question son mode de vie urbain et consumériste pour embrasser une vie plus sobre et plus écologique. Alice est un exemple de  transition réussie vers un habitat alternatif, son expérience est une  source d'inspiration pour ceux qui envisagent de suivre une voie  similaire. Dans cet épisode, Alice nous partage les multiples  raisons qui l'ont poussée à opter pour une tiny house : l'aspiration à  un mode de vie écologique, la volonté d'être propriétaire sans les  contraintes d'un crédit sur 25 ans et le désir de mobilité. Elle aborde les avantages de ce choix de vie, comme la proximité avec la nature et  la communauté, mais aussi les inconvénients, notamment les défis liés à  l'accueil des amis et à la gestion de la chaleur en été. Avec sincérité  et transparence, Alice livre un témoignage riche en conseils pratiques,  en astuces d'aménagement et en réflexions sur l'importance du collectif.  Un épisode pour susciter la curiosité et  peut-être l'envie de se lancer dans l'aventure de l'habitat léger. Ressources : Alice : https://www.linkedin.com/in/alice-isaac-029063101?originalSubdomain=fr Atelier Déclic : https://www.linkedin.com/company/d%C3%A9clics-%C3%A9cologiques/ Les questions des auditeurs : Benjamin : https://www.linkedin.com/in/benjamin-de-molliens/ Fanny : https://www.linkedin.com/in/fannymoritz/ Pour poser une question aux prochaines invitées et invités de Basilic : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
40:59 02/04/2024
[PODCASTHON] Un tiers-lieu nourricier et solidaire - agroécologie
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICAujourd'hui, Jeane vous emmène à la découverte d'un tiers-lieu solidaire et nourricier basé à Hyères, dans le Var. L'écolieu du Plan-du-Pont est un jardin participatif créé en 2021 par Jean-Renand. On découvre un jardin collectif où les habitants cultivent ensemble des  fruits et légumes, bénéficiant de l'expertise d'un coordinateur technique en agroécologie. Le projet va plus loin avec la création d'un  verger solidaire en agroforesterie, visant à distribuer des paniers de légumes à une centaine de ménages en précarité alimentaire. 🌱 L'Éco lieu du Plan du Pont L'éco lieu du Plan du Pont est un projet agricole situé à Hyères  dans le Var. Il vise à réintroduire une agriculture vivrière locale à  travers des pratiques d'agroforesterie et de permaculture. Ce lieu sert  également de modèle pour une agriculture durable et participative où  les citadins peuvent s'impliquer directement dans la production de leur  nourriture. 🤝 Mixité sociale et agriculture participative L'éco lieu  favorise la mixité sociale en permettant à des personnes de différents  milieux de travailler ensemble au jardin. Les membres actifs, qui  viennent de diverses milieux sociaux, partagent le travail et les récoltes, créant ainsi un espace d'entraide et de transmission de  savoir. 🔄 Transition écologique et agricole L'initiative  du Plan du Pont démontre qu'il est possible de produire de manière écologique et sociale. En se passant de mécanisation lourde et de  produits phytosanitaires, ils montrent que l'agriculture de demain peut  être à la fois productive et respectueuse de l'environnement. 🍅 Lutte contre la précarité alimentaire Le  projet s'engage activement dans la lutte contre la précarité  alimentaire en rendant les produits bio et locaux accessibles à tous.  Ils travaillent avec des associations caritatives pour distribuer les  récoltes aux personnes en besoin, tout en les impliquant dans le  processus de production. 🌳 Agroforesterie et diversité des cultures Le  verger de l'éco lieu est conçu selon les principes de l'agroforesterie,  intégrant diverses strates de végétation et d'élevage pour créer un  système agricole robuste et diversifié. Ils prévoient de planter environ  1000 arbres, dont des variétés adaptées au changement climatique. 