Sperienzha - Le Podcast

Impossible n’est pas corse.Aujourd’hui, je vous emmène en Balagne, à la rencontre d’Audrey, à Moncale, dans ce territoire que l’écrivain Pietro Morati appelait déjà en 1715 “le jardin de la Corse”.En Balagne, la nature offre ses fruits, ses plantes comme un trésor brut, un diamant qu’il faut simplement apprendre à tailler.À l’heure où la Corse, ses villages s’apprêtent à écrire une nouvelle page de leur histoire, la ruralité apparaît plus que jamais comme une voie d’avenir. Une voie d’économie durable, de et de vie choisie.Et parfois, commencer là où l’on est suffit à ouvrir les plus belles routes.C’est exactement ce qu’a fait Audrey.En choisissant de revenir au village, de s’ancrer dans son histoire, de remettre en lumière un verger, et de transformer ce qui l’entoure en projet de vie, elle incarne une manière très corse d’entreprendre : avec passion, patience et créativité.Son aventure nous parle d’un métier ancien, presque alchimique : celui de vinaigrier.Un savoir-faire attesté dès le Moyen Âge, où le vinaigre, d’abord utilisé pour conserver, est devenu au fil du temps un condiment précieux, capable de relever, d’équilibrer les saveurs.Autodidacte, guidée par l’observation, la lecture et les conseils d’un maître vinaigrier, Audrey a construit une gamme inspirée par son village.Dans cet épisode, on parle de ruralité positive, de retour au pays, de création, de transmission, de gestes appris et répétés, et de la force qu’il y a à bâtir avec ce que l’on a déjà sous les yeux.Pour accompagner cet épisode, et saluer le travail des femmes dans leur manière de créer, j’ai choisi un extrait de Femmes qui courent avec les loups de Clarissa Pinkola Estés :« Poser des questions, raconter des histoires : tout cela participe à la création de quelque chose, et ce quelque chose, c’est l’âme. »A retrouver dans cet épisode :Le territoireLa Balagne et Moncale, au cœur d’une nature corse exceptionnelle, nourrissent ce projet de vinaigrerie.Le retour au villageAudrey a choisi de revenir au village pour se reconnecter à ses racinesLe verger comme point de départSon aventure commence avec la remise en valeur d’un verger, symbole d’un travail patientLe métier de vinaigrierElle s’est formée au métier de vinaigrier, un savoir-faire ancien qui transforme le vin en condiment.Créer avec ce qui nous entoureSon travail naît de l’observation du vivant, du territoire et des saisons, avec une démarche autodidacte.Ruralité et avenirÀ travers son projet, Audrey montre que la ruralité peut aussi être un moteur d’innovation et d’activité durable.Question signatureBretagne, Corse, Pays Basque : se ressemblent-ils, s’assemblent-ils ou se distinguent-ils ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

03/07/2026 • 22:01

Créer un bar élégant et populaire à Brest, le pari de Christelle !Au cœur de Brest, dans le Finistère, quartier des 4 Moulins, au 211 rue Anatole France, un lieu singulier a trouvé sa place : L’Arsouille. Un bar, une cave à vin, une épicerie,. Ici, l’élégance ne se confond pas avec l’ultra-luxe : elle se vit dans l’accueil, dans l’aménagement, dans les sélections proposées, dans cette manière simple de faire exister un lieu à la fois accessible et vivant .Dans cet épisode de Sperienzha, on découvre comment un bar-cave à vin peut devenir, grâce à sa fondatrice Christelle, un endroit aussi élégant que populaire. Une adresse où l’on vient déjeuner, dîner, partager un verre, se retrouver, faire naître des amitiés autour d’une assiette, et écrire une vraie vie de quartier. L’Arsouille, c’est aussi une aventure entrepreneuriale bretonne, née d’un lien fort avec la Laiterie Brestoise, portée par l’envie de créer de la proximité gustative locale .Ce portrait est traversé par une idée forte : celle de l’élégance de cœur, chère à Yves Saint Laurent. Une élégance qui guide les choix, la sélection des produits, le rapport aux producteurs, le souci du détail, et cette conviction qu’un lieu ne tient pas seulement par son décor, mais par son âme. À travers le parcours de Christelle, ses expériences en hôtellerie, en ressources humaines, et sa manière d’envisager l’entrepreneuriat, se dessine une vision très humaine du commerce : un lieu peut être un projet, mais il peut aussi devenir une histoire de voisinage.Comme un clin d’œil à Milord l’Arsouille, ce personnage légendaire du Paris des années 1830, l’épisode interroge aussi une certaine façon de faire la fête : avec goût, avec allure, avec liberté. Allez Milord, vous êtes installé à ma table ! — une invitation à entrer dans un univers où l’élégance reste populaire, où le plaisir n’exclut pas l’accessibilité, et où la convivialité devient un art de vivre.Au programme de cet épisode :Brest, Finistère, quartier des 4 Moulins.L’Arsouille, un bar, cave à vin et épicerie devenu lieu de vie.L’entrepreunariat breton et la force du lien de proximité.L’élégance de cœur appliquée au lieu, aux produits et aux choix.Le rôle des rencontres, des amitiés et de la transmission dans la création d’un commerce singulier.Larsouille breton : entre élégance, popularité et esprit de quartier.Question emblématique de Sperienzha : Bretagne, Corse, Pays Basque — ces trois territoires se ressemblent, s’assemblent ou se divisent ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/06/2026 • 22:38

