En Toute Franchise

🎙️ « On n'avait même pas un bilan derrière nous. Quand on a pris notre premier stand au Salon de la Franchise, les gens nous disaient : vous êtes des malades. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Constance de Schompré, fondatrice et CEO de The New Me.Avocate d'affaires, passionnée de sport, elle rentre d'un voyage à New York avec une conviction : le Pilates Reformer va s'imposer en France. Nous sommes en 2022. Il n'existe pas encore de réseau structuré sur ce marché. Elle ouvre son premier studio, crée le concept - et le marché avec.Dans cet épisode, Constance raconte comment elle a lancé The New Me sans bilan et sans précédent au milieu des géants du fitness : l'audace de franchiser un concept tout juste né, le pari du retail quand tout le monde partait sur le digital, et comment une communauté de mamans est devenue le terreau d'un réseau de plus de 50 studios en France et à l'international.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

30/06/2026 • 28:15

🎙️ « On a tout quitté pour se lancer. On a vendu notre appartement, tout mis dans le projet. Et c'était un pari, mais aujourd'hui, gagnant. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Sophie Lebreuilly, co-fondatrice des Boulangeries Sophie Lebreuilly.Elle est cadre marketing, enceinte de sa deuxième fille. Lui, directeur de banque. Et pourtant, ils décident de tout plaquer pour ouvrir une boulangerie à Étaples-sur-Mer en 2014. Douze ans plus tard, elles sont une centaine en France.Dans cet épisode, Sophie raconte comment un concept simple de boulangerie-restaurant est devenu un réseau en pleine expansion : le pari de tout quitter, la décision de mettre son nom sur l'enseigne pour prouver qu'on n'est pas une chaîne industrielle, et la rencontre avec le franchisé zéro qui a lancé la machine.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/06/2026 • 22:14

🎙️ « On s'attendait pas à ça… il y avait entre 3 000 et 5 000 personnes qui s'étaient donné rendez-vous à Châtelet. On a été obligé d'annuler l'événement. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jérémie Dupuy, Directeur développement et opérations de Krousty Sabaïdi, et franchisé de l'enseigne.Un kiosque de 9m² en banlieue bordelaise, deux amis, un plat simple et gourmand… et tout a basculé. En moins de trois ans de développement intensif, Krousty Sabaïdi est passé de concept régional à phénomène culturel national avec plus de 38 restaurants et une quarantaine d'ouvertures prévues en 2026.Dans cet épisode, on décrypte cette ascension hors norme : comment le Krousti est devenu le plat le plus copié de France, pourquoi le profil du franchisé prime sur tout le reste, et comment structurer un réseau qui grandit vite sans en perdre le contrôle.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

02/06/2026 • 33:53

🎙️ « On a eu l'idée de faire des cookies, de les poster sur les réseaux sociaux. En deux, trois mois, c'était 1000 cookies par jour. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Josie Kozik, cofondatrice de Jojo's Dough, l'enseigne de cookies gourmands née en plein confinement dans un appartement à Cannes.Un compte TikTok, une recette gourmande… et tout a basculé. En trois ans, Josie et Joseph sont passés de zéro à 18 boutiques en franchise. Dans cet épisode, on décrypte cette success story hors norme : comment les réseaux sociaux ont remplacé les levées de fonds, pourquoi l'humain prime sur le portefeuille dans le choix des franchisés, et comment structurer un réseau quand on apprend tout sur le terrain.Pour les candidats franchiseurs comme pour les curieux de l'entrepreneuriat, c'est la preuve qu'on peut construire un réseau solide… en partant de rien.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