📈 Modèle agricole alternatif L'éco lieu  du Plan Dupont est un laboratoire vivant pour les agriculteurs désireux  de changer de pratiques. Il sert d'espace test pour des méthodes et des  variétés nouvelles, offrant une alternative concrète au modèle agricole conventionnel et productiviste. Ressources complémentaires : https://ecolieu-plandupont.org/ Cet épisode a été réalisé dans le cadre de l'évènement caritatif : le Podcasthon  Soutenir Basilic : http://instagram.com/basilicpodcast/ https://basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme  et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
34:23 25/03/2024
Les stations de montagne face au changement climatique
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICQuels sont les enjeux des stations de montagne face au changement climatique ? Comment ces territoires peuvent-ils s'adapter ? À quoi ressemblera la montagne de demain ? Pour répondre à l'ensemble de ces questions, Jeane vous propose un épisode immersif sur le territoire du Pays de Gex. Dans cet épisode, nous plongeons dans le monde des stations de montagne et leur quête d'adaptation face au changement climatique, en prenant l'exemple du Pays de Gex. Depuis des décennies, ces destinations hivernales ont été le joyau du tourisme alpin, mais aujourd'hui, confrontées aux défis climatiques croissants, elles doivent réinventer leur modèle économique pour perdurer. À travers différents entretiens avec des acteurs locaux, Jeane explore les différentes facettes du tourisme durable dans la région du Pays de Gex. De la préservation de la biodiversité à l'émergence de nouvelles activités tout au long de l'année, nous découvrons comment cette destination de moyenne montagne s'adapte aux réalités du climat en évolution. En écoutant les témoignages des gestionnaires de stations, des conservateurs de réserves naturelles et des agriculteurs locaux, nous comprenons les enjeux économiques et environnementaux auxquels sont confrontés ces territoires de montagne. De la nécessité de diversifier les activités touristiques à l'importance d'une gouvernance élargie pour préserver les ressources naturelles, cet épisode offre un regard approfondi sur les défis et les opportunités du tourisme en montagne dans le contexte actuel. Explorons ensemble comment le Pays de Gex et d'autres stations de montagne se réinventent pour un avenir plus durable et résilient. Interlocuteurs :  Bruno Bourdat de l'Office de Tourisme du Pays de Gex : https://www.paysdegex-montsjura.com/ Johann Roset de la Réserve Nationale de la Haute Chaîne du Jura : https://www.rnn-hautechainedujura.fr/ Guillaume Thibaut du SMMJ : découvrir les stations Nicolas Guitton, luge attelée : https://www.facebook.com/lagonrade/?locale=fr_FR Ressources : Émission C'est pas sorcier - extrait utilisé en introduction : https://www.youtube.com/watch?v=ple1CHl87E4 Rapport de la Cour des Comptes, 6 février 2024, "Les stations de montagne face au changement climatique" : https://www.ccomptes.fr/fr/publications/les-stations-de-montagne-face-au-changement-climatique Soutenir Basilic : http://instagram.com/basilicpodcast/ https://basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme  et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
21:11 19/03/2024
[REDIFFUSION] Renoncer à la course au large pour des raisons écologiques, Stan Thuret
