Show cover of Le Podcast Du Retail

Le Podcast Du Retail

L'ambition du Podcast du Retail ? « Décrypter le commerce d’aujourd’hui » « Eclairer le commerce de demain » et « Inspirer les entrepreneurs du commerce » et de la distribution Plus d'infos sur www.lepodcastduretail.fr Le Podcast du Retail est propulsé par Retail&Detail , Cabinet de conseil et de formation aux metiers du commerce Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Titres

#104 Hugues PELLETIER - PETREL - La CONSIGNE pour réemploi, revient, grâce à la coopération enseignes, industriels et partenaires
Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir HUGUES PELLETIER, fondateur et CEO de PETREL PETREL a fédéré un consortium, enseignes et industriels pour relancer la consigne pour réemploi, Système U et Leclerc, Coca, Perrier et Vittel, Eckes Granini et Meteor et quelques autres partenaires clés comme Uzage.Un test sur la consigne, qui pourrait bien être un début de déploiement de la consigne. Avec Hugues nous verrons les 4 thèmes du test-       L’offre : verre et PET consigné et bientôt les emballages standard développés avec Citeo (qui arrivent mi 2024) et soft drinks, eaux et bières.-       L’expérience client : transport des bouteilles, usage à la maison, merchandising crucial pour faire changer le client d’habitude (et particulièrement réussi), et le prix, de la consigne et des produits comparables au conventionnel.-       Les opérations circulaires : production, logistique retour, collecte, tri, stockage, lavage et réemploi, qui capitalisent sur les actifs existants, qui s’annoncent multi-modaux  sur des petits et gros volumes, y compris en proximité,-       La data : suivi des flux physiques, financiers, traçabilité et analyses au magasin, au produit  Et ce en urbain et péri-urbain, en magasin de proximité, supermarché et hypermarché et en Drive. Et où nous prenons conscience que si 92% des Français sont favorables à la consigne, l’enjeu du déploiement sera bien lié au modèle économique, même si 100M€ ont été dégagés par Citeo pour aider la démarche en 2024.Rappelons que selon l’Ademe, une bouteille en verre réemployée permet en effet d’économiser jusqu’à51% d’eau,76% de CO2 et79% d’énergie. Elle peut être utilisée jusqu’à 25 fois et le verre peut être recyclé à l’infiniAlors longue vie à la Consigne pour Réemploi, et bon passage à l’échelle.  Bonne écoutehttps://petrel.fr/https://www.linkedin.com/in/hugues-pelletier-532418/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
72:40 14/05/2024
#103 Laura BOS LADY COCOTTE - La 2nde main dans le jouet dans tous les circuits de distribution
Aujourd’hui, j'ai le plaisir de recevoir Laura BOS, une femme entrepreneuse de start-up, comme je les aime.Et Laura est actrice de l’économie circulaire avec son entreprise LADY COCOTTE. Lady Cocotte achète et vend des jouets d’occasion.Laura Bos et sa Lady Cocotte nous font la démonstration des différents potentiels de la 2nde main en jouets dans TOUS les circuits de distribution. Une vraie lecon de stratégie de distribution !Laura  a commencé avec un site, puis a ouvert des boutiques éphèmères et la voilà dans 7 Intermarché , 2 Cultura, 1 BIO&CO, chez Greenweez un pure player et aussi en BtoB dans des crèches.Laura nous parle aussi de son sourcing auprès des particuliers et de sa volonté de créer des évènements de collecte. Une solution bien plus pratique que Vinted parce que 100% des jouets sont effectivement revendus vs 20/30% sur Vinted. Les jouets sont rachetés 10 à 15% du prix du neuf, nettoyés, reconditionnés, garantis et revendus 50% du prix neuf.Et sin vous aussi, vous croyez à la 2nde main, et voulez soutenir l’entrepreneuriat à impact et au féminin, Laura est en plein recherche de financement participatif avec WeDoGood, alors n’hésitez pas !  Bonne écoutehttps://ladycocotte.com/https://www.linkedin.com/in/laura-bos-ba924270/https://www.wedogood.co/lady-cocotte/Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
55:10 10/02/2024
#102 Hors Série FORMATION - E-CATEGORY MANAGEMENT les 5 clés de la réussite avec Sylvaine
Hors Série FORMATION dans la DISTRIBUTION !!Ceux qui rentrent sur le marché du travail changeront dans leur carrière de 14 à 16 fois de métier ! Et la distribution n'échappe pas à ce phénomène avec de nombreuses opportunités d'évolution. Alors comment accompagner ces changements et veiller à l'employabilité de vos collaborateurs ? En les formant bien sûr.La formation est un enjeu majeur pour la Distribution. D'abord parce que les métiers évoluent avec la technologie, l'offre produits, la règlementation. Ensuite parce qu'il est de plus en plus difficile de recruter et donc priorité au savoir-être et formons nos collaborateurs au savoir-faire. Enfin que parce que fidéliser les collaborateurs, c'est les former tout au long de leur carrière pour les motiver et pouvoir leur proposer d'évoluer au sein de l'entreprise. Chez Retail Campus, nous nous attachons - à personnaliser nos formations  à l'entreprise, sa culture et ses métiers, - à focaliser sur l'expérience concrète de nos apprenants, la plus proche possible de leur réalité. Nous avons fait témoigner quelques uns de nos formateurs sur leurs 5 clés de la réussite. Les sujets de formation sont très variés, qu'elles ciblent les collaborateurs magasins ou centrale, qu'elles soient techniques, métiers ou plus savoir-être.  Aujourd'hui, parlons formation e-category management avec Sylvaine. Ses 5 clés du e-category management pour les marques en Drive  : 1. le e-merchandising 2. le contenu3. l'assortiment4. l'animation 5. la bonne connaissance des stratégies des enseignes pour bien répondre à leurs attentesPour en savoir plus, retrouvons nous Retail Campus, de Retail&Detail, cabinet de conseil et de formation aux métiers du commerce. https://retail-campus.fr/ Bonne écoute et à bientôt pour de nouveaux podcasts FORMATION avec RETAIL CAMPUSHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
