Hans Jörg (ou Giovanni Giorgio) Moroder est né le 26 avril 1940 à Ortisei, à la frontière italienne et autrichienne. Il grandit dans la région du Tyrol où il est élevé par ses parents d'origine allemande.
Il fait ses débuts dans la chanson en 1966 sous le nom de Giorgio, chantant en italien, en anglais ou en allemand. C'est sous ce pseudonyme que sort l'album That's Bubblegum en 1969. En 1972, il obtient un hit avec « Son of My Father », puis se lance dans l'étude des synthétiseurs.
Installé dans son studio Music Machine à Munich, Giorgio Moroder crée les bases de la disco robotique en produisant les tubes de Donna Summer : « Love to Love You Baby » (1975), « I Feel Love » (1977), « Bad Girls » (1980), etc. Pour son compte, il réalise les albums Knights in White Satin (avec le tube « I Wanna Funk With You Tonite » en 1976) puis From Here to Eternity (1977).
En 1978, le producteur s'investit dans la composition de musiques de films. Il signe les bandes originales de Midnight Express (1978, le titre « Chase » ), American Gigolo (1980), Cat People (1982), Scarface (1983), Metropolis et The Never Ending Story (1984) puis Top Gun (1985).
La suite des activités discographiques de Moroder, désormais reconnu comme un producteur décisif sur l'évolution de la house et de l'electro, revient vers la musique de danse avec l'album Forever Dancing (1992). Il sort un disque en édition limitée, Moroder and Moroder Art Show en 1998. Fait Commandeur de l'Ordre du Mérite en Italie en 2005, le producteur retrouve les feux des projecteurs lorsque Daft Punk l'invite à s'épancher sur le titre « Giorgio by Moroder », tiré de l'album à succès Random Access Memories (2013).
Ce retour auréolé de légende est concrétisé deux ans plus tard par l'album Déjà-Vu, auquel participe un parterre de stars comprenant Sia, Britney Spears, Charli XCX, Kelis, Kylie Minogue, Mikky Ekko, Foxes et Matthew Koma.
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