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICDe nouveaux épisodes de Basilic arrivent dès mardi 19 mars. D'ici là, je vous propose une rediffusion de l'un de mes épisodes préférés. Vous pouvez désormais poser vos questions aux prochains invités de Basilic, rendez-vous sur : https://www.videoask.com/fkn7uz99m Dans cet épisode, découvrez le témoignage inspirant de Stanislas Thuret, cinéaste et navigateur professionnel qui a décidé de mettre un terme à sa carrière pour des raisons écologiques. ⛵️ Il partage avec nous son parcours personnel. À 35 ans, il considère il considère qu’il a déjà eu « deux vies dans sa vie ». Après une carrière professionnelle de 8 ans en tant qu’assistant réalisateur sur des plateaux de cinéma, il est devenu navigateur, et a participé aux courses les plus réputées au monde, comme la Route du Rhum ou la course Jacques Vabre. Pourtant, 7 ans après le début de sa carrière de navigateur, Stan a pris une décision radicale : arrêter la course au large pour des raisons écologiques. Si le milieu de la course au large n’a pas apprécié la prise de position de Stan, c'est pourtant un choix de vie qui était juste pour lui à ce moment là. En abordant des sujets tels que le changement climatique, le végétarisme et l'impact de la construction des bateaux , cet épisode offre une perspective unique sur les défis auxquels font face les passionnés de la mer en matière de durabilité. Stan Thuret a décidé de sensibiliser le public aux enjeux écologiques de la navigation. 💡 Ressources complémentaires : • Site web de Stan Thuret : http://www.stanislasthuret.com/ • Fond de dotations de Roland Jourdain : https://www.we-explore.org/ • Le Low tech Lab : https://lowtechlab.org/fr Soutenir Basilic : Compte instagram : @basilicpodcast Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
49:32 12/03/2024
Feel Good #15 : Food, Gourmandise, Beauté, Films & Forêts
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICBienvenue dans un nouvel épisode Feel Good !  Ressources : https://www.instagram.com/ramdamsocial/ https://www.lacantineclandestine.com/ https://www.mure.family https://matsacaffe.fr/ https://mimetique.com/fr/ - MF20GOOD 20% sur un mois https://deauvillegreenawards.com/fr/inscription-film https://legranddefiecologique.ademe.fr/content/programme-mercredi-3-avril https://www.grainesdebio.fr/
11:47 05/03/2024
Du rêve à la réalité : Les initiatives qui transforment notre monde
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICÊtes-vous prêts à plonger au cœur de l'innovation et de l'engagement écologique ? Dans cet épisode, Jeane vous emmène à la  découverte du salon Natexpo, le rendez-vous annuel des professionnels du secteur de la bio. Cet événement, qui se déroule  alternativement à Lyon et à Paris, rassemble une multitude de marques  engagées dans une démarche écologique et durable. J'ai passé une grande partie de ma jeunesse dans les allées de ce salon, c'est un plaisir de vous faire découvrir cet univers aujourd'hui.  Différents intervenants prennent la parole pour témoigner de leur expérience sur le salon. Florence Roublot,  directrice du salon, partage avec nous l'histoire de ce salon et son importance pour l'industrie des produits biologiques. Avec son expérience et sa  connaissance approfondie de l'événement, Florence nous offre un aperçu  unique des tendances et des défis auxquels le secteur bio est confronté,  notamment en cette année 2023 qui a été difficile pour de nombreuses  entreprises. Au cœur de cet épisode, Jeane explore les stands de  plusieurs marques engagées. Nous commençons par In Extremis, une  entreprise alimentaire anti-gaspi qui a récemment remporté le prix  Natexpo pour son engagement et son innovation. Puis, nous rencontrons  Nina de Lokki Kombucha, une belle entreprise qui se distingue par son approche de  l'intelligence collective et de la communication non violente. Enfin,  nous découvrons les secrets du déodorant parfait avec William,  cofondateur des Enfants Sauvages. À travers ces échanges, nous percevons  la passion et la persévérance des entrepreneurs qui œuvrent pour un  monde plus sain et plus durable. Ressources : Natexpo : https://natexpo.com/ Édition 2024 à Lyon du 23 au 24 septembre. In Extremis : https://inextremis-antigaspi.fr/ Lökki Kombucha : https://www.lokki-kombucha.fr/ Les Enfants Sauvages : https://lesenfantssauvages.bio/ Soutenir Basilic : http://instagram.com/basilicpodcast/ https://basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique :  @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur votre plateforme et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
