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Natif de Greenville (Caroline-du-Sud) où il vient au monde le 24 septembre 1972, Jesse Everett Hughes suit sa mère à Palm Desert (Californie) alors qu'il est âgé de sept ans. C'est là qu'il rencontre Josh Homme qui lui donne le surnom de The Devil à treize ans. Les deux amis se retrouvent en 1998 pour former Eagles of Death Metal, projet parallèle pour Josh Homme déjà impliqué dans Queens of the Stone Age.
Extraverti et adepte des sensations fortes, Jesse Hughes est sauvé de l'addiction aux drogues par son ami de toujours qui lui finance une cure de désintoxication. Les autres projets de Joss Homme rendant aléatoire le déroulement de la carrière de Eagles of Death Metal, Jesse Hughes prend le taureau par les cornes et décide de se produire sous l'alias Boots Electric. C'est sous ce nom qu'il sort Honkey Kong en septembre 2011.
Honkey Kong est produit par Tony Hoffer connu pour son travail avec Beck ou Depeche Mode. Effectivement, Honkey Kong prend le parti d'un rock arty et foutraque qui doit autant à l'electro rock qu'à des digressions dignes d'un Captain Beefheart ou d'un Frank Zappa. Mais Boots Electric est loin de ces prestigieux modèles et Honkey Kong ne dégage qu'une fade saveur.