14:34 25/01/2024
#101 Hors Série FORMATION - Management, recrutement, intégration, ... les 5 clés de la réussite du management avec Jean-Paul
Hors Série FORMATION dans la DISTRIBUTION !!Ceux qui rentrent sur le marché du travail changeront dans leur carrière de 14 à 16 fois de métier ! Et la distribution n'échappe pas à ce phénomène avec de nombreuses opportunités d'évolution. Alors comment accompagner ces changements et veiller à l'employabilité de vos collaborateurs ? En les formant bien sûr.La formation est un enjeu majeur pour la Distribution. D'abord parce que les métiers évoluent avec la technologie, l'offre produits, la règlementation. Ensuite parce qu'il est de plus en plus difficile de recruter et donc priorité au savoir-être et formons nos collaborateurs au savoir-faire. Enfin que parce que fidéliser les collaborateurs, c'est les former tout au long de leur carrière pour les motiver et pouvoir leur proposer d'évoluer au sein de l'entreprise. Chez Retail Campus, nous nous attachons - à personnaliser nos formations  à l'entreprise, sa culture et ses métiers, - à focaliser sur l'expérience concrète de nos apprenants, la plus proche possible de leur réalité. Nous avons fait témoigner quelques uns de nos formateurs sur leurs 5 clés de la réussite. Les sujets de formation sont très variés, qu'elles ciblent les collaborateurs magasins ou centrale, qu'elles soient techniques, métiers ou plus savoir-être.   Aujourd'hui, parlons formation Management avec Jean-Paul. Ses 5 clés de la réussite en Management : 1. Engager ses collaborateurs2. Bien recruter en vendant son entreprise3. Prioriser et se concentrer sur l'essentiel4. Prendre soin de soi et de ses équipes5. Etre en lien avec ses collaborateursPour en savoir plus, retrouvez  Retail Campus, de Retail&Detail, cabinet de conseil et de formation aux métiers du commerce. https://retail-campus.fr/ Bonne écoute et à bientôt pour de nouveaux podcasts FORMATION, ...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
19:32 19/01/2024
#100 Le Podcast du Retail - Au revoir 2023 et Welcome 2024
100e épisode du Podcast du Retail !!!Nous sommes très fiers d'être toujours là, fidèles témoins du Retail en France. Alors pour ce 100e épisode Au revoir 2023 et Welcome 2024. Nous partageons les faits marquants de cette année, et ses top et ses flops :Leclerc, Casino, Métaverse, Consigne, 2nde main, inflation, décroissance volume, shrinkflation, concentration, quick commerce, consigne, .....A vous de jouer pour déterminer Top ou Flop ?Et puis nous partageons nos voeux pour 2024, avec un commerce plus juste, responsable et accessible. A vous de nous dire quels sont 👍 vos tops pour 2023👎 vos Flops 2023👐 et vos voeux pour 2024. 🎧 Bonne écoute et tous nos voeux de bonheur et de performance. Karine, Sylvaine, Philippe et Fabien Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
24:44 09/01/2024
#99 Hors Série FORMATION E-COMMERCE, ... les 5 clés de la réussite de Karine
Hors Série FORMATION dans la DISTRIBUTION !! Ceux qui rentrent sur le marché du travail changeront dans leur carrière de 14 à 16 fois de métier ! Et la distribution n'échappe pas à ce phénomène avec de nombreuses opportunités d'évolution.  Alors comment accompagner ces changements et veiller à l'employabilité de vos collaborateurs ?  En les formant bien sûr. La formation est un enjeu majeur pour la Distribution. D'abord parce que les métiers évoluent avec la technologie, l'offre produits, la règlementation.  Ensuite parce qu'il est de plus en plus difficile de recruter et donc priorité au savoir-être et formons nos collaborateurs au savoir-faire.  Enfin que parce que fidéliser les collaborateurs, c'est les former tout au long de leur carrière pour les motiver et pouvoir leur proposer d'évoluer au sein de l'entreprise.  Chez Retail Campus, nous nous attachons  - à personnaliser nos formations  à l'entreprise, sa culture et ses métiers,  - à focaliser sur l'expérience concrète de nos apprenants, la plus proche possible de leur réalité.  Nous avons fait témoigner quelques uns de nos formateurs sur leurs 5 clés de la réussite.  Les sujets de formation sont très variés, qu'elles ciblent les collaborateurs magasins ou centrale, qu'elles soient techniques, métiers ou plus savoir-être.   Aujourd'hui, parlons formation e-commerce avec Karine .  Ses 5 clés du e-commerce en magasin 1. La cible, le potentiel et donc la solution e-commerce (C&C, drive, livraison, casier, ...) 2. La performance commerciale (offre, prix, promo, ...) 3. L'expérience client  4. L'excellence opérationnelle et organisation humaine (ouverture créneaux) Préparez vous même - en tant que manager - une commande régulièrement pour détecter les irritants ! 5. Les KPIs du e-commerce ET du magasin Pour en savoir plus, retrouvons nous, Retail Campus, de Retail&Detail, cabinet de conseil et de formation aux métiers du commerce.  https://retail-campus.fr/  Bonne écoute et à bientôt pour de nouveaux podcasts FORMATION ...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