17:51 20/02/2024
[Rediff] Le ski peut-il être écologique et durable ? Échange avec Valérie Paumier de l'association Résilience montagne
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICCette semaine, Jeane reçoit Valérie Paumier, fondatrice de l'association Résilience montagne.  Les scientifiques sont formels, les Alpes se réchauffent deux fois plus vite que l'hémisphère nord. Les températures yoyo, le manque de neige, la fonte des glaciers.... autant d'évènements qui témoignent d'un réchauffement climatique intense dans ces régions. Les Alpes vivent aujourd'hui d'une mono activité touristique : le ski. Or, le ski, tel qu'il est pratiqué aujourd'hui, peut-il être écologique et durable ? Est-il adapté à un mode de vie plus résilient, plus sobre et moins énergivore ? Dans un rapport publié en janvier 2023, l'ADEME nous propose un éclairage sur la situation actuelle ainsi que des pistes de réflexion pour pratiquer de nouvelles activités en montagne.  Ressources complémentaires : Résilience montagne : https://www.resiliencemontagne.org/ Rapport de l'Ademe : https://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/vacances-loisirs/hiver/vacances-a-montagne-plus-ecologiques-plus-economiques Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
42:27 13/02/2024
Textile 360 : Révolutionner la filière du déchet textile en France
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICAujourd'hui, Jeane vous propose le troisième et dernier volet d'une collaboration entre la Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire d'Auvergne Rhône-Alpes et Basilic. Aujourd'hui, à l'échelle nationale en France, plus de 57% des textiles collectés dans les bornes de tri sont exportés à l'étranger. C'est pour enrayer ce phénomène que le projet Textile 360 de l'association Tremplin a vu le jour. Tremplin est une association qui a été créée en 1987 par un groupe de personnes qui a voulu mettre à l’abri des gens par un hiver de grand froid. Dans un premier temps, il a été question de leur proposer un logement puis un emploi. Aujourd'hui, Tremplin est une association qui regroupe un hébergement d'urgence, des restaurants solidaires, une activité traiteur, un centre de tri textile... L'année dernière, l'association Tremplin a inauguré le projet Textile 360. Virginie Belle est en charge de ce projet au sein de l'association Tremplin. Le déchet textile est une ressource ! C’est tout l’enjeu du nouveau dispositif Textile 360. Textile 360 est une démarche de rupture avec le fonctionnement actuel de la filière du déchet textile. Elle réunit des acteurs locaux autour des objectifs suivants : - 100% des textiles usagés, collectés  sur l’agglomération, traités dans la région soit par le réemploi, soit  par le recyclage soit par une autre forme de valorisation. - Zéro textile usagé à l’exportation. Ressources : Association Tremplin : https://www.tremplin01.org/ Rapport Refashion : télécharger CRESS AURA : https://www.cress-aura.org/ Ces épisodes ont été réalisés en collaboration avec la Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire d'Auvergne Rhône-Alpes.   Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse     Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée !  Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices. 
