Venus de l'univers de la nuit où ils ont longtemps officié comme DJ, Hervé Carvalho et Guido Minisky réunissent leur expérience et forment en 2011 le duo Acid Arab. Inconditionnels de la house de Detroit des années 1980 et de techno, ils décident d'apporter leur propre touche faite d'influences orientales et d'injecter des sonorités nord-africaines, libanaises, égyptiennes ou turques à leur musique.
Rencontrés dans le club parisien Chez Moune, ils accompagnent DJ Gilb'R dans un périple tunisien avant de se concentrer sur leur propre travail en studio, avec l'aide du producteur Sex Schön. Signé sur le label Versatile Records, le duo Acid Arab organise des soirées au club La Java où il invite des amis DJ à se produire. En avril 2013, il publie un premier EP, EP01, qui rencontre un certain succès critique avec des titres comme « Berberian Wedding ». Paru en juin, le premier album d'Acid Arab Collections accueille notamment leurs amis Etienne Jaumet, I:Cube, Crackboy et Piloosky. En 2016, le duo invitel le trio A-WA et les chanteurs Rachid Taha, Cem Yildiz et Sofiane Saidi sur l'album Musique de France.
