Cedric Watson, nacido en 1983 en San Felipe (Texas), es un acordeonista cajún afroamericano que creció rodeado de blues, old soul, country y música zydeco. Desarrolló afinidad por las canciones francesas de estilo antiguo del suroeste de Luisiana, lo que le llevó a Lafayette, donde contribuyó a la música criolla. La carrera de Watson comenzó con colaboraciones como las de Dexter Ardoin y Jeffrey Broussard. En 2006 publicó su álbum de debut Goin' Down to Louisiana, al que siguió Cedric Watson en 2008. En 2010, apareció en la serie de televisión Treme. Cedric Watson formó Bijou Creole en 2006 y ha actuado por todo Estados Unidos y a escala internacional. También ha sido nominado cuatro veces a los premios Grammy.