40:41 06/02/2024
Feel Good #14 : Atelier Déclic, Saint-Valentin, Design & Expositions
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICIl est temps de partager avec vous mes premiers coups de cœur et découvertes de 2024. C’est parti pour un nouvel épisode Feel Good ! Fêter la Saint-Valentin à l'Aquarium : https://www.aquarium-tropical.fr/programmation/evenement/les-dessous-de-la-vie-aquatique-soiree-speciale-saint-valentin Exposition de Design à Nantes : Design L’Expo : 24 janvier au 10 mars 2024 Cale 2 Créateur, parc des chantiers, 44200 Nantes Tournée du Climat et de la Biodiversité en France :  NANTERRE (92), les 1er et 2 février LILLE (59), les 4, 5 et 6 avril SEGRÉ (49), les 8 et 9 avril BORDEAUX (33), avril AVIGNON (84), les 15 et 16 avril NICE (06), les 16 et 17 mai LYON (69), les 23 et 24 mai DIJON (21), les 26, 27 et 28 mai  STRASBOURG (67) en juin Atelier Déclic : suivre Le Triangle de l'inaction c'est une technique qui consiste à se renvoyer  la balle entre politiques, entreprises et individus sur la question  climatique. En gros, se dire que la faute est dans l'un des deux autres  camps que le sien (ou même dans les deux). Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
07:43 30/01/2024
[REDIFFUSION] Améliorer l'alimentation des personnes fragilisées avec Sandra Rigal Vadell, fondatrice de Wastco
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICMon invitée du jour est inspirante, elle s’est donné une mission : améliorer l’alimentation des personnes fragilisées. Pour ce faire, Sandra Rigal Vadell a créé Wastco, une entreprise qui lutte contre le gaspillage alimentaire dans les établissements collectifs tels que les EHPAD où les centres d’accueil pour personnes handicapées. La mission de Sandra va bien au-delà du gaspillage alimentaire, elle utilise le gaspillage de consommation comme un levier permettant de retravailler le plan alimentaire de l’établissement en intégrant davantage de fruits et légumes de saison ou encore en repensant les saveurs et les goûts proposées aux résidents… Informations utiles : Wastco : Découvrir Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Graphisme : Mahaut Clément & Coralie Chauvin Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts ou sur Spotify et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
43:08 25/01/2024
#J.O.B : De la Commission Européenne à l'entrepreneuriat
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILIC#3 J'ai Osé Bifurquer (J.O.B) Avez-vous déjà eu l'envie de changer de vie professionnelle afin d'exercer un métier davantage aligné à vos valeurs ? Dans la série J.O.B, Jeane vous propose des témoignages d'individus qui ont osé bifurquer pour exercer un métier plus en phase avec leurs convictions personnelles et leurs envies. Cette semaine, Jeane reçoit Ilica Dumitru-Blanchard. D'origine roumaine, Ilinca a vécu en Espagne, en  Belgique et finalement en France. Elle parle cinq langues et a  travaillé pour la Commission européenne et le Parlement européen avant  de plonger dans l'aventure de l'entrepreneuriat. Son parcours  professionnel est marqué par une quête de sens et une envie de  contribuer à un monde plus juste et plus sain. Suivre Ilinca sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ilinca-dumitru-blanchard/
31:22 16/01/2024
Merry basilic c'est fini ! [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICMerci à toutes et tous d'avoir écouté assidument l'ensemble des épisodes de Merry Basilic. Prenez soin de vous, À l'année prochaine, Jeane. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐     Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.       Soutenir Basilic :  instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse         Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
06:29 24/12/2023
