Notre balado-podcast vous emmène à la découverte des artisans alimentaires du Québec, ceux qui font notre fierté, nous nourrissent, nous accueillent, ...1 épisode toutes les 2 semaines. Bonne écoute.Ce projet a été financé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre du Programme d’appui au développement de l’agriculture et de l’agroalimentaire en région. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Céline Moray a lancé cette boutique de pâtisseries, biscuits et café à Québec, il y a quelques mois seulement, et l'engouement a été immédiat pour cette Belge audacieuse... et virale sur les réseaux. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
16/01/2026 • 15:20
Les générations se succèdent aux vergers Cataphard où l'équipe, autour de Mélissa Cataphard, transforme, emballe et distribue des pommes fraîches. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
19/12/2025 • 15:39
Ann Meury et son équipe proposent, sous un même toit, pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, épicerie fine, fromages & charcuteries, bar à sandwichs, paniers gourmets et même un musée du chocolat. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
05/12/2025 • 17:05
Découverte de cette boulangerie de Dollard-des-Ormeaux qui, depuis une quinzaine d'années, cuisine de délicieux pains sans gluten, mais aussi sans aucun des allergènes connus. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
21/11/2025 • 15:34
Pierre-Olivier Plasse et sa conjointe Josiane Clermont proposent du boeuf de qualité supérieure depuis 2022, après 10 ans comme producteurs laitiers, dans une ferme axée sur le bien-être animal, adossée à leur boutique de viande Wagyu et Angus. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
07/11/2025 • 16:48
Le couple Catherine de Gongre et François Maisonneuve confectionne, à La Prairie, une gamme de mélanges d’épices équilibrés, naturels, savoureux, et souvent à base de produits issus de notre terroir. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
24/10/2025 • 15:59
Josée Roy (et sa famille) est la 6e génération à cultiver cette terre de Sainte-Madeleine tout au long de l'année. Profitez des artichauts et des 80 sortes de courges disponibles en automne. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
10/10/2025 • 16:32
Le couple Josianne Côté et Jean-François Lussier ont repris ce verger biologique de Rougemont il y a trois ans, l'ont modernisé et proposent des activités et des produits de la pomme et des producteurs régionaux pour le plaisir de tous. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
26/09/2025 • 15:40
Le couple Claudie Guilmain et Alexandre Messier s'est lancé à l'origine dans la confection de pains pour leur grande famille et, depuis 2 ans et demi, ils en confectionnent des centaines chaque semaine pour des clients satisfaits. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
12/09/2025 • 15:22
Alexis Chiasson fait pousser ses piments puis les transforme en de délicieuses sauces piquantes pour les novices et les plus téméraires. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
29/08/2025 • 15:27
Depuis 2007, Christian Dubois produit des vins issus de raisins plantés dans une terre riche en coquillages, fossiles et sédiments, datant de l’époque de la mer de Champlain, il y a plus de 10000 ans Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
15/08/2025 • 15:59
Joany Brodeur et son conjoint Martin Vallée transforment leurs magnifiques tournesols biologiques en divine huile et en graines savoureuses, à Bromont. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
01/08/2025 • 17:34
Mathieu Beauregard nous raconte l'histoire familiale de cette ferme maraîchère et fruitière de Sainte-Madeleine qui cultive des dizaines de variétés de fruits et légumes depuis 5 générations. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
18/07/2025 • 16:19
Isabelle Demers et sa fille Roxane cultivent de la fleur d'ail et proposent plusieurs produits mettant en valeur cette tige florale délicieuse dans de nombreuses préparations culinaires. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
04/07/2025 • 15:19
Éric Bélanger-Laflamme nous emmène visiter la Ferme des petites écores, en Montérégie ouest, où il produit du miel, des argousiers, de légumes et fleurs bio dans un cadre idyllique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
20/06/2025 • 16:13
Vadim Gamsaragan chapeaute l'entreprise familiale fondée par son père et son oncle il y a plus de 40 ans, en proposant des pâtes congelées aux parfums méditerranéens. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
07/06/2025 • 16:22
Rencontre avec Jordan Di Corpo, 28 ans, le nouveau propriétaire de cette institution du grand Montréal, et cette belle histoire de reprenariat, alors que l'entreprise célèbre son 25e anniversaire. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
23/05/2025 • 16:50
Rencontre avec Véronick et Nathalie Boisclair, des Jardins du Boisclair à Bromont (Estrie), une ferme familiale maraîchère qui dédie 100% de sa production à l'organisme SOS Dépannage Moisson Granby. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
09/05/2025 • 17:53
Depuis 2023, l'école Mgr-Desranleau de Bedford (Estrie) propose une option agriculture. Nous avons suivis la quinzaine d'élèves à l'occasion d'une visite dans une érablière où ils ont découvert ce milieu professionnel et ont aidé les employés dans leur travail. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
25/04/2025 • 16:31
Caty Bellavance, en plus de ses cupackes et gâteaux personnalisés, propose une grande sélection de produits du Québec qu'elle met en valeur dans sa crèmerie/épicerie depuis 2022. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
28/03/2025 • 14:46
Rencontre avec 2 des représentants de la brasserie biologique Boldwin et du collectif brassicole Ensemble, qui proposent plus de 50 bières de 5 entrepreneurs-artisans indépendants et passionnés à Boucherville. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
14/03/2025 • 17:12
Jessica Boudreau-Laroche, accompagnée de son mari Mathieu Cantin et de leurs quatre enfants, sont producteurs de sirop et se spécialisent dans le cornet aux multiples saveurs et dans des emballages innovants. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
28/02/2025 • 16:34
Pascal Daoust vient de célébrer les 10 ans de sa chocolaterie de Saint-Jean-sur-Richelieu, dans laquelle il confectionne des bouchées, des tablettes (dont certaines bean-to-bar) et toute sorte de gourmandises Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
07/02/2025 • 14:53
Le couple Stéphanie Bélanger et Lounes Laoudi propose une nouvelle variété de beurres aromatisés, créée dans la cuisine collective Mycelium de Québec. Une petite révolution dans le monde du beurre. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
24/01/2025 • 15:26
Jace Li et Pui Shan Tang nous font visiter cette entreprise familiale de Delson, en Montérégie, qui cuisine un grand choix de nouilles asiatiques originales depuis plus de 30 ans. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
10/01/2025 • 14:06
Alice Mielcarek et son conjoint Thibaud Georges confectionnent des viennoiseries magnifiques et gourmandes dans leur local, à Beloeil, et ont remporté le prix du "meilleur croissant du grand Montréal" en octobre 2024. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
14/12/2024 • 15:26
Jason Charland et sa conjointe Esther Junkersdorf fabriquent du tofu nature et aromatisé à Racine en Estrie, où ils ont aussi ouvert une boutique de produits québécois autonome (sans personnel). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
22/11/2024 • 15:40
Avec les Siffleux, Marie-Hélène Dufour a créé, à Québec, une alternative au café, à base de baies torréfiées, vegan, sans sucre, et bien sûr sans caféine. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
08/11/2024 • 13:32
Hommage à Philippe Mollé, incontournable acteur de la gastronomie québécoise, qui vient de nous quitter. Extraits de sa dernière entrevue à notre micro. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
22/10/2024 • 20:41
Frédéric Boucher offre depuis quelques mois à Montréal des sandwichs déjeuners-brunch végétariens délicieux. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
11/10/2024 • 13:56
