Francis Coppieters est un pianiste et arrangeur de jazz belge né le 7 septembre 1930 à Bruxelles. Il étudie au Conservatoire royal de musique avant de commencer sa carrière professionnelle à l'adolescence avec Toots Thielemans en 1946. Après avoir participé au Festival de jazz de Paris en 1948, il rejoint le groupe de Hazy Osterwald de 1949 à 1951. Il collabore avec René Thomas et Jacques Pelzer avant de devenir membre de l'ensemble d'Aimé Barelli. En 1957, Coppieters s'installe en Allemagne dans l'orchestre de Kurt Edelhagen, où il reste jusqu'en 1962 tout en enseignant au Conservatoire de Cologne. Il travaille ensuite comme compositeur pour la télévision et publie les albums Piano Viberations (1975) et Colours in Jazz (1986). Tout au long de sa carrière, il s'est produit avec des musiciens tels que Slide Hampton et Lucky Thompson. Coppieters est décédé le 9 novembre 1990 en Allemagne.