Recettes de fêtes avec Yotham Ottolenghi [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICLes vacances vont bientôt débuter pour une grande majorité d’entre nous, voici l’occasion rêvée de passer du temps en cuisine à découvrir et tester de nouvelles recettes. Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes du chef Yotham Ottolenghi. Ce chef israélien star, basé à Londres, a le don pour tout sublimer à sa sauce orientale. ENDIVES À LA FETA Ingrédients (15 personnes) 165 g de noix 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ½ c. à thé d'huile d'olive 15 g de feuilles de coriandre 15 g de feuilles d'aneth 15 g de feuilles de menthe 6 oignons, coupés et finement hachés 100 g de feta, émiettée 165 g de fromage frais 100 g de concombres, râpés et pressés 130 g de graines de grenade 4 têtes d'endives rouges et blanches, feuilles séparées Chauffez le four à 190°C. Mélangez 65  g de noix dans un petit bol avec le sirop d'érable, l'huile d'olive et  une cuillère à café de sel de mer en flocons, puis disposez une seule  couche du mélange sur un plateau de cuisson. Faites cuire au four  pendant 15 minutes, en remuant toutes les cinq minutes, jusqu'à ce que  les noix soient profondément dorées et collantes. Retirez, laissez  refroidir pendant 10 minutes, puis hachez grossièrement. Mettez les  100 g de noix restantes dans un mixeur avec toutes les herbes et les  oignons de printemps, et mixez jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement  hachées. Versez le tout dans un grand bol, ajoutez la feta, le fromage à  la crème, le concombre, du sel de mer en flocons et une bonne mouture  de poivre, et mélangez bien. Incorporez 120 g de graines de grenade. Pour  assembler, divisez la garniture entre les feuilles d'endives - vous  aurez besoin d'une cuillère à café ou deux du mélange sur chaque feuille  - puis disposez-les astucieusement sur un plateau. Répartissez les noix  hachées et les graines de grenade restantes sur le dessus. Servez. GÂTEAU DE CHOU-FLEUR Ingrédients (5 personnes) 3 échalotes 500 g de fleurettes de chou-fleur 1 branche de romarin une branche de basilic 2 c. à soupe d'huile d'olive 70 g de Comté 70 g de parmesan 1/2 c. à café de curcuma en poudre 1/2 c. à café de levure chimique (3g) 1/2 c. à café de sel / poivre du moulin 60 g de farine 4 oeufs 2 c. à soupe de graines de sésame Faire cuire les fleurettes de chou-fleur dans de l’eau bouillante salée pendant 12 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir. Préchauffer votre four à 185°C (Th. 6). Éplucher et hacher finement les échalotes. Détailler les aiguilles de romarin et les hacher finement. Faire dorer les échalotes et le romarin dans l’huile chaude pendant 7 minutes. Râper les fromages. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le gruyère, le parmesan, le sel et le poivre. Ajouter les œufs et mélanger. Incorporer ensuite le basilic haché, le mélange échalotes / romarin ainsi que les fleurettes de chou-fleur. Mélanger délicatement. Beurrer  très légèrement votre moule (le moule marguerite pour moi)et saupoudrer  le centre de graines de sésame afin de les faire adhérer. Verser la préparation dans le moule. Enfourner pour 40 minutes à 185°C. Laisser reposer un instant avant de démouler délicatement. Se déguste chaud ou tiède, accompagné, si vous le souhaitez, d’une petite salade verte. GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CITRON VERT ET NOIX DE COCO Ingrédients (4 personnes) 700 g de pommes de terre 7 échalotes (110 g) 50 g de crème de coco 30 g de jus de citron vert Zestes de 2 citrons verts 1 gousse d'ail 15 g d'huile d'olive 100 g de bouillon de légumes Bien nettoyez les pommes de terre (vous pouvez garder la peau) puis coupez-les en tranches fines. Réservez dans un bol. Préchauffez votre four à 180°C. Zestez puis pressez les citrons verts pour avoir 30 g de jus. Versez-les sur les pommes de terre. Mélangez. Ajoutez la crème de coco. Salez, poivrez. Épluchez et  émincez les échalotes. Râpez l'ail. Faites le tout revenir dans une  poêle avec l'huile d'olive sans que l'ail ne brûle. Réservez. Pour le montage du gratin : vous pouvez utiliser une poêle ou un plat allant au four. Commencez  par étaler une 1ère couche de pommes de terre au fond de votre plat.  Ajoutez un peu d'échalotes. Recouvrez de pommes de terre, puis des  échalotes. Terminez avec une belle rosace et versez le liquide restant du saladier dans votre plat. Versez le bouillon de légumes. Couvrez avec du papier alu et enfournez pour 40 min. Versez 15g  d'huile d'olive sur le gratin, puis ré-enfournez pendant 30 min sans le  couvrir, jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées et  gratinées. Servez quand c'est chaud et ajoutez les zestes de citron. GÂTEAU DE NOËL FAÇON OTTOLENGHI Ingrédients  200g de farine 80g de cacao en poudre non sucré 2 c. à café de levure chimique 200g de sucre blanc 100g de cassonade 1 pincée de sel 150g d'huile de tournesol 2 gros œufs 150g de kéfir (ou lait fermenté) 200g de noisettes 200g de sucre blanc 300g de mascarpone (ou cream cheese) 40g de sucre glace 1 c. à café de sel 1. Préchauffez le four à 200°C. Huilez l'intérieur des 2 moules. 