14:30 14/12/2023
#98 Hors Série FORMATION - VENTE de COSMETIQUES RESPONSABLES avec Emilie
Hors Série FORMATION dans la DISTRIBUTION !! Ceux qui rentrent sur le marché du travail changeront dans leur carrière de 14 à 16 fois de métier ! Et la distribution n'échappe pas à ce phénomène avec de nombreuses opportunités d'évolution.  Alors comment accompagner ces changements et veiller à l'employabilité de vos collaborateurs ?  En les formant bien sûr. La formation est un enjeu majeur pour la Distribution. D'abord parce que les métiers évoluent avec la technologie, l'offre produits, la règlementation.  Ensuite parce qu'il est de plus en plus difficile de recruter et donc priorité au savoir-être et formons nos collaborateurs au savoir-faire.  Enfin que parce que fidéliser les collaborateurs, c'est les former tout au long de leur carrière pour les motiver et pouvoir leur proposer d'évoluer au sein de l'entreprise.  Chez Retail Campus, nous nous attachons  - à personnaliser nos formations  à l'entreprise, sa culture et ses métiers,  - à focaliser sur l'expérience concrète de nos apprenants, la plus proche possible de leur réalité.     Nous avons fait témoigner quelques uns de nos formateurs sur leurs 5 clés de la réussite.  Les sujets de formation sont très variés, qu'elles ciblent les collaborateurs magasins ou centrale, qu'elles soient techniques, métiers ou plus savoir-être.   Aujourd'hui, parlons formation Vente de cosmétiques responsables avec Emilie .  Ses 5 clés de la formation Vente de cosmétiques responsables :  1. Comprendre le contexte RSE de l'entreprise 2. Connaitre les spécificités des cosmétiques responsables 3. Décrypter les (nombreux) labels de la cosmétique responsable 4. Adapter les 6 étapes de la vente à la cosmétique responsable  5. S'entrainer, s'entrainer, s'entrainer, .... Pour en savoir plus, retrouvons nous sur Retail Campus, l'organisme de formation de Retail&Detail, cabinet de conseil et de formation aux métiers du commerce.  https://retail-campus.fr/  Bonne écoute et à bientôt pour d'autres podcasts dans la série formation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
16:56 06/12/2023
#97 Rata JACQUEMART, CEO DIFFERS, Démocratiser l'IA et optimiser les promotions
Bienvenue dans le 97ème épisode du Podcast du Retail ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Rata JACQUEMART, CEO et COFONDATRICE DE DIFFERS.   DIFFERS est une solution Saas d’intelligence artificielle pour optimiser les promotions des marques et des retailers, en e-commerce.   L’IA on en parle beaucoup et voici une application concrète dans le Retail.      L’objectif de DIffers est de démocratiser l’intelligence artificielle et d’apporter du revenue et de la marge additionnels tout de suite en optimisant les promotions.   Une solution « prête à manger » comme dit Rata, simple à mettre en place et accessible en coût. Et en pleine période d'inflation et de contraction de la consommation, l'optimisation des promotions est un vrai sujet !       Et ne ratez pas le parcours de Rata, ses brillantes études en France et son orientation IA pour le Retail, dont elle est passionnée.  Et j’espère que comme moi vous tomberez sous le charme de son caractère et de son enthousiasme si communicatif.  Une entrepreneuse inspirante comme on les aime.       Bonne écoute      https://www.linkedin.com/in/rata-jacquemart-differs/  https://www.differs.io/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
44:31 30/11/2023
#96 Sébastien HUBERT LISY, outil de gestion pour les producteurs en circuit court
Bienvenue dans le 96ème épisode du Podcast du Retail ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Sébastien HUBERT, co-fondateur de LISY.  LISY une plateforme de gestion des commandes pour les producteurs en circuits courts, pour les mettre en relation avec leurs clients BtoB, magasins, distributeurs ou restaurateurs et acteurs du RHD. Alors que les Français réclament plus de produits locaux et de qualité, une solution pour aider les producteurs qu’ils soient agriculteurs ou transformateurs.    Avec Sébastien, nous verrons comment Lisy permet de répondre à la digitalisation de l’agriculture avec des outils simples qui professionnalisent la relation avec les distributeurs.    Alors vive les circuits courts !  Bonne écoute  https://www.linkedin.com/in/s%C3%A9bastien-hubert-32311232/  https://www.lisy.co/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
53:10 08/11/2023
#95 Anne-Catherine PECHINOT CEO EASYCASH, 20 ans de savoir faire de 2nde main
Bienvenue dans le 95ème épisode du Podcast du Retail !  Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Anne-Catherine PECHINOT, CEO d’ EasyCash France. Au podcast du Retail nous avons interviewé pas mal d’intervenants sur la 2nde main, et nous avions également envie d’en savoir plus sur les acteurs historiques, comme le leader EasyCash.  Le savoir-faire éprouvé d’EasyCash a beaucoup à nous apprendre pour accélérer sur l’économie circulaire. 20 ans de savoir faire dans l’occasion et qui démontre que la 2nde main est rentable.    Avec Anne-Catherine, nous découvrirons  - la puissance de l’algorithme EasyPrice qui permet de bien pricer à l’achat comme à la vente ⁃  la culture managériale d’EasyCash avec des programmes de formation collaborateurs et franchisés  ⁃  le nouveau service de réparation, la nouvelle offre de luxe et la nouvelle cible les 15-35 ans  ⁃  et les ambitions d’Anne Catherine, femme de développement, pour atteindre 200 magasins,    Et une belle rencontre avec une femme du Retail passionnante.   Bonne écoute à tous ceux qui s’intéressent -  et qui souvent débutent - dans la 2nde main . https://www.linkedin.com/in/anne-catherine-péchinot-28948a2/  https://www.easycash.fr  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