En Corse, les villages se rencontrent et chaque village est capital, tant il est aimé et précieux.Dans cet épisode, Impossible n'est pas corse vous emmène au cœur de la micro-région du Taravo, dans le village de Frassetu, niché à 720 mètres d'altitude.Deux enfants du pays, Marie Antona et son cousin Alexandre Nari, ont créé l'association A Frassitana.L'objectif : créer cette vie de village intergénérationnelle, collective et solidaire. Le vivre ensemble !Marie Antona, mon invitée, nous explique comment une affiche de la foire de Frassettu datant de 1950 a suscité l'envie de raviver et de célébrer A Trinità.En quelques mois, tous deux ont organisé deux jours festifs mêlant activités culturelles, commerce, artisanat, groupes musicaux et chorale.Un succès où tous, venus des villages environnants, ont célébré ce vivre ensemble à la corse.Un élan de solidarité où les entreprises sont devenues partenaires, où les bénévoles ont permis de raviver cette foire.Un épisode positif qui donne envie de monter au village, avec cet espoir que donnent les gens passionnés, alors, comme le disait Jean-Pierre Bacri : « Je déteste le c'était mieux avant. »Au programme de cet épisode :Frassettu et la micro-région du Taravo : un village à 720 mètres, une identitéL'association A Frassitana : naissance d'un projet collectif et intergénérationnelDe l'affiche de 1950 à la première édition de la Fiera di A Trinità : comment une image ressuscite une foireOrganisation, mobilisation, bénévolat : comment monter un événement de village en partant de zéroArtisanat, musique, chorale, commerce : ce que rassemble une foire corse aujourd'huiL'élan des villages corses : entreprises partenaires, solidarité locale et vivre ensembleQuestion iconique de Sperienzha : Bretagne, Corse, Pays Basque — ces trois territoires se ressemblent, s'assemblent ou se divisent ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

07/06/2026 • 27:45

Entre New York et Kerroc’h (Plœmeur) dans le Morbihan, Charles incarne cette génération de Bretons qui n'ont jamais choisi entre leurs deux mondes, ils les ont fusionnés.Né à New York, nourri par la grande culture entrepreneuriale américaine et les valeurs bretonnes transmises en héritage, il est revenu en Bretagne avec une conviction : les pays celtiques ont bien plus à construire ensemble qu'ils ne l'imaginent.Fondateur de Breizh America et animateur de l'Interceltique Business Forum, Charles tisse depuis Lannion un pont transatlantique entre entrepreneurs bretons, irlandais, écossais, gallois et américains. Parce que derrière le mot diaspora, il y a des cultures vivantes, des langues qui résistent, et un potentiel économique encore largement inexploité.Un chiffre pour mesurer l'ampleur : entre 5 et 10 millions de Bretons sont dispersés à travers le monde. Autant de liens potentiels, autant de champs des possibles.Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Walt Disney — Américain aux origines irlandaises — et de sa formule : « Pense, crois, rêve et ose. »Au programme de cet épisode :Identité & diaspora — Qu'est-ce qu'être Breton quand on est né à New York ? Comment la double culture évite le piège de la monoculture et de la carte postaleL'entrepreneuriat celtique — Pourquoi les Bretons entreprennent, ce lien entre langue, action et culture PMEBreizh America & l'Interceltique Business Forum — Créer des liens économiques entre nations celtiques, de la Breizh America Session IPA brassée avec Lancelot aux forums d'affaires interceltiquesRayonner sans se diluer — Comment ouvrir la culture bretonne au monde , du Festival Interceltique de Lorient à la scène de La Nouvelle-Orléans ,ouvrir le champs des possiblesQuestion iconique de Sperienzha — Bretagne, Corse, Pays Basque : ces trois territoires se ressemblent, s'assemblent ou se divisent ?Un épisode pour ceux qui veulent entreprendre en portant leur culture comme une force — pas comme un frein.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