2. Dans  premier bol, mélangez la poudre de cacao, la farine, la levure chimique,  le sucre blanc et la cassonade et le sel. Dans un deuxième bol,  mélangez l'huile de tournesol, les œufs et le kéfir. Ajoutez la  préparation dans le premier bol et mélangez jusqu'à obtenir une basse  homogène. 3. Versez la préparation dans chacun des moules et faites cuire pendant 30 minutes. Puis, laissez refroidir et démouler. 4. Placez les noisettes sur du papier cuisson, saupoudrez le sucre et enfournez pendant 15 minutes (toujours à 200°C). 5. Placez les  noisettes bien dorées dans un mixeur, jusqu'à obtenir des miettes.  Déposez la moitié dans un bol et continuez à mixer l'autre moitié  jusqu'à obtenir une pâte. 6. Dans un bol, fouettez la mascarpone, le sucre glace et le sel puis placez le au frais. 7. L'heure de  l'assemblage! Sur un plat, placez un premier gâteau, étalez la moitié de  la mascarpone, la pâte et les miettes de noisettes. Placez le deuxième  gâteau par dessus, rajoutez la mascarpone et le reste des noisettes. ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐     Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.       Soutenir Basilic :  instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse         Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
06:17 23/12/2023
S.O.S Cadeaux de dernière minute [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICTic, tac, tic, tac….. Noël approche. Si vous n’avez pas encore eu le temps de vous occuper des cadeaux pour vos proches, pas de panique, voici quelques idées ! Les ressources :  https://www.instagram.com/climax_fanzine https://le1hebdo.fr/ https://www.zadiglemag.fr/ http://www.revue21.fr/ https://www.grainmagazine.fr/ https://www.bobine-magazine.com/ https://escape-kit.com/ https://healthyliving-bymarionpezard.com https://mamazoa.fr/ Recettes : Truffes au chocolat : https://www.instagram.com/p/C0-5LKvoEtO/ Orangettes : https://www.hervecuisine.com/recette/recette-des-orangettes-au-chocolat/ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐   Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour !   Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.     Soutenir Basilic :  instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse       Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
08:34 22/12/2023
Quelle viande choisir à Noël pour limiter l'empreinte écologique du repas ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICQuelle viande choisir pour limiter l'empreinte écologique de nos repas de Noël ? Aujourd'hui, Jeane reçoit Pierre Rouvière, ingénieur conseil en éco-conception. Il n'est pas toujours facile d'opter pour un repas végétarien lors des fêtes de fin d'année. Pierre nous aide à y voir plus clair et à faire nos choix en conscience. Ressources :  Pierre Rouvière : https://www.pierrerouviere.com/ Instagram : https://www.instagram.com/ecolo_mon_cul/ L'épisode enregistré avec Pierre en 2023 : https://audmns.com/hOOdafT ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.     Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse     Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
13:04 21/12/2023
Comment embrasser nos imperfections et nos différences ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICEt si nous embrassions nos imperfections plutôt que de culpabiliser ? L'écolo parfait n'existe pas. Et si vous l'on dit le contraire, n'y croyez pas ! Dans cet épisode, Jeane reçoit Pauline Blanchard, fondatrice de la revue Grain, qui nous partage ses conseils pour déculpabiliser quant à vos actions pour la planète et l'environnement. Bonne écoute ! Ressources complémentaires :  La revue Grain : découvrir Livres de Mona Chollet : découvrir ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐   Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/  basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
16:39 18/12/2023