19/05/2026 • 30:49

🎙️ « La franchise est très injustement méconnue, parce que c'est un mode qui permettrait à énormément de Français de se lancer en tant qu'entrepreneurs. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Guillaume Richard, fondateur et PDG du groupe Oui Care.Vieillissement de la population, travail non déclaré, ambition mondiale… Et si les services à la personne étaient le secteur le plus porteur de la prochaine décennie ? Dans cet épisode, on parle franchise, inclusion et croissance. Pourquoi la franchise reste encore trop méconnue ? Comment Oui Care ouvre ses portes aux jeunes, aux séniors et aux femmes avec des modèles inédits ? Et quelle est la vision du leader français pour devenir numéro un mondial d'ici 2035 ?Un échange de fond pour comprendre l'avenir des services à domicile… et saisir les opportunités d'un marché en pleine transformation.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

05/05/2026 • 45:22

🎙️ « Un entrepreneur passe près de 30 % de son temps sur des tâches administratives… du temps qu’il ne consacre pas à son business. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Paul Dechazeaux, responsable des partenariats chez Axonaut.Facturation, trésorerie, gestion commerciale… Et si tout ça pouvait être centralisé, simplifié, automatisé ? Dans cet épisode, on parle gain de temps, pilotage et performance : les erreurs que font la plupart des franchisés, les bonnes pratiques des réseaux qui performent et comment mieux structurer son activité au quotidien.Un échange concret pour reprendre le contrôle sur sa gestion… et accélérer sa croissance.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

31/03/2026 • 14:48

🎙️ « Lorsque j'investis, je n'apporte pas seulement des fonds, mais également mon expertise, mon expérience et mon réseau. Bien entendu, ce sont les dirigeants qui prennent les décisions pour leur entreprise. Il y a un board et mon opinion ne prime pas sur celles des autres membres présents, cependant, il est vrai que je m'implique activement et je pense que les conseilleurs devraient aussi être les payeurs. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jean-Pierre Nadir, fondateur de Fairmoove et Benjamin Mendelson CEO de Palomano.Jean-Pierre Nadir, qu’on ne présente plus, a investi dans le concept Palomano de Benjamin Mendelson lors de son passage dans la saison 4 de Qui veut être mon associé. Palomano, c'est le nouveau terrain de jeu pour les enfants qui apprennent en s’amusant, un concept qui cartonne ! Dans cet épisode, vous allez assister à un échange croisé sur Palomano, la franchise et bien sûr les coulisses de Qui veut être mon Associé. Découvrez comment l’émission a été un incroyable tremplin pour le lancement de Palomano en franchise. Accrochez-vous et écoutez jusqu’au bout, cet épisode est truffé d’anecdotes en tout genre.🎧 (Re)découvrez cet épisode.Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

10/03/2026 • 61:19

🎙️ « On parle beaucoup d’échec en entrepreneuriat. Pourtant, on apprend aussi, et peut-être davantage, de la réussite. Je ne glorifie pas l’échec et je refuse d’en faire une norme. Ce qui m’intéresse, c’est de comprendre ce qui fonctionne. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Sacha Rosenthal, fondateur du réseau XEFI.À 17 ans, sans diplôme, il débute comme vendeur de jeux vidéo avant de s’engager dans l’armée. Trois ans plus tard, il en sort avec 50 000 francs d’économies et lance son premier atelier de réparation informatique. En 1997, il crée XEFI. En 2015, il choisit la franchise pour accélérer le développement. Aujourd’hui, le réseau compte plus de 200 agences et 2 000 collaborateurs.🎧 (Re)découvrez cet épisode.Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

24/02/2026 • 40:32

🎙️ « Aller très loin, oui, peut-être un jour. Mais aujourd’hui, il y a encore un tel potentiel en Europe que c’est clairement notre priorité. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Philippe de Selliers de Moranville, CEO de Leonidas, la célèbre marque de chocolat belge.Prix du développement international aux Awards de la Franchise et du Commerce Associé 2025, Leonidas est aujourd’hui implantée dans 40 pays, avec plus de 1 200 points de vente, presque exclusivement développés en franchise.Dans cet épisode, on décortique la recette de ce déploiement mondial : quels choix stratégiques ont fait la différence, et surtout, quels marchés offrent aujourd’hui les plus belles perspectives de croissance.Nous revenons aussi sur le parcours de Philippe de Selliers de Moranville, passé de Mars à Coca-Cola Belgique, avant de rejoindre Leonidas en 2017, où il déploie depuis un management résolument centré sur l’humain.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔2. Suivez-nous sur les réseaux 📲3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