01/06/2026 • 33:24

Il était une fois, au cœur de la mystérieuse forêt de châtaigniers de Castagniccia, une eau pétillante et millénaire que les Romains avaient découverte bien avant nous.Les Eaux d'Orezza, c'est un conte.Celui d'une source née au pied du mont San Petrone, à 410 mètres d'altitude, qui met plus de vingt ans à traverser les roches corses avant d'atteindre nos papilles.Celui d'une eau qui soignait l'anémie, le paludisme, qui fut envoyée sur le front pendant la Grande Guerre,qui accueillit Pascal Paoli et le jeune Bonaparte venu prendre les eaux en 1790.Celui d'une source qui faillitdisparaître à jamais, avant de renaître, bouteille bleue et sourire retrouvé.Aujourd'hui, l'aventure Orezza, entreprise Corse est devenue collective et soutenue par la Collectivité de Corse, portée par ses salariés, ses communes et ses acteurs territoriaux réunis en SCIC, Orezza s'écritdésormais au pluriel. Une entreprise centenaire qui sait, malgré les épreuves, se réinventer.Un conte de fées entrepreneurial ? Certainement.Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Diderot : « Il faut être enthousiaste de son métier pour y exceller. »Et c'est précisément cet enthousiasme, collectif, sincère, ancré dans le territoire, que vous allez découvrir aufil de cette conversation avec Carine Balli, Directrice Générale des Eaux d'Orezza.Elle nous raconte la réouverture des thermes, les nouveaux projets, la vision forte portée par la Collectivité de Corse , et cette conviction que l'eau d'Orezza est bien plus qu'un produit, c'est la potion magique de laCorse.Un immense merci à Carine Balli pour son enthousiasme, sa générosité et sa fierté de porter cette belle histoire vers l'avenir.Au programme de cet épisode :La source et son histoire La Castagniccia, le mont San Petrone, le « Petit Paris » de Corse, d'où vient cette eau millénaire et pourquoi elle fascine depuis l'AntiquitéL'aventure collective, la SCIC Comment une entreprise privée est devenue un patrimoine partagé, salariés, communes et Collectivité de Corse, et ce que cela change concrètement pour l'avenir d'OrezzaOrezza et le bien-être, hier et aujourd'huiDe la cure thermale du XIXe siècle à l'eau premium de 2026, comment Orezza se positionne sur les tables corses et dans la gastronomie française ?Orezza et les grands noms des palaces parisiens aux étoilés, de Paul Bocuse au Japon, et si les plus belles étoiles d'Orezza étaient finalement les Corses eux-mêmes ?La gamme et les projets Gazeuse, plate, aromatisée menthe et mandarine, et demain ? La réouverture des thermes, les ambitions commerciales et la vision territoriale de la CdCEntreprendre en Corse, casser la carte postale Quelle Corse Carine Balli veut-elle construire ? Ce qu'elle dirait à ceux qui souhaitent entreprendre sur l'île.La question iconique de Sperienzha Bretagne, Corse, Pays Basque, ces trois territoires se ressemblent, s'assemblent ou se divisent ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

26/05/2026 • 36:12

Au cœur de l’Alta Rocca, Jacques Rocca Serra, cet entrepreneur Corse, élève ses cochons en liberté sur plusieurs hectares de maquis corse. Glands, racines, herbes sauvages : ce que mange le cochon, le palais le retrouve. Une charcuterie artisanale dont la signature aromatique doit tout à la nature et rien aux arômes artificiels.Professeur au lycée agricole de Sartène et charcutier artisan, Jacques mène cette double vie avec une vision : transmettre.Il reprend l’exploitation familiale en 2017, forme en parallèle les jeunes Corses qui feront la ruralité de demain, s’enferme quatre mois dans son laboratoire pour affiner ses produits, tout en gérant seul une entreprise à 1h30 d’Ajaccio ou de Porto-Vecchio.Cet épisode de Sperienzha se place sous le signe de Simone Veil : « Je n’aime pas l’expression devoir de mémoire , le seul devoir est d’enseigner et de transmettre. »Au programme de cet épisode :Serra di Scopamène, le village de la micro-région de l’Alta RoccaLa passion d’un éleveur et la transmission du savoir-faireLa signature aromatique de la charcuterie Rocca Serra, le rôle de l’altitude, du maquis, de l’alimentation naturelle des cochons dans le développement de l’exploitationL’attrait de la ruralité corse : développer une activité en harmonie avec la nature et les traditions pastoralesÊtre chef d’entreprise en 2026 au cœur de l’Alta Rocca et ses perspectivesQuestion iconique de Sperienzha : Bretagne, Corse, Pays Basque, ces trois territoires se ressemblent, s’assemblent ou se divisent ?Territoire, Gastronomie, acteurs locaux, corsica, corse, identité régionaleHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