53:59 28/09/2023
#94 SPECIAL RETAIL WEEK avec Arnaud Gallet et Vincent MAYET : le Portrait Robot de l'enseigne idéale
Bienvenue dans le 94ème épisode du Podcast du Retail !  Aujourd’hui un podcast Spécial Paris Retail Week.  La Paris Retail Week démarre mardi 19 septembre.  Et j’ai le plaisir de recevoir dans le Podcast du Retail, Arnaud Gallet, de Comexposium, directeur de la Paris Retail week, ainsi que Vincent Mayet de Havas Commerce.   Nous allons parler de la Paris Retail Week et de ce qui fait sa richesse cette année (conférences Walmart, Action, Ikea, ... et une "battle" Shein / 1083, ...). Puis, nous  partagerons les enseignements d’une étude menée par Havas et CSA pour la Paris Retail Week sur le portrait robot de l’enseigne qui répondra aux attentes des Français en 2023 et 2024…. Et  d’une 2nde étude cette fois sur la vision des distributeurs mondiaux. L'occasion de se pencher sur :  - lescomportements d'achat face à l'inflation - l'anti-gaspi et la 2nde main qui rentrent dans le quotidien des Français - au niveau mondial, toujours le succès du discount  - et aussi le mariage Market Place et magasin physique .  Bonne écoute et rendez vous 19, 20 et 21 septembre 2023 à la Porte de Versailles pour la Paris Retail Week.   https://www.parisretailweek.com  https://www.linkedin.com/in/galletarnaud/  https://www.linkedin.com/in/vincent-mayet-b014ba14/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
49:48 17/09/2023
La sélection de l'été #12 :Célia Renesson, Réseau Vrac et Réemploi.
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Le savez-vous ? en 2023, en France 5% des emballages sont censés être réemployables.  Nous sommes en juillet et et nous n’en sommes seulement qu’à 1% ! Alors comment accélérer ?    Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Célia Rennesson, Directrice Générale de Réseau Vrac et Réemploi.  Avec Célia nous allons voir comment faire de 2023,  une année charnière pour le 0 déchet.  D’abord de bonnes nouvelles du marché du vracqui reprend des couleurs et retrouve de la croissance et de nouveaux clients. Ensuite la consigne, avec l’annonce de Bérangère Couillard, Secrétaire d’Etat à l’Ecologie, afin de mettre en place sous 2 ans la consigne pour les emballages en verre. Et donc la naissance d’une feuille de route de la consigne qui devrait dans quelques mois donner le cap pour construire toute une filière.    Et enfin un rendez vous à caler dans les plans  commerciaux et les plans de communication de toutes les enseignes et industriels : Mars 2024, futur mois du Vrac qui sera aussi le mois du réemploi, pour embarquer les consommateurs.    Bonne écoute.   https://www.linkedin.com/in/cmacaluso/  https://reseauvracetreemploi.org  https://www.consommervrac.fr/le-mois-du-vrac/  Bonne écoute !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
70:49 05/09/2023
La sélection de l'été #11: Anna Balez | CEO de Lizee, "Le seul SAAS qui gère votre offre circulaire de bout en bout"
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de rencontrer Anna Balez, cofondatrice de Lizee, une solution SaaS innovante pour l'économie circulaire axée sur la location et la seconde main. Ce qui m'a particulièrement fascinée chez Lizee, c'est leur approche très processéeet industrielle de l'économie circulaire, qui repose essentiellement sur la gestion de la chaîne d'approvisionnement. Anna nous explique comment Lizee utilise l'analyse de données pour optimiser les assortiments, les délais de livraison et la fréquence de rotation des produits, afin de maximiser la rentabilité de l'économie circulaire. Lizee aide également les vendeurs en les guidant tout au long du processus de réception des retours clients et de remise en état des produits, tout en mesurant le temps nécessaire pour chaque étape, afin d'identifier les zones d'amélioration. Grâce à son approche mature, Lizee a su séduire les enseignes les plus avancées en économie circulaire, telles que Décathlon, Leroy Merlin, Petit Bateau, Leclerc ou Migros, ainsi que de nombreux autres acteurs du marché. Avec Lizee, il est évident que la location et la seconde main deviendront des compléments indispensables à la vente de produits neufs, et que ces nouveaux modèles économiques seront pérennes car rentables.  Bonne écouteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
59:13 31/08/2023
La sélection de l'été #10 : Martin Pennel, fondateur NectarGo, "Pour développer le local, il faut le simplifier"
