Entouré d'une famille de musiciens, Jean Sébastien Simonoviez, commence l'apprentissage du piano à Paris à l'âge de 5 ans, et poursuit par l'apprentissage de la trompette dans diverses écoles de musique.
Commençant à écrire des compositions originales dès son plus jeune âge, il sort son premier CD « Tacha » avec son trio de jazz « Soma », et tourne dans toute la France.
Il s'inspire grandement de la musique européenne et africaine et connaît un grand développement grâce à son travail à New York. Il joue dans de nombreux festivals de musique dans toute l'Europe en tant que multi-instrumentiste.
A ce jour, Jean Sébastien a sorti 12 albums en tant que leader, et a élargi son audience au monde entier. Il tourne en Asie en produisant toujours plus de CDs et de compositions.
Aujourd’hui, la connexion à travers la musique devient un de ses moyens d’expression de prédilection pour partager son art et son amour pour le monde.