17/02/2026 • 37:17

🎙️ « Ce qui frappe lorsqu’on prend la présidence de la CPME, c’est qu’on se retrouve du jour au lendemain en contact direct avec l’ensemble des responsables politiques de premier plan. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Amir Reza-Tofighi, le président de la CPME, la Confédération des petites et moyennes entreprises.Élu en janvier 2025 à seulement 40 ans, Amir devient le plus jeune président de l’histoire de la CPME. Chef d’entreprise dans les services à la personne et serial entrepreneur dans la tech, il incarne une génération d’entrepreneurs à la fois agiles et engagés.Dans cet épisode, nous revenons sur sa première année de mandat, marquée par un contexte politique et international particulièrement tendu, mais aussi sur son parcours singulier. Fils de réfugiés politiques iraniens, il crée sa première entreprise à 21 ans et s’impose depuis comme une figure innovante et inspirante de l’entrepreneuriat français.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

03/02/2026 • 51:21

🎙️ « Je suis convaincu que sans la franchise, je ne me serais jamais lancé. Si je n'avais pas découvert ce modèle, j’aurais certainement retrouvé un poste salarié. Je ne me serais jamais lancé seul. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Xavier Blanchard, dirigeant & co-fondateur X’PERT IMPACT.Xavier est un pur produit de la franchise. En 2012, il entreprend avec sa femme et ouvre une enseigne La Mie Câline à Thonon-les-Bains. Une reprise éprouvante, mais un objectif les porte : atteindre 1 million d’euros de CA. Pari réussi en deux ans et demi. Une fois l’objectif atteint, l’énergie n’y est plus : il vend.La tête de réseau refuse de le voir partir et lui propose d’animer le réseau. Xavier découvre alors les coulisses du pilotage, de l’animation et de la structuration d’un réseau national.Le vrai tournant arrive en 2023 : avec trois associés, il cofonde XPert Impact, le réseau itinérant de rénovation esthétique automobile qui bouscule le secteur.Avec plus de 50 camions en circulation, vous allez découvrir l’histoire d’un réseau à la croissance fulgurante.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

27/01/2026 • 42:22

🎙️ « Un vrai leader montre l’exemple : en s’appliquant les mêmes règles qu’à ses équipes et en expliquant le sens de ses décisions, tout devient plus simple, même dans les moments difficiles. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jean Michel Karam, entrepreneur visionnaire et fondateur d’IEVA Group.Né au Liban en pleine guerre civile, il passe de la microtechnologie à la cosmétique sur mesure avec IOMA Paris, qu’il décrit comme le “Netflix de la beauté”, alliant science, data et personnalisation. Il poursuit son développement avec IEVA Group, un écosystème unique qui réunit technologie, franchise et expérience client. Après le rachat de L’Atelier du Sourcil, Le Boudoir du Regard et plus récemment My Little Paris, il repense toute la chaîne de valeur de la beauté.Un échange passionnant avec un entrepreneur qui réinvente le secteur tout en plaçant l’humain au cœur de l’innovation.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

20/01/2026 • 53:59

🎙️ « Quand j’ai commencé, je m’étais toujours promis de créer ma propre entreprise un jour, au moins d’essayer. Je savais que, le moment venu, le plus grand regret que j’aurais serait de ne pas avoir tenté ma chance. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Raphaella Nolleau, CEO & co-fondatrice Yacon & co.Le yacon, tubercule cultivé uniquement au Pérou, est au cœur de Yacon & Co, créée en 2021 par Raphaella et ses associés. En quelques années, l’entreprise connaît une croissance fulgurante : chiffre d’affaires multiplié par cinq en 2024, une dizaine de collaborateurs, une usine au Pérou et plus de 1 500 magasins bio partenaires, avant une arrivée en grande distribution début 2026.Dans cet épisode, Raphaella raconte comment elle a bâti cette aventure depuis zéro et revient sur son passage dans Qui veut être mon associé ? en 2024, qui a fortement accéléré la visibilité de la marque.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/01/2026 • 47:14