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Martin Pennel, fondateur de NectarGo :  Passionné par la ruralité et les territoires, Martin Pennel a crée NectarGo  il y a un an après un début de carrière dans le conseil. NectarGo , c'est une plateforme digitale qui facilite la vie des producteurs, des petits transformateurs et des magasins pour développer la vente de produits locaux en direct. Mais c'est aussi une jeune équipe qui accompagne ces différentes parties prenantes au quotidien. Dans cet épisode, Martin nous raconte comment lui est venue l'idée de créer NectarGo. Il nous explique en quoi la solution qu'il a développé avec son équipe permet aux producteurs et aux commerçants de gagner en fluidité et en efficacité dans la gestion du local. Mise en relation des producteurs et des commerçants, facilitation de la gestion des commandes et de l'administratif, regroupements logistiques et balisage des produits en magasin... Tels sont les services proposés par la start-up lilloise, qui travaille déjà avec des magasins de la grande distribution et de la distribution bio spécialisée. En particulier, Martin nous explique la double vertu des regroupements logistiques : ils aident les producteurs et les magasins à réduire leurs coûts, tout en contribuant à la réduction de l'impact carbone du transport...car, comme il le rappelle, le local n'est pas nécessairement le meilleur ami du climat s'il est pratiqué à l'ancienne. Enfin, Martin nous parle des différents bénéfices de NectarGo pour les sièges ou les centrales des grandes enseignes. Entre autres, sa plateforme les aide à mieux suivre et maîtriser le local, à détecter les pépites et sert d'amortisseur en cas de déréférencement national.  Au final, l'idée est d'encourager un commerce plus juste, plus durable mais aussi plus efficace au service du développement du local...afin que tout le monde soit gagnant : les producteurs, les distributeurs et les clients. Un épisode pratico-pratique mais également très inspirant. Bonne écoute... Pour en savoir plus sur NectarGo, c'est ici : https://www.nectargo.fr/?utm_source=podcast&utm_medium=presse&utm_campaign=podcast%20du%20retail&utm_id=podcast%20du%20retail Et pour entrer en contact avec Martin Pennel, voici sa page LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/martin-pennel/    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
34:31 29/08/2023
La sélection de l'été #09 : Lucas Lefebvre, co-fondateur La Fourche, Démocratiser la bio
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Lucas Lefebvre, co-fondateur de La Fourche, épicerie bio en ligne :  Lucas Lefebvre est co-fondateur de La Fourche, une épicerie bio en ligne qui propose des tarifs en moyenne 20% à 30% moins chers que les prix du marché, grâce à un principe d'abonnement. Dans cet épisode, nous parlerons du positionnement de La Fourche, de son actualité récente avec le rachat d’Aurore Market et de ses projets de développement.  Mais nous parlerons aussi et surtout des nombreux engagements et initiatives RSE de La Fourche : Adhésion offerte pour des foyers défavorisés Livraison zéro-déchet dans les grandes villes Développement de la consigne en partenariat avec certains fournisseurs Rayon anti-gaspi pour réduire le gaspillage en amont chez les fabricants Conception des produits La Fourche en mode collaboratif avec les clients Eco-score pour guider les clients vers des achats plus vertueux, développé avec un collectif d'associations et d'entreprises engagées (dont Yuka, Etiquettable et Scan Up) et désormais repris par Lidl en Allemagne.   A travers cet épisode, nous découvrirons que la démocratisation de la bio est au centre des préoccupations et des actions de La Fourche et de Lucas.  Et que cette démocratisation passe aussi bien par des prix attractifs que par un gros travail de pédagogie auprès des clients.  Bonne écoute…   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
49:39 24/08/2023
La sélection de l'été #08 : Jean Moreau, CEO de Phénix | Tout comprendre sur le label anti-gaspi
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.   Dans cet  épipsode du Podcast du Retail nous avons reçu Jean Moreau, Co-fondateur et CEO de Phénix , la start-up spécialisée dans l'anti-gaspi.   Phénix fait l'actualité avec le lancement du label Anti-gaspi, et qui mieux que Jean pour nous aider à mieux comprendre les 17 critères qu'englobe ce label. Dans cet épisode nous abordons donc les sujets suivants: Le label anti-gaspi et ses 17 critères Les enjeux du gaspillage alimentaire  Les solutions de Phénix pour aider les distributeurs à limiter leur gaspillage Le fonctionnement de l'application Phénix pour les consommateurs réguliers Les projets de développement de la start-up (internationalisation, expansion de l'offre...)  Retrouvez Jean Moreau sur LinkedIn Cosulter Phénix sur leur site web  Suivez le podcast du retail sur LinkedIn Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
61:47 22/08/2023
La sélection de l'été #07 : Romain Roulleau, Castorama | "Changer nous fait avancer"
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Dans cet  épisode du Podcast du Retail, nous recevons Romain Roulleau, grand spécialiste du digital, travaillant chez Kingfisher, Castorama et Brico Dépot.  Avec leur nouvelle campagne publicitaire, accompagnée d'un nouveau slogan "Changer nous fait  avancer" nous interrogeons Romain sur la stratégie omnicanale, mais plus particulièrement, digitale de Castorama pour incarner ce renouveau. Dans cet épisode, nous parlons de : Hello Casto, des tutos guidables à la voix Les mesures RSE du groupe qui se traduisent notamment par le label BonetBon, les produits éco-conçus en marques propres de Kingfisher. L'adoption de la location grâce à Loxam Le partenariat avec BackMarket  Bien sûr, leur campagne publicitaire qui marque les esprit avec les fameux castors.  Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
73:33 17/08/2023
La sélection de l'été #06 : Adrien Zanelli, co-fondateur de Retail VR
