Née d'un père suédois et d'une mère danoise, Emmelie Charlotte-Victoria Engström voit le jour le 28 février 1993 à Randers, au Danemark. Son premier contact avec la musique a lieu dans la chorale d'une église où elle chante du gospel.
À quatorze ans, la jeune Emmelie Engström suit le chanteur écossais Neil Fraser en tournée. Le duo se produit dans des centres culturels et quelques festivals danois. En 2011, elle s'installe à Copenhague pour étudier le chant au Complete Vocal Institute créé par Katrine Sadolins. Le travail porte ses fruits quand, sous le nom d'Emmelie de Forest, elle remporte le Dansk Melodi Grand Prix 2013, épreuve qualificative pour représenter le Danemark au Concours Eurovision de la chanson avec un titre composé par Lise Cabble, Julia Fabrin Jacobsen et Thomas Stengaard, « Only Teardrops ».
Donnée favorite par les bookmakers, Emmelie de Forest remporte haut la main le 58ème Concours Eurovision à Malmö (Suède) avec 281 points et sacre son pays pour la troisième fois. Ce soir-là, la représentante française Amandine Bourgeois se classe 23ème avec le titre « L'Enfer et moi ». Déjà n°2 au Danemark, le titre « Only Teardrops » et son solo de fifre continue sa progression dans tous les classements européens.