🎙️ « Je suis tombé sur l'idée de BlaBlaCar sans la chercher. Il y en a d'autres que j'ai cherchées, celle-là, je ne l'ai pas cherchée.»« Pour ouvrir un compte chez BlaBlaCar, j'ai fait 7 banques. À chaque fois, l'agent me raccompagnait à la porte en me disant "Merci monsieur, mais Internet, on a déjà donné". »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Frédéric Mazzella, fondateur de BlaBlaCar et Dift.Dans cet épisode, nous explorons le parcours de Frédéric Mazzella, figure emblématique de la French Tech grâce à BlaBlaCar et coprésident de France Digitale, l’association qui fédère les entrepreneurs et investisseurs du numérique français. Auteur de Mission BlaBlaCar, il partage son expérience d’entrepreneur et son nouveau projet, Dift, une plateforme innovante permettant aux particuliers et aux entreprises d’offrir un don en guise de cadeau.Qu’est-ce qui motive Frédéric aujourd’hui ? Réponse dans cet épisode.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/01/2026 • 37:58

🎙️ « Pour nous, la franchise n’était pas une option, avec des statuts déjà proches d’une coopérative et un principe “une personne = une voix”, la seule voie logique était la coopérative. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Marc Chevillard, président du conseil d’administration de Running Conseil.Ce réseau de magasins indépendants, spécialisé dans la course à pied et la randonnée, est passé en 2022 d’un GIE à une coopérative, doublant au passage son nombre de points de vente pour atteindre plus de 80 magasins. Une transformation qui lui a valu le prix de la transformation aux Awards 2025 de L'Express Franchise.Avec Marc, on revient sur les raisons de ce changement de statut, les défis rencontrés et les opportunités ouvertes par ce nouveau modèle, ainsi que sur son parcours de passionné de running, à la tête de deux magasins à Avignon et aux Angles, dans le Gard.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/12/2025 • 31:26

🎙️ « À mes yeux, un bon franchiseur, c’est d’abord celui qui est rentable et qui permet aussi à ses franchisés de l’être. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Mickael di Luca et Luis Domingues, fondateur et franchisé Avenir Rénovations.Avec un modèle fondé entièrement sur la sous-traitance, Avenir Rénovations compte aujourd’hui près de 200 franchisés en France, connaît une croissance annuelle de plus de 40 % et s’apprête à se lancer à l’international. Des performances qui lui ont valu le prix de la croissance aux Awards 2025 de L’Express Franchise et Commerce Associé.À ses côtés dans cet épisode : Luis, premier franchisé du réseau, installé à Saint-Gratien dans le Val-d’Oise depuis 2017.Tous deux reviennent sur la construction, l’évolution et le développement d’Avenir Rénovations. L’histoire de l’enseigne, racontée par son fondateur et par celui qui l’a accompagnée dès le début.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

09/12/2025 • 43:09

🎙️ « Le commerce coopératif pèse lourd dans l’économie française et bien plus largement. L’ONU a d’ailleurs proclamé 2025 "Année internationale des coopératives", pour la seconde fois. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Olivier Dufit, directeur général de la coopérative The Originals Hotels.Première coopérative hôtelière de France et 4ᵉ réseau hôtelier du pays avec plus de 300 établissements, The Originals Hotels se distingue par un choix fort : refuser la standardisation et mettre en avant la singularité de chaque établissement.Une stratégie audacieuse qui porte ses fruits, avec une croissance remarquable dans un secteur pourtant ultra-concurrentiel.Dans cet épisode, Olivier décrypte les leviers de performance du réseau, les facteurs clés de différenciation et les défis à venir pour continuer à progresser sans renier l’ADN coopératif.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

