Emile Pandolfi, né en 1946 à New York, est un pianiste américain connu pour ses interprétations d'airs de spectacles et de musique classique. Il a commencé à étudier le piano à l'âge de cinq ans et a fait ses débuts symphoniques avec l'orchestre symphonique de Greenville à 14 ans, en interprétant le concerto pour piano n° 11 en fa majeur, K 413, de Mozart. Emile Pandolfi a suivi des études préparatoires en musique à l'Université Furman avant de s'inscrire à Texas Tech, où il a obtenu une licence en musique. Après l'université, Emile Pandolfi s'est installé à St. Thomas, dans les îles Vierges américaines, puis dans le Sussex, en Angleterre, où il s'est produit dans diverses salles de concert. À son retour aux États-Unis, il a passé deux ans à Denver, où il a fait partie d'un orchestre maison, avant de s'installer à Los Angeles, où il est devenu l'un des pianistes attitrés du Comedy Store. Il s'est produit avec des artistes tels que Jay Leno, David Letterman et Robin Williams, et a joué "Rhapsody in Blue" lors des Jeux olympiques d'été de 1984. En 1990, Pandolfi a sorti son premier album, By Request, une compilation de thèmes de Broadway et de films arrangés pour piano solo. Cet album reste à ce jour sa meilleure vente, avec plus de six cent mille unités. Depuis, il a publié de nombreux albums, dont An Affair To Remember (1991), Country Impressions (1994), Starry Starry Night (2003) et Believe (2005).
