Los del Fuego se forma en el año 1984, en la provincia argentina de Santa Fe.
Luego de grabar dos discos con Los del Bohio , Juan Carlos Mascheroni crea Los del Fuego, uno de los principales grupos de cumbia santafesina con guitarra, .
Graban su primer disco en 1984 "Hay que luchar para seguir".
Los fundadores del grupo fueron Juan Carlos "Banana" Mascheroni (creador y voz), Julio "Momocho" Peralta (en guitarra), Julio "Muerto" Peralta (en bajo) y Sergio "Pato" Torres (en timbaleta).
En 1985, Momocho y Pato deciden dejar la banda, y en reemplazo ingresan los hermanos Morro (Sergio Morro en Guitarra y Néstor Morro en timbaleta).
Esta formación continuaría vigente hasta el año 1987 cuando graban el disco "Bebe mi cantaro".
Los hermanos Morro se apartan de la banda y vuelven a formar parte los fundadores.
En 1989, Momocho deja nuevamente la banda e ingresa nuevamente Sergio Alberto Morro con quien grabarían "Una sobredósis de amor". A finales de ese mismo año, Morro y Pato Torres deciden dejar nuevamente la banda.
Para 1990, Los del Fuego se habrían quedado sin guitarra y timbaleta, razón por la cual Banana recurre a Pulpo (Edgardo Suárez) proveniente de Los Dobles y al Cheto (Claudio Gómez) proveniente de Los Libres, con esta formación Los del Fuego graban en el año 1991 su disco número 8 "Ardiendo".
Hacia 1992, El Cheto y Muerto Peralta deciden tomar un tiempo fuera de la banda. Ingresan como Reemplazo Carlos Núñez en Guitarra y Adolfo "Chanchina" Pérez en Bajo (ambos músicos provenientes de Yuli y los Girasoles).
En 1993 la banda se desarma. Cada músico toma su rumbo.
En 1994, Banana decide formar nuevamente la banda convocando a los hermanos Morro y a Muerto Peralta y graban un disco en homenaje a sus 10 años de trayectoria con un excelente enganchado de clásicos, este sería su primer CD y se llamaría "10 años.. Una pasión inexplicable".
Actualmente, la banda cuenta con 26 discos, incluyendo el último "Somos los Mejores... Y que sigan participando".
Una de las principales características de este grupo es la notable capacidad de realizar covers existosos de otros artistas y estilos muy distintos, entre los que se destacan Persiana americana de Soda Stereo; Sobreviviendo de Víctor Heredia; Pupilas lejanas de Los Pericos; Labios compartidos de Maná; Un día sin ti del grupo Roxette, entre muchos otros.
También realizó un homenaje a Leo Mattioli con la reconocida cantante Karina, en agosto de 2011 cantando a dúo el tema "lloraras más de 10 veces".
El grupo se celebró sus más de 25 años con la música, con recitales frecuentes por los boliches del Gran Buenos Aires y con presentaciones en el programa de música tropical Pasión de Sábado.
En la actualidad, tras la trágica perdida de su cantante e icono de cumbia santafesina, Juan Carlos "Banana" Mascheroni, 'Los del Fuego' entra en un periodo de luto donde estos últimos temas grabados serán la ultima voz que quedara en nuestro recuerdo.