18/05/2026 • 29:11

À Borgo, Pierre-Paul Bruschini, cet entrepreneur corse, a choisi de faire évoluer son métier d’agriculteur vers celui de créateur de goût avec So Corsu. À partir des fruits et légumes de son exploitation, il imagine des produits 100% naturels qui valorisent pleinement la richesse de la terre corse.À travers son parcours, il rappelle une idée essentielle : valoriser l’agriculture, c’est aussi valoriser la culture. La Corse a toujours su transformer ses produits, et cette histoire du goût fait partie de son identité. Au XIXe siècle déjà, le cédrat corse et sa liqueur rayonnaient bien au-delà de l’île, avec des exportations remarquables.Pierre-Paul incarne une génération d’entrepreneurs engagés, attachés à la terre et tournés vers l’avenir. Son ambition : proposer une alimentation plus locale, plus autonome, et contribuer à une forme de souveraineté alimentaire corse, moins dépendante des importations du continent.Dans cet épisode, on parle de Borgo, de transformation, de circuit court, de goût naturel, mais aussi de cette petite flamme d’audace qui change une trajectoire. Comme l’écrivait Henry de Montherlant : « Une petite flamme de folie, si on savait comme la vie s’en éclaire ! ».Des liqueurs aux condiments, des huiles aux produits du quotidien, So Corsu montre qu’il n’est pas nécessaire de complexifier pour émouvoir les palais. Quand la simplicité devient grandiose.À découvrir dans cet épisode :Borgo, village inspirant de So Corsu.Le passage d’agriculteur à transformateur.L’équilibre entre produire, transformer et créer une marque.Le mindset corse, entre positivité et audace entrepreneuriale.Les pistes pour développer une alimentation 100% locale.Et la question emblématique de Sperienzha : la Corse, la Bretagne et le Pays Basque, s’assemblent-ils ou se divisent-ilsHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

22/04/2026 • 28:37

Dans ce nouvel épisode, enregistré depuis Brest, Philippe Corréa, breton engagépour son territoire nous livre un regard profondément humain sur ce que signifie « rendre au pays ce qu’il nous a donné », célèbre citation de John F. Kennedy.Ensemble, nous explorons les questions essentielles :Comment se sentir Breton aujourd’hui ? Comment se projeter dans la culture bretonne pour nourrir le vivre-ensemble ?Et comment, à travers l’entreprise, recréer du lien et porter la dynamique économique du territoire breton ?Dans cet épisode, de vrais conseils concrets pour celles et ceux qui souhaitent entreprendre :Être chef d’entreprise breton, ce n’est pas commander. Ce n’est pas dominer.C’est vivre un proverbe irlandais et gallois : « Le vrai chef n’est jamais aux deux bouts du pont. Il est le pont lui-même. »En Bretagne, on ne naît pas chef, on le devient en reliant.Philippe nous parle d’un management inspiré de la culture bretonne, de cet esprit coopératif typiquement local — cet art de faire ensemble pour être plus forts, dans la lignée des grandes coopératives bretonnes.Il interroge aussi notre rapport aux symboles : et si, chaque fois qu’on utilisait un mot breton ou une hermine sur nos produits, on rendait quelque chose au pays ?Par exemple, en soutenant la charte “Ya d’ar brezhoneg” ou en contribuant au développement des écoles immersives Diwan.Être breton, c’est aussi se sentir celte, penser l’exportation de notre culture à travers le prisme des pays celtiques — Écosse, Irlande, pays de Galles — pour bâtir une économie du lien.Ensemble, nous échangeons sur la manière dont Yes Breizh peut nourrir une nouvelle réflexion collective : celle d’un peuple breton qui veut contribuer à son avenir, sans opposition mais avec conviction.Une conversation comme une conférence intimiste, sincère, et fraternelle, pour toutes celles et ceux qui pensent qu’aimer son pays, c’est d’abord faire vivre sa culture à travers ses actions entrepreneuriales, qu’on soit breton, basque ou corse.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