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Aujourd’hui nous allons parler de Réalité Virtuelle et Augmentée appliquée au  Retail, avec comme son nom l’indique RETAIL VR.  Retail VR est une solutions SaaS B2C et B2B pour les marques et les distributeurs. Nous serons véritablement dans des metavers, et pourtant ce sont bien des applications tout à fait concrètes que nous allons découvrir avec Adrien Zanelli, son co-fondateur. Avec Adrien, nous parlerons des use cases d’abord à destination des marques  -   simulation merchandising pour les category managers -  vente auprès des enseignes pour les commerciaux des marques, en magasin ou dans le showroom virtuel de Nestlé -  développement de packaging pour les marketers -  test de packaging ou de merchandising auprès des clients.   Et nous verrons ensuite les applications pour les distributeurs.  -  Ainsi Intermarché et son nouveau concept de magasin FabMag, qui s’ajuste et vient séduire les adhérents, grace aux outils Retail VR -  Ou la Cave de Casino et la boutique Nespresso qui ont construit de vrais boutiques virtuelles et marchandes. Et tout ceci avec une agilité qui permet toutes les audaces et de travailler à distance avec le monde entier.    Bonne écoute.  https://www.linkedin.com/in/adrien-zanelli-21527810/  https://www.linkedin.com/company/retailvr/  https://retail-vr.com/fr/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
58:38 15/08/2023
La sélection de l'été #05 : Daniel Lafrenière, consultant auteur et conférencier, "De kessé l'expérience employé ?"
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Echange avec Daniel Lafrenière, spécialistes québécois de l'expérience-client et de l'expérience-employé  Fort d’une expertise développée sur une trentaine d’années, Daniel Lafrenière est conseiller, auteur, conférencier et formateur dans le domaine de l’expérience client (CX), de l’expérience utilisateur (UX) et de la transformation numérique.  Dans cet épisode, Daniel vient nous parler de son dernier livre consacré à l'expérience...employé. L’idée centrale de ce livre : " Prendre soin de vos employés ou collaborateurs pour qu’à leur tour ils prennent soin de vos clients ".    Daniel nous parle des différents enjeux de l’expérience employé et nous livre des enseignements, des conseils pratiques et des exemples très concrets dans l’univers du retail et de la restauration. On vous souhaite une bonne écoute. Et si vous souhaitez en savoir plus sur Daniel et acheter son livre, c'est ici : https://www.daniellafreniere.com/book/de-kesse-l-experience-employe/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
44:08 10/08/2023
La sélection de l'été #04 : Claire Nijdam | Berny, la solution qui facilite la consigne
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.   Le savez vous ? en 2023, en France 5% des emballages sont censés être réemployables. Nous sommes en mai et et nous n’en sommes seulement qu’à 1%. Alors comment accélérer ? C’est la raison pour laquelle je me suis intéressée à la CONSIGNE. Et j’ai donc aujourd’hui le plaisir de recevoir une entrepreneuse, Claire Nijdam, CEO de Berny. Berny est une solution d’emballage consigné à destination des industriels, mais aussi de la distribution pour la transformation du Frais, ou encore de la Restauration hors domicile. Berny une solution qui fait déjà ses preuves, donc à écouter d’urgence Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
57:08 08/08/2023
La sélection de l'été #03 : Régis Koenig, Fnac-Darty
 Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Regis Koenig, de FNAC DARTY, directeur des Services et Durabilité.  Nous allons aborder l’économie circulaire et le business modèle durable de la réparation. Même si cela fait partie de l’ADN de Darty, c’est bien une petite révolution stratégique qu’a entrepris Fnac Darty en mettant la Réparabilité et la Durabilité au cœur de son plan stratégique, EveryDay. Régis nous explique le cercle vertueux pour augmenter la durabilité des équipements de nos maisons:   1. bien choisir, grâce à l’indice de réparabilité, obligatoire avec la loi AGEC, et le baromètre FnacDarty qui mesure la durabilité des produits et des marques 2. bien entretenir, parce que c’est une clé pour augmenter la durée de vie de nos produits 3. réparer, c’est la promesse de Darty Max. Un abonnement qui permet de faire réparer autant que cela soit techniquement possible, pour un abonnement mensuel de 9,99€ à 14,99€, les produits achetés chez Fnac Darty ou ailleurs. Et si le produit n’est pas réparable, Darty Max, vous rembourse au prix d’achat en bons cadeaux, histoire de vous garder comme client au sein de son écosytème. 4. recycler    Pour développer la Réparation en France, il manque aujourd’hui 2 à 3000 techniciens. Fnac Darty, leader en France de la réparation, a donc pris le taureau par les cornes en créant ses propres centres de formation CFA, en alternance pour un métier utile à la planète, à la fois technique et de contact humain, et local. Avis aux amateurs !  Bonne écouteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
58:06 03/08/2023
La sélection de l'été #02 : Jacques BAUDOZ , Président JouéClub , " les jeunes adhérents forces vives pour une transition responsable"
Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.   Aujourd’hui nous avons le plaisir de recevoir Jacques Baudoz Président de JouéClub , leader français de la distribution de jouet.  Au cours de cet épisode nous avons abordés : ·  Les tendances du marché du jouet  ·  Les réponses de l 'enseigne à la crise de l’énergie  ·  La gouvernance d’une coopérative dans un groupement de commerçants indépendants ·  Comment mobiliser et faire monter la jeune génération d’adhérents et préparer le commerce de demain ·  Les projets RSE de l’enseigne et notamment la seconde main avec TROC O JOUE. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
23:01 01/08/2023
La sélection de l'été #01 : Anne-Laure Pérès | Le Koeur, un magasin bio adapté à son époque
Summer time !  Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.  Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.  Interview avec Anne-Laure Pérès, directrice du magasin bio Le Koeur (Quimper) Dans ce nouvel épisode du Podcast du Retail, Anne-Laure Pérès nous parle de la façon dont elle et son équipe ont transformé leur magasin bio en profondeur, en l’adaptant à son époque et en lui donnant une nouvelle ambition.  Positionnement sur le développement durable, le bien-être et le développement personnel. Animation de la communauté. Revalorisation des fruits et légumes abîmés. Travail sur l’accessibilité-prix. Reconquête de la clientèle familiale...  Sur tous ces sujets, Anne-Laure et son équipe ont mis les clients au cœur des réflexions et des actions. Avec une vision forte et engagée, un management à la fois volontaire et participatif, et beaucoup de pragmatisme commerçant.   Bonne écoute...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
36:47 27/07/2023
#93 Léonard Prunier - Président de la FEEF - Les PME alimentaires et non alimentaires engagées dans le combat RSE
Bienvenue dans le 93ème épisode du Podcast du Retail !  Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Léonard PRUNIER, président de la FEEF (fédération des entreprises et entrepreneurs de France) c’est-à-dire des PME/ETI fournisseurs alimentaires et non alimentaires de la Distribution.   Nous allons donc parler PME, si appréciées des consommateurs dans le commerce alimentaire.   Nous parlerons de leur spécificité, de leur importance primordiale dans l’économie des territoires et de leur rôle dans la qualité et la variété de notre alimentation.   Nous verrons  comment la FEEF les accompagne dans la singularité de leurs relations commerciales avec la distribution.   Comment la FEEF se fait porte-parole des PME auprès des pouvoirs publics, pour revendiquer la maitrise des tarifs, alors que l’inflation est encore bien présente dans les comptes d'exploitation.   Et nous parlerons du label PME+, un superbe label qui promeut les PME mais aussi leurs actions RSE pragmatiques et concrètes. A découvrir sur les emballages de vos PME préférées et à promouvoir.     Bonne écoute ! https://feef.org/    https://label-pmeplus.fr/  https://www.linkedin.com/in/l%C3%A9onard-prunier-pr%C3%A9sidentfeef/   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
51:42 24/07/2023
#92 Célia Renesson, Réseau Vrac et Réemploi. Consigne et Vrac pour un commerce 0 déchet.
Bienvenue dans le 92ème épisode du Podcast du Retail ! Le savez-vous ? en 2023, en France 5% des emballages sont censés être réemployables.  Nous sommes en juillet et et nous n’en sommes seulement qu’à 1% ! Alors comment accélérer ?    Aujourd’hui j’ai le plaisir de recevoir Célia Rennesson, Directrice Générale de Réseau Vrac et Réemploi.  Avec Célia nous allons voir comment faire de 2023,  une année charnière pour le 0 déchet.  D’abord de bonnes nouvelles du marché du vracqui reprend des couleurs et retrouve de la croissance et de nouveaux clients. Ensuite la consigne, avec l’annonce de Bérangère Couillard, Secrétaire d’Etat à l’Ecologie, afin de mettre en place sous 2 ans la consigne pour les emballages en verre. Et donc la naissance d’une feuille de route de la consigne qui devrait dans quelques mois donner le cap pour construire toute une filière.    Et enfin un rendez vous à caler dans les plans  commerciaux et les plans de communication de toutes les enseignes et industriels : Mars 2024, futur mois du Vrac qui sera aussi le mois du réemploi, pour embarquer les consommateurs.    Bonne écoute.   https://www.linkedin.com/in/cmacaluso/  https://reseauvracetreemploi.org  https://www.consommervrac.fr/le-mois-du-vrac/  Bonne écoute !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
70:49 17/07/2023
#91 Christophe BOU, Directeur Commercial Associé de WinMinute | Développer le business des marques y compris dans les magasins de proximité
Bienvenue dans le 91ème épisode du Podcast du Retail ! Nous sommes ravis d'accueillir Christophe BOU, Directeur Commercial Associé de WinMinute.    Pour qu’un produit se vende, encore faut-il qu’il soit présent sur les gondoles des magasins.  Même si les forces de ventes de certaines marques sont très développées, elles ne peuvent pour autant couvrir l’ensemble du parc de supermarchés en France.     C’est d’autant plus vrai pour les réseaux de proximité qui pour autant sont très plébiscités par les shoppers.     Checker la présence d’une TG, contrôler la mise en œuvre d’une opération, développer la DN d’un produit, et bien d’autres actions peuvent être opérées par cette solution externe.     C’est dans ce cadre, que j’ai le plaisir d’accueillir aujourd’hui Christophe BOU, Directeur Commercial Associé de WinMinute. Pour encore mieux comprendre comment fonctionnent leurs diverses solutions, je vous invite à visionner ces 2 vidéos : https://www.youtube.com/watch?v=iXU5uJAh0yQ https://www.youtube.com/watch?v=glEK09WcHbw WinMinute : https://www.winminute.com/ Christophe BOU : https://www.linkedin.com/in/christophebou    Bonne écoute !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
