Toulousain d'origine, Paul Régimbeau se chosit le pseudo de Mondkopf qui signifie "tête de lune" en allemand. Biberonné à l'electro façon Brian Eno et Aphex Twin, Mondkopf se lance bientôt dans un style qui part de la techno version rave pour atterir dans l'electro rock le plus contemporain. Sans oublier de balayer au passage dans son spectre sonore, ambient et house. Mondkopf débute dans l'anonymat avec Un Eté sur l'Herbe en 2006.
La reconnaissance ne va pas tarder, avec un style qui sait s'affirmer pour Galaxy of Nowhere en 2009. Salué par la presse spécialisée française et internationale, Galaxy of Nowhere offre un beau passeport à Mondkopf. Il peut alors exercer ses talents de remixeur pour Agoria, Busy P, Boys Noize et consorts. Mondkopf ne se fait pas prier pour apparaître dans maints festivals, de Astropolis à Transardentes. Mondkopf étale de nouveau ses étonnants paysages sonores dans Rising Doom qui sort en mai 2011. La sortie de l'album est suivie d'une soirée de lancement au Rex Club de Paris, qui se déroule au péril des participants.
Féru d'ambient, Mondkopf rend hommage à Brian Eno en 2012 avec la création Eclipse à la Cité de la Musique à Paris. Mondkopf prend également le temps de créer son propre label In Paradisum en compagnie de Guillaume Heuguet (Will Hogart). C'est sur ce label qu'il livre en 2014 son troisième album avec Hadès. En 2017, Mondkopf réalise l'EP They Fall But You Don't, nouvelle pièce maîtresse de sa collection sombre et atmosphérique.