02/04/2026 • 50:43

De Balzac à Gioia : la poésie des agrumes corses renaît en jus 100% localSanta Lucia di Moriani, village en Haute-Corse au cœur de la micro-région Costa Verde, abrite les emblématiques plantations d'agrumes corses (clémentines IGP, oranges, pamplemousses).Agrumes d'exceptionMicroclimat corse : 300 jours de soleil sur sols minéraux et volcaniques, vents marins – alchimie méditerranéenne sans chimie pour des fruits gustativement exceptionnel.Passion littéraireCes agrumes fascinèrent Balzac et Daudet au XIXe siècle. Dans Mémoires de deux jeunes mariées (1841), Balzac écrit : « Mon mari va me chercher à Marseille les plus belles oranges du monde ; il en a demandé de Malte, de Portugal, de Corse… ».Série "Impossible n’est pascorse"J'ai eu l'honneur d'évoquer la passion des agrumes, de la poésie et de leur transformation avec Luca Agostini, entrepreneur corse et créateur des Jus Gioia, 100% corses.Dans cet épisode, inspiré de Marie Darrieussecq – « Le poète épouse la nature, et la nature lui offre ses fruits, qu’il met en mots » –, nous explorons la culture agrumaire corse avec Luca Agostini.Les Jus Gioia : l'avenir vertueuxLes Jus Gioia incarnent le demain de la Corse : une prouesse industrielle qui transforme les fruits le jour même de la récolte. Derrière cette aventure, une coopérative, le Comptoir Corse, réunit 70 agriculteurs pour valoriser les fruits hors calibre commercial, préservant ainsi la vitalité des villages corses toute l'année.Thèmes de l'épisodeAvec Luca Agostini, créateur des Jus Gioia, nous évoquons :Santa Lucia di Moriani et son attachement à la culture agrumaire.« Le poète épouse la nature, et la nature lui offre ses fruits, qu’il met en mots » : la description sensible des agrumes corses par Luca.Gioia, transformateur qui magnifie le produit brut comme un poète – l'aventure humaine née de la valorisation des fruits hors calibre.Gioia au sein du collectif Comptoir Corse, à l'opposé de l'esprit start-up food : 70 agriculteurs réunis depuis 20 ans pour dynamiser l'agrumiculture.Un succès en Corse grâce aux revendeurs, avec ce slogan prometteur : « La voix corse : 70 agriculteurs, un jus unique, une seule voix ».Comment la Corse, avec son ingéniosité et son mantra « Impossible n’est pas corse », reconquiert le monde via des produits d'exception à base d'agrumes ?Question signature du podcast : la Bretagne, la Corse ou le Pays basque se ressemblent, s'assemblent ou se divisent ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

10/03/2026 • 34:42

Plus qu’un épisode de Sperienzha… une véritable masterclass sur l’entrepreneuriat à la bretonne en 2026.Oui, il est encore possible de partir d’une idée, de rayonner et de réussir durablement. Le seul conseil qui compte vraiment : le travail, jour après jour, avec envie et détermination.Direction Châteaulin, au cœur du Finistère, cette petite ville bretonne où Jean Moulin a séjourné avant-guerre. La Bretagne forge les esprits libres, et c’est ici que Camille Loas a choisi de construire son empire gourmet.Pas de scaling TikTok, pas d’anglicismes à la mode, pas de trends éphémères.Découvrez Camille Loas, cet entrepreneur Breton originaire des Côtes-d’Armor qui, dès l’âge de 13 ans, rêvait de créer quelque chose de grand. Son talent ? Comme le disait si justement Jacques Brel : « Le talent, ça n’existe pas. Le talent, c’est d’avoir envie de faire quelque chose. »De l’amour du blé – ancien boulanger-pâtissier primé à Pleyben – à l’audace de réinventer le burger en version artisanale et gastronomique. Camille ose sortir de sa zone de confort, se lance dans les compétitions les plus exigeantes : vice-champion de France 2020, vainqueur des Burgers Toqués 2021, et surtout Champion de France du Burger 2025 avec un quadruplé historique (titre national, Coup de Cœur du public, Battle des Champions, et plus). Son burger signature, Le Wellington, une réinterprétation sophistiquée du Beef Wellington, a conquis jurys et public par son originalité, sa technique et ses saveurs profondes.Il aurait pu briller dans une grande métropole Parisienne ou lyonnaise. Non. Camille choisit berzañ – réussir en breton – au village. À Châteaulin, il transforme Loas Artisan des Burgers en destination incontournable : plus de 600 couverts par jour, des gourmets qui viennent de toute la Bretagne (et au-delà), un accueil soigné, une déco raffinée qui bouleverse les codes de la restauration rapide, et des burgers aux goûts inimitables, 100 % artisanaux et souvent 100 % bretons (andouille de Guémené, tome de Rhuys, oignons de Roscoff…).C’est avec humilité, gentillesse et une équipe soudée que Camille nous prouve : avec envie, cœur et travail sans relâche, on déplace les montagnes. Une leçon de management breton : créer sans cesse de nouvelles recettes, être présent chaque service, privilégier la pérennité authentique plutôt que la paillette.Cet épisode est une masterclass à la bretonne dédiée à la success story de Camille Loas, multi-médaillé et Champion de France du Burger 2025. Découvrez comment il fusionne fierté bretonne, quête d’excellence gustative et art de l’accueil pour faire rayonner son village.Thèmes abordés dans l’épisode :Racines bretonnes & amour de ChâteaulinDu fournil au burger : passion pour la farine et évolution du parcoursL’envie selon Brel : élan pour les compétitions et innovations gustativesBerzañ : recette du succès durable sans paillettesChâteaulin, village inspirant : choix de rester local, attractivité massive, vision d’avenir (franchise Basque/Corse ?)Question emblématique : Bretagne, Corse, Pays Basque – se ressemblent, s’assemblent ou se divisent ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