02/12/2025 • 36:00

🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.Dans cet épisode, nous allons principalement parler de Culinarion, l’enseigne spécialisée dans les ustensiles de cuisine qui a remporté le prix Croissance aux Awards de la Franchise et du Commerce Associé 2025.Ce réseau d’une cinquantaine de points de vente, structuré en coopérative, connaît en effet une progression remarquable de son chiffre d’affaires depuis plusieurs années, et ambitionne de doubler son parc de magasins d’ici cinq ans.Alors, quels sont les secrets de la réussite Culinarion ? Plongez avec nous au cœur d’un modèle qui ne cesse de monter en puissance.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

25/11/2025 • 26:40

🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Delphine Remy-Boutang, entrepreneure, investisseure et femme engagée pour l’ascension des talents féminins dans l’innovation.Après une première partie de carrière chez IBM, Delphine fonde en 2012 The Bureau, un groupe de stratégie en communication. La même année, elle crée JFD, une entreprise à mission et un véritable accélérateur de croissance dédié aux femmes de la tech, présent en Europe, en Afrique et au Canada.Dans cet épisode, elle revient sur son parcours inspirant, son engagement pour plus de mixité dans la tech, et sur la genèse de son ouvrage Athlètes de l’innovation, qui met en lumière le parcours de femmes visionnaires, audacieuses et créatrices de changement.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

18/11/2025 • 36:00

🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.Avec son équipe, il accompagne les réseaux de franchise dans leur transformation digitale, en développant une plateforme collaborative entre franchiseurs et franchisés pour booster leur visibilité en ligne et générer plus de trafic en magasin.Membre du Collège des experts de la Fédération Belge de la Franchise, Nicolas partage son regard sur les stratégies digitales gagnantes : quels canaux privilégier, comment maintenir une cohérence de marque nationale tout en personnalisant la communication locale ?🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/11/2025 • 19:42

🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone, une entreprise qui développe un assistant digital pour simplifier la maintenance technique des établissements et points de vente.Choisir les bons prestataires de maintenance, s’entourer des bons partenaires et bâtir un écosystème solide : autant d’enjeux essentiels pour faire grandir un réseau de franchise.Dans cet épisode, Marianna partage ses conseils concrets pour instaurer une relation durable et efficace entre franchiseur, franchisé et prestataire et ainsi transformer la maintenance en véritable levier de performance.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/11/2025 • 13:53

🎙️ « On recrute désormais des personnes que nous n’avons jamais rencontrées physiquement. Le besoin s’est imposé, et à distance, nous avons su instaurer une véritable relation, une connivence suffisante pour conclure la collaboration. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Guy Clément et Ludovic Hervault, directeurs généraux associés d’INWIN.Tout commence lorsque Ludovic, déjà franchisé INWIN, rencontre Guy, client de l’enseigne. De cette rencontre naît une idée audacieuse : « Et si on reprenait la franchise ensemble ? »En reprenant INWIN, ils décident de réinventer le modèle, en plaçant la digitalisation et l’intelligence artificielle au service des franchisés.Aujourd’hui, le réseau compte 17 agences et vise 50 implantations d’ici trois ans.Un épisode qui montre comment vision, innovation et complémentarité peuvent transformer un réseau de franchise.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

04/11/2025 • 41:49

🎙️ « Dans un contexte tendu, des opportunités émergent : certaines enseignes cherchent à élargir leur réseau avec une nouvelle marque, d’autres à reprendre un concurrent pour renforcer leur position. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Cecile Peskine, avocate au sein du cabinet Linkea, spécialisé dans le conseil et la défense des réseaux.Reprendre un réseau de franchise : une opportunité de croissance, mais aussi un défi juridique et stratégique.Dans cet épisode, Cécile décrypte les enjeux majeurs d’une reprise, les erreurs à éviter et partage les clés pour réussir cette opération souvent complexe.Entre conseils pratiques et retours d’expérience, elle nous guide pas à pas dans les coulisses d’un exercice aussi délicat que prometteur pour les entrepreneurs du monde de la franchise.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