Quels bijoux offrir à Noël ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICPour cette 17ème case du calendrier Merry Basilic, Jeane vous propose une sélection de maisons de joailleries engagées. Si l’idée vous plaît, ne tardez pas à passer commande pour être livré à temps pour les fêtes. Les marques présentées : https://www.noircarat.fr/ https://www.aglaiaco.com https://www.tiroirdelou.com https://honeth.fr/ https://www.ordumonde.com/ https://www.jem-paris.com https://blancca.co/fr/ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐     Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.   Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse   Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
07:51 17/12/2023
Comment s'organiser pour le repas de Noël (inflation & végétarisme) ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICAujourd'hui, Jeane reçoit Marie. Marie est créatrice de contenus sur Instagram, elle partage avec passion ses conseils pour une alimentation plus saine, plus durable et plus économique. Suivre Marie : https://www.instagram.com/cjustemarie/ Toutes les recettes évoquées par Marie sont à retrouver sur son compte Instagram.  ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐   Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année.   Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
12:33 16/12/2023
Comment passer les fêtes de fin d'année sereinement ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILIC[Rediffusion Merry Basilic 2022] Clotilde Dusoulier est Master Coach certifiée, elle a créé l'incontournable programme de coaching innovant Change ma vie. Elle est également l'hôte du podcast Change ma vie qui, depuis 2017, nous donne des outils pour l'esprit.  Dans cet épisode, elle nous partage des conseils et des ressources pour mieux aborder les fêtes et gagner en sérénité.   Ressources complémentaires : Comment aborder les fêtes : écouter les épisodes Podcast Change ma vie : s'abonner Change ma vie : https://changemavie.com Instagram : https://www.instagram.com/ouichangemavie/   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐  Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d’éco-responsabilité dans nos fêtes de fin d’année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.
12:11 15/12/2023
Quels podcasts écouter cet hiver ? [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICQuels podcasts écouter cet hiver ? Anne-Fleur Andrle, productrice de podcasts, nous partage 3 recommandations à écouter de toute urgence. Les recommandations d'Anne-Fleur : La malette verte : https://podcast.ausha.co/la-mallette-verte Crush : https://podcast.ausha.co/crush Shame on you : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/shame-on-you/id1709957565 Suivre Anne-Fleur : Instagram : https://www.instagram.com/annefleurandrle Ses podcasts : https://annefleurandrle.wordpress.com/ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐       Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d'écologie dans nos fêtes de fin d’année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.       
08:47 14/12/2023
4 idées de cadeaux originaux et écolos ! [Noël 🎄​]
Pour réaliser vos achats pour la fête des mères et des pères, rendez-vous sur https://boutique.msf.fr/ et bénéficiez de 30% de réduction avec le code MSFBASILICQuatre idées de cadeaux originaux et écolos !  Ressources : The family Van : https://www.thefamilyvan.fr/fr Swann Périssé : https://www.instagram.com/swannperisse/ Masterclass & accompagnement : Atode : https://www.atode.fr/produit/service-1-colorimetrie-morphologie/ Instagram : https://lananasblonde.com/formations-instagram/ The crowd farming : https://www.crowdfarming.com/fr ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐       Le calendrier de l'avent Merry Basilic est de retour ! Chaque jour, Basilic Podcast, grâce à ses invités prestigieux et authentiques, délivrera, à ses fidèles auditrices et auditeurs, des conseils précieux pour fêter Noël autrement avec la volonté profonde d'amener toujours plus d'écologie dans nos fêtes de fin d’année. Soutenir Basilic : instagram.com/basilicpodcast/ basilicpodcast.com Production : Jeane Clesse Musique : @Klein Intro : Alice - Les belles fréquences Graphisme : Mahaut Clément, Coralie Chauvin & Justine Nguyen Mix : Jeane Clesse Si cet épisode vous a plu, n’hésitez pas à laisser plein d’étoiles et un commentaire sur la plateforme Apple Podcasts et surtout à vous abonner grâce à votre application de podcasts préférée ! Cela m’aide énormément à faire découvrir Basilic à de nouveaux auditeurs et de nouvelles auditrices.     
07:43 13/12/2023

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