24/02/2026 • 31:49

La série « Impossible n’est pas corse » vous invite à Aleria, en Haute-Corse.Une ville rayonnante qui forge depuis toujours des esprits libres et des producteurs d’exception, créateurs de produits uniques.À travers Stendhal : « La vocation, c’est d’avoir pour métier sa passion. »Sperienzha vous présente Antoine de la Rhumerie Padulone (@rhumeriepadulone), premier rhumier de Corse.Il cultive la canne à sucre sur l’île et distille le Rhum Corse 1888, pur jus 100% local.Une innovation agricole en Corse -Des Cannes a sucre cultivés sur l’ileEn Corse, une innovation agricole issue de la collaboration d'Antoine avec le CIRAD de Montpellier pour permettre la culture de la canne à sucre.Des variétés ont été sélectionnées à La Réunion pour permettre une canne saines, exemptes de maladies et ravageurs, elles ne fleurissent pas, éliminant traitements, herbicides et risques invasifs.Cet épisode brise l'image d'une Corse figée dans le tourisme de masse. Il montre que, grâce au premier rhum corse, l'île rayonne dans tout le bassin méditerranéen par son innovation agricole et sa passion pour des produits d'exception, tout en préservant son écosystèmeDécouvrez la passion d'Antoine cet entrepreneur corse, pour Aleria, sa ville natale, et le métier qu'il a inventé en Corse : celui de rhumier.De l'amour de sa terre à la création du premier rhum corse. Sa parcelle, unique au nord du 40e parallèle, produit le premier rhum méditerranéen issu de la distillation de pur jus de canne.Retrouver dans cette épisode :Collaboration CIRAD-Domaine PadulloneLa collaboration fructueuse entre le CIRAD et le Domaine Padullone, pilotée par l'expert Christophe Pose – spécialiste en agronomie tropicale et distillation artisanale –, marque un tournant décisif.De l'expérimentation au premier rhum corseDe l'expérimentation audacieuse naît le premier rhum corse, fruit d'années de recherche passionnée.Devenir rhumier par amour de la terreAntoine devient rhumier, porté par sa passion viscérale pour les terres d'Aléria.Un métier exigeant et passionnéMétier de cœur, mais rude : exploiter manuellement les cannes à sucre demande endurance et dévouement.Rayonnement chez les rhum loversCe savoir-faire innovant propage l'aura de la Corse au sein de la grande famille des rhum lovers, de la Méditerranée au mondeHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

14/02/2026 • 26:36

Rendez vous au cœur de la série La Force Basque avec cet épisode enregistré à Bardos, village au coeur des montagnes basques agricoles.À travers la citation inspirante de Paul Valéry – « Allez souvent vous recueillir dans la nature ! Alors vous serez en état de comprendre les œuvres de l’homme » – nous vous faisons découvrir ONA Cosmetik, marque de cosmétiques basque naturels innovante.Rencontrez Ainhoa, entrepreneure basque, co-fondatrice passionnée, qui transforme le paysage rural en atelier d'idées neuves.De la laiterie Bastidarra aux cosmétiques, une preuve éclatante d'innovation au cœur des montagnes basques.ONA Cosmetik valorise le lactosérum – sous-produit riche en protéines et nutriments issu du lait de Bastidarra, laiterie artisanale engagée basque qui produit yaourts et fromages blancs.Ce podcast casse la carte postale de la campagne endormie : A bardos on veut susciter des vocations pour la jeune génération.Parce que la culture Basque se vit au coeur des montagnes .À Sperienzha, on aime quand le village devient innovation et espérance. Comme le dit si bien Ainhoa : il faut oser !Découverte du village de la créatrice Ainhoa, Combos les bains au pays basquecréer de la valeur et de la richesse manufacturées au cœur de la vie agricole basque.L’esprit de Paul Valery : Allez souvent vous recueillir dans la nature ! Alors vous serez en état de comprendre les œuvres de l’homme - Innovation via la natureDe la laiterie artisanale à une gamme de cosmetiqueVocations et héritage industriel - Oser l'industrie verte en terre basqueIdentité visuelle et dynamisme de ONA Cosmehtik Peps coloré contre carte postale figéeClean beauty responsable de la marque : accessible et authentiqueQuestion emblématique du podcast sperienzhawww.sperienzha.comwww.onacosmehtik.comwww.bastidarra.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/01/2026 • 22:16

Casser la carte postale, c'est le podcast dédié aux esprits libres, agitateurs de la Bretagne, de la Corse et du Pays Basque. Un podcast inspirant qui transforme une citation en leçon de vie positive et apolitique.Au départ il y à toujours un village, et nous révélons son histoire insoupçonné à travers trois série : Impossible n'est pas CorseRésister sur tous les fronts les voix de la BretagneLa force BasqueEcoutez les portraits et changez de regardNous sommes Maud Lellig Sevellec et Jérémy Guerni, les fondateurs de SperienzhaHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/01/2026 • 01:44