31:03 16/06/2023
#90 Laurent Odinot, co-fondateur de Woodland Garden | Anticiper l'augmentation de la consommation du vrac
Bienvenue dans le 90ème épisode du Podcast du retail ! Nous sommes ravis d'accueillir Laurent Odinot, l'un des co-fondateurs de Woodland Garden. D'ici le 1er janvier 2030, une évolution majeure est prévue dans le secteur de la vente de produits de grande consommation : 20% des espaces dédiés seront consacrés aux produits sans emballage. Cependant, de nombreux consommateurs rencontrent actuellement des réticences envers les produits en vrac en raison de divers facteurs tels que le manque d'informations, les préoccupations liées à l'hygiène et à la traçabilité. C'est dans ce contexte que Laurent et ses deux associées ont lancé Woodland Garden il y a moins de 2 ans. Woodland Garden propose une solution de vrac 100% naturelle et 100% recyclable, offrant aux marques et aux revendeurs la possibilité de proposer des produits en vrac de manière plus écologique et hygiénique en magasin. Pour découvrir le fonctionnement de cette solution innovante, nous vous invitons à visionner cette vidéo explicative: https://www.youtube.com/watch?v=n6SxnPBvL0g   Par ailleurs, vous pouvez également consulter une présentation détaillée du projet pour en savoir plus : https://drive.google.com/file/d/1F-HKT5Y0odddKvUTZBKlL9iAzCKO5gnd/view --- Suivez nous sur LinkedIn et laissez nous 5 étoiles sur votre application de podcast.  Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
29:00 26/05/2023
#89 Jérémy Desforges | Agriculteur BIO et co-fondateur de la marque Trésors de Beauce
Interview avec Jérémy Desforges, agriculteur BIO et co-fondateur de la marque Trésors de Beauce Il y a quelques années, Jérémy Desforges et son frère Jonathan ont décidé de reprendre l'exploitation familiale et de la convertir en bio dans une région (la Beauce) particulièrement connue pour son modèle conventionnel et productiviste. Spécialisés dans les légumineuses et les céréales, ils ont également décidé de s'inscrire dans une démarche de circuit-court en prenant en internalisant toutes les étapes allant de la production à la commercialisation de leurs produits. Le magasin devient alors le seul intérmédiaire entre eux et les clients. Cette démarche a donné naissance à la marque Trésors de Beauce, que les magasins peuvent distribuer en direct et en local. Jérémy et les équipes de Trésors de Beauce sont également dans une recherche constante d'innovation et de développement : sachet 100% home compostable, développement de nouvelles recettes pour le marché du snacking, production de céréales anciennes et rustiques, etc. Travailleur acharné et passionné, Jérémy nous explique dans ce podcast la démarche innovante de Trésors de Beauce, ainsi que les raisons qui ont poussé les deux frères Desforges à convertir l'exploitation familiale en bio. Cet épisode est alors l'occasion d'aller au-delà du commerce pour aborder aussi certains sujets agricoles et agronomiques de façon très concrète. Au final, rien de tel que d'échanger avec un agriculteur et un entrepreneur comme Jérémy pour comprendre que le BIO a de l'avenir face à une agriculture conventionnelle qui montre ses limites.  Et comme le dit si bien Jérémy : il est important de remettre l'agriculture biologique au centre des débats car elle offre des solutions viables et vertueuses face aux défis agronomiques, agricoles et économiques que la France rencontre actuellement. Sur ce, nous vous souhaitons une très bonne écoute...Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
38:52 19/05/2023
#88 Romain Roulleau, Castorama | "Changer nous fait avancer"
Dans le 88ème épisode du Podcast du Retail, nous recevons Romain Roulleau, grand spécialiste du digital, travaillant chez Kingfisher, Castorama et Brico Dépot.  Avec leur nouvelle campagne publicitaire, accompagnée d'un nouveau slogan "Changer nous fait  avancer" nous interrogeons Romain sur la stratégie omnicanale, mais plus particulièrement, digitale de Castorama pour incarner ce renouveau. Dans cet épisode, nous parlons de : Hello Casto, des tutos guidables à la voix Les mesures RSE du groupe qui se traduisent notamment par le label BonetBon, les produits éco-conçus en marques propres de Kingfisher. L'adoption de la location grâce à Loxam Le partenariat avec BackMarket  Bien sûr, leur campagne publicitaire qui marque les esprit avec les fameux castors.  Bonne écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
73:26 12/05/2023
#87 Alexis Dusanter, CEO de Bocoloco | Faciliter la gestion et la traçabilité des produits consignés pour les enseignes et les industriels.
Le savez vous ? en 2023, en France 5% des emballages sont censés être réemployables. Nous sommes en mai et et nous n’en sommes seulement qu’à 1%. Alors comment accélérer ? C’est la raison pour laquelle je me suis intéressée à la consigne. Dans cet épisode, nous recevons Alexis Dusanter, CEO et co-fondateur de Bocoloco, une solution clé en mains de gestion des produits consignés avec traçabilité, écosystème avec partenaire lavage et solutions logistiques.  la solution s’adresse aux industriels et à la distribution et vous pouvez déjà le voir chez Monoprix. