Né à Paris le 21 décembre 1970, Fabrice Cavalli grandit dans le Val-de-Marne où ses journées sont rythmées par sa passion du blues et du rock'n'roll. Avec pour idole de jeunesse Ray Charles, le guitariste en herbe engrange les styles et les références et s'attelle à la réalisation de ses premières demos. Naît alors son double Don Cavalli, clin d'oeil à ses racines italiennes, auteur d'une poignée d'albums autoproduits gravitant petit à petit les marches de la reconnaissance, notamment en 2002 avec la sortie du troisième Odd and Mystic.
Don Cavalli joue le blues d'une façon moderne, ce qui n'échappe pas au flair du label Because qui signe l'artiste et lui fait faire un nouveau tour en studio. Sorti au printemps 2007, Cryland est un très bon croisement de sonorités vintage et d'attitude moderne qui vaut à son auteur de faire les premières parties de Ben Harper, Jack Johnson et The Black Keys. Jardinier dans un hôpital le jour, Don Cavalli travaille son blues la nuit et se produit dans l'Hexagone ou ailleurs dès que l'occasion se présente.
Objet d'un succès d'estime, Don Cavalli s'accorde une année sabbatique pour peaufiner l'album suivant, celui de la notoriété à plus grande échelle. Sorti en février 2013, Temperamental révèle au grand jour les talents du musicien qui accueille au micro la chanteuse chinoise Zhang Xiao Li sur « The Greatest » et Rosemary Standley, de Moriarty sur « Say Little Girl ». Après quoi Don Cavalli part en tournée avec son groupe constitué de Stéphane Maranche (guitare), Vincent Talpaert (basse et production) et Emiko Ota (batterie), notamment aux Nuits de l'Alligator où il joue en tête d'affiche.