Dans ce podcast nous rendons hommage à la force morale et la fraternité, permettent de créer une société Corse plus juste et où la solidarité permet à chacun de créer son propre chemin professionnel.Nelly, entrepreneure corse, fondatrice du Restaurant le grain de Sel à Ajaccio, nous fait découvrir son amour pour la culture Corse et son authenticité, sa volonté de liberté d’entreprendre à travers, la bistronomie qu’elle propose, elle met en valeurs les producteurs de l’ensemble des micros région de Corse. C’est une certitude, il est possible de pouvoir proposer une carte accessible 100% Corse Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

09/12/2025 • 26:22

La Corse, avec ses 359 villages, symbolise une terre de solidarité et de transmission. Son académie affiche un taux de réussite au baccalauréat de 94,9%, plaçant l’île en tête, preuve que l’éducation est au cœur de sa culture.Dans cette série, nous explorons comment les Corses, la problématique des étudiants Corses des villages avec Jean -Dominique, corse engagéprésident de l’association Aiutu Studientinu.Vous verrez comment l’association complétement indépendante lutte contre la précarité étudiante, pierre angulaire de la liberté d’apprendre et de penser.Comme le rappelait Pascal Paoli : “Ma vie entière, j'ose le dire, a été un serment ininterrompu à la liberté.” Ce serment guide aussi l’association et Sperienzha dans leur combat pour préserver cette liberté, essentielle à l’avenir de la Corse. Nous avons beaucoup à apprendre de la solidarité Corse , Merci Jean Do de continuer à chaque rentrée, chaque hiver et Noel à laisser la grande porte de l’association ouverte. Un lieu ou se trouve chaleur et réconfort sans avoir besoin de se justifier.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/11/2025 • 41:56

L’histoire démontre que la liberté d’esprit n’a jamais pu se développer sans liberté politique Un épisode où j’ai eu la chance d’interviewer, Izold et Alan, deux personnes déterminées à fonder un mouvement pour permettre aux voix de la Bretagne de s’exprimer pleinement !Nous avons échanger autour de notre singularité, notre langue, nos choix politiques et notre économie pour permettre  aux bretonnes et aux bretons de pouvoir s’exprimer et de grandir.Découvrez cet engagement breton, à travers la présentation d'Izold et d'AlanHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/10/2025 • 37:47

Nos marques doivent avoir un rôle de valorisation de notre culture.Notre attachement à nos marques est lié à une histoire forte, à nos valeurs culturelles, elles nous permettent de vivre un destin commun.Ce podcast est dédié au marketing de territoire et au plate-forme de marque.Astrid, nous a éclairé sur la fonction nécessaire des marques pour faire rayonner notre culture.Astrid responsable Marketing et communication (COREFF, NAO, spiritueux Fisselier et du Musée Breizh Odyssée), à la charge de faire rayonner les marques de ces entreprises bretonnes sans tomber dans le clichéUn podcast à écoute pour les chefs d’entreprises, les étudiants et toutes personnes qui souhaitent développer sa marque avec sa culture Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/10/2025 • 30:45

Aujourd’hui dans le podcast de Sperienzha ,nous recevons Pierre Guyomar, agriculteur breton, pionnier passionné et maraîcher, dans les Côtes d’Armor qui a mené à bien, avec une équipe et la coopérative Prince de Bretagne, la première vanille cultivée en terre de Bretagne.Ici, la folie permet l’innovation, et cinq années de travail ont permis d’obtenir un millésime unique, à l’aromatique singulière.Les bretons savent regarder la mer vers le large tout en étant profondément enracinés ! C’est de par cet enracinement que Pierre et son équipe se sont armé de patience, de beaucoup d’amour et de temps : 5 ans pour permettre à la bretagne de devenir productrice de Vanille !Une belle histoire qui met en valeur le sens de l’agriculture : Innovation, Passion & équipe. Ce podcast nous éclaire sur le rôle essentiel de la coopérative qui a permis de financer ce projetUn podcast casse les cartes postales : notre ruralité aime les projets fous :Dans cette épisode on fait trembler d'intelligence nos papilles gustatives avec cette gousse de vanille made in BZH !Très bonne écouteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

17/09/2025 • 24:48

« La tragédie échauffe l’âme, elle élève les cœurs, elle peut et se doit créer des Héros » disait Napoléon BonaparteEt si le chef d’entreprise était ce héros moderne, audacieux et passionné au cœur de la vie entrepreneuriale ?Découvrez au travers du parcours de Laurent, entrepreneur corse, comment le chef d’entreprise accepte la démesure, transforme la chute en rebond et tiens la barre dans la tempêteUn échange intimiste avec ce chef d’entreprise qui nous partage son parcours sans pudeur et avec passionHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