30/10/2025 • 17:36

🎙️ « Notre ambition : réconcilier les Français avec le kebab en revenant à ses origines. Trop souvent associé à une mauvaise image, il mérite mieux. Seuls quelques indépendants proposent aujourd’hui la qualité qu’il devrait incarner. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Timothée Tronet, fondateur de Berliner Das Original.Devenir leader du kebab en France, c’est une idée qui aurait sans doute fait sourire ses parents, médecins à la campagne. Et pourtant…Après un premier succès avec Fresh Burritos, son concept de restauration rapide mexicaine, Timothée a remis le couvert avec un pari encore plus audacieux : réhabiliter le kebab. Un plat populaire, souvent mal aimé, qu’il a décidé de revisiter en version haut de gamme et authentique.Dans cet épisode, il revient sur son parcours d’entrepreneur : des débuts « tête baissée » et des semaines de 90 heures, à la vente de Fresh Burritos au groupe anglais Tortilla, puis à la création de Berliner Das Original.Entre galères, déclics et succès, Timothée nous dévoile les coulisses d’un projet qui pourrait bien changer à jamais l’image du kebab en France.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/10/2025 • 34:23

🎙️ « Le succès d’un réseau, c’est avant tout celui d’une enseigne qui a su, dès le départ, bien définir ses standards, d’accueil, de service, d’exploitation, et qui a pris le temps de les transmettre clairement. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Magali Cyr, Directrice commerciale et marketing chez Smice.Comment garantir une expérience client homogène et de qualité dans chaque point de vente d’un réseau d’enseignes ? C’est le défi auquel sont confrontés tous les réseaux, grands ou petits, aujourd’hui.Dans cet épisode, Magali nous explique comment faire respecter les standards de la marque par l’ensemble des franchisés, quelles méthodes adopter et quels outils peuvent transformer chaque établissement en véritable ambassadeur de la marque.Elle nous plonge dans les coulisses de son expertise, partage ses bonnes pratiques et nous montre comment allier cohérence, qualité et performance dans l’expérience client à grande échelle.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

23/10/2025 • 16:03

🎙️ « J’ai l’ambition de faire d’Iron Bodyfit le McDo de l’EMS et, à terme, de l’introduire en Bourse. Mais il fallait que tout cela ait du sens, que ce ne soit pas seulement une démarche capitaliste. »« Pour moi, c’est OK de ne pas gagner d’argent pendant 10 ou 15 ans. Parce qu’une fois que tu as construit un réseau solide et pérenne, c’est ensuite de l’argent qui tombe chaque mois. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Hadri Jaffal, cofondateur d’Iron Bodyfit.Une séance de 25 minutes pour l’équivalent de 4 heures de renforcement musculaire ? C’est la promesse de l’électro-stimulation musculaire (EMS), une méthode d’entraînement venue d’Allemagne et importée en France par Hadri Jaffal et son associé en 2015.Depuis, le concept a explosé : 230 studios dans 13 pays, dont 160 en France, et une croissance qui ne faiblit pas, 50 ouvertures en 2024 et 60 en 2025.Dans cet épisode, Hadri nous plonge dans les coulisses de cette success story made in France, de la genèse du projet à l’expansion internationale, en passant par la discipline et la vision nécessaires pour garder le cap.Et surtout, il nous dévoile son prochain grand défi : conquérir les États-Unis !🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

21/10/2025 • 41:27

🎙️ « En 2004, pas de smartphone : juste des SMS sur des Nokia et des Motorola. Mais j’ai tout de suite senti que ce petit canal deviendrait un jour incontournable. Vingt ans plus tard, cette intuition est devenue réalité avec une plateforme dédiée à la communication locale des enseignes. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jocelyn Denis, PDG et fondateur de DigitaléoLe marketing conversationnel s’est imposé dans le e-commerce : chatbots, messageries instantanées, IA générative… tout est conçu pour répondre aux clients 24h/24 et 7j/7, avec toujours plus de fluidité et de personnalisation.Mais si ces outils permettaient aussi d’entrer directement en conversation avec notre restaurant préféré, la boutique du coin ou notre salle de sport ? Le conversationnel local se développe rapidement. Reste à comprendre : quels bénéfices concrets pour les réseaux de franchise, et quel rôle jouera l’intelligence artificielle dans cette évolution ?🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/10/2025 • 15:39

🎙️ « Notre succès a été quasiment immédiat. Mais dans notre secteur, la concurrence peut parfois prendre une tournure sombre : un commerce voisin mal intentionné, des menaces à répétition… Jusqu’à ce qu’un incendie criminel ravage notre premier établissement. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Damien Amico et Florian Dumoutier, les cofondateurs de Beer's Corner.C’est au cœur des afterworks et des pubs anglais que naît l’idée de Beer's Corner, avec dès le départ l’ambition de créer un réseau de franchise. Le 4 mai 2018, ils ouvrent leur premier restaurant, quelques mois plus tard, celui-ci est détruit par un incendie criminel.Malgré les épreuves, ils persévèrent. Aujourd’hui, Beer's Corner compte déjà 5 établissements, avec un objectif ambitieux : atteindre 30 points de vente d’ici 2028.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

14/10/2025 • 44:03

🎙️  « Un contrat de licence de marque est un contrat dans lequel le concédant, celui qui est titulaire de la marque, va mettre à disposition la marque au profit d'un tiers qu'on va appeler le licencié. »« Dans le contrat de franchise, le franchiseur va transmettre à son franchisé un modèle économique global. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Fanny Roy, avocate spécialisée en franchise et contentieux des affaires, fondatrice du cabinet Roy & Associés. Dans cet épisode Fanny nous éclaire sur la différence entre une licence de marque et une franchise.Deux modèles souvent confondus, mais qui présentent en réalité de vraies distinctions. Quelles sont ces différences concrètes ? Quel modèle choisir pour développer son réseau ? Quelles implications derrière ce choix ?🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

07/10/2025 • 13:03

🎙️  « On avait 30 000 € en poche et aucune expérience… Mais une idée fixe : créer une marque que les gens retiendraient. C’est comme ça que Pizza Cosy est né. »« Le deuxième magasin devait exploser… il a fait zéro le premier midi. Pendant deux ans, c’était poussif. Mais, c’est dans ces moments-là qu’on apprend le plus. »🎤 Au micro de En Toute Franchise, Florent Mercier, cofondateur du réseau Pizza Cosy.Élevé par ses grands-parents passionnés de gastronomie, il découvre très jeune l’excellence culinaire.À seulement 20 ans, avec son ami d’enfance, il ouvre sa première pizzeria avec 30 000 € en poche.15 ans plus tard, Pizza Cosy, c’est plus de 80 points de vente, une franchise en plein essor, et un modèle qui casse les codes de la pizza à emporter.Aujourd’hui, Florent vise encore plus loin avec son groupe Le Grand Feu, et l’ambition de bâtir un écosystème de marques alimentaires engagées, simples et ultra efficaces.🎧 Bonne écoute !Des questions ou envie de nous soumettre un nouvel invité, n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux @LExpressFranchise ✍️ LinkedIn 📸 Instagram 📱 TikTok 👥 Facebook 🎬 Youtube🎙Soutenez le Podcast En Toute Franchise1. Abonnez-vous 🔔 2. Suivez-nous sur les réseaux 📲 3. Laissez des étoiles sur Apple Podcasts ou Spotify (⭐) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

30/09/2025 • 41:47