24/08/2025 • 30:22

Découvrez le profil de Jade 20 ans, agricultrice corse et productrice d’ail Noir à Lughignano en Balagne.La double compétence, c’est bâtir des ponts : réconcilier tradition agricole avec l’audace de l’expérimentation et du renouveauJade permets de trouver de nouveau chemin vers plus : d’autonomie alimentaire pour la Corse, de qualité mais surtout de sens Espérons que la Balagne deviennent un AOP de l’ail NoirHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/07/2025 • 22:31

Dans la série impossible n’est pas Corse, je vous invite à découvrir le profil d’Olivier, cet entrepreneur corse , apiculteur, originaire de Castagniccia, passionné par la richesse de la nature Corse. Il fabrique son miel en reprenant les méthodes appliquées dans l’antiquité ! Et si l’innovation était d’écouter et de respecter la nature ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/06/2025 • 25:46

Nouvel épisode, dans la série Impossible n’est pas Corse ! Sperienzha pose son micro à Île Rousse, ville d’origine de notre cofondateur Jérémy.À la rencontre d’entreprise qui innove, avec une touche de poésie et de raffinement, découvrez Antonia, fondatrice de FLORI, qui sublime le patrimoine végétale de Balagne.Antonia nous prouve qu’Ile Rousse est une cité économique et pas seulement une station balnéaire.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

19/04/2025 • 26:10

Dans cet épisode, découvrez un échange fraternel, sur le défi de l’identité Basque et des autres cultures à fortes identités.Le fil conducteur de cet épisode, se déroule à travers des citations extraites du discours d’Albert Camus, lors de sa remise de prix Nobel de littérature en 1957.Un podcast qui illustre l’engagement humain et politique de Monsieur le député Peio DUFAU, basque engagé qui œuvre lui aussi certainement pour continuer le combat d’Albert Camus : «le bonheur d’être à la vie libre ou j’ai grandi »Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

12/04/2025 • 27:54

« De temps en temps il faut ralentir pour profiter de la vie » comme disait Walt Disney !L’art de mijoter c’est prendre son temps et de redécouvrir les goûts, la nostalgie où les souvenirs et de permettre d’arrêter le temps pour créer de la convivialitéLa conserverie de L’USU MATTEI, fondée par Michael, permet de redécouvrir le Tempi Fà.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

31/03/2025 • 26:32

Découvrez cette nouvelle série qui fait référence au jeu traditionnel Herri Kirolak, qui demande endurance, esprit d’équipe et adresse.Découvrez des chefs d’entreprises qui se sont lancé un défi de réussiPour ce premier épisode, nous partons à la rencontre d’un irréductible Bayonnais, Gauthier, entrepreneur basque qui reprend l’exploitation familiale (existe depuis cinq générations) ; une mission de « sauvegarde de la ceinture verte », tout en innovant et en n’utilisant aucun pesticide.Longue vie à la ferme Pintan !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2025 • 21:52

Continuons à découvrir dans cette série, les agitateurs qui allient développement économique et culture bretonne.Voici le profil de Killian, fondateur du cabinet de recrutement Sherlock, que nous avons découvert sur LinkedIn suite à la fermeture de saupiquet à Quimper.Nous nous interrogeons sur l’engagement des entreprises sur les territoires et plus particulièrement sur la fonction du recrutement.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

27/02/2025 • 26:21

Continuons à découvrir dans cette série, les agitateurs qui allient développement économique et culture Bretonne.Découvrez Leslie, entrepreneure bretonne créatrice de l’agence Alba, spécialiste de la communication de territoire, mais pas celle du Greenwahsing.La citation écossaise, « osez être honnête mais ne craignez pas le travail », reflète la nécessité de connaître son histoire, sa langue pour donner du sens et libérer l’imagination.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

20/02/2025 • 27:44

Découvrez cette nouvelle série en plongeant au cœur d’une Corse où des hommes et des femmes s’engagent avec passion, conviction et cohésion pour faire vivre leur île. Découvrez le profil de Gabriel, qui œuvre pour réunir la diaspora Corse à la participation de l’économie insulaire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

12/02/2025 • 21:42

Continuons à découvrir dans cette série, les agitateurs qui allient développement économique et culture Bretonne.Dans cet épisode Yann, qui est vrai caméléon breton prouve qu’avec énormément de travail et beaucoup de passion, on peut réussir l’impossible. Yann est passé par l’enseignement, la gestion des risques et des fonctions associatives pour arriver aujourd’hui à produire des fruits exotiques, permettant ainsi à retrouver le goût originel de ces produits. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

04/02/2025 • 23:34

Découvrez cette nouvelle série en plongeant au cœur d’une Corse où des hommes et des femmes s’engagent avec passion, conviction et cohésion pour faire vivre leur île.Découvrez le profil de Michel, fondateur de l’association A Salvezza, qui accompagne les personnes en situation de précarité. Michel nous parle de cette solidarité Corse qui nous caractérise, et également du fait que la Corse n’est pas une Carte postale et qu’aujourd’hui encore, la précarité y est très forte. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

20/01/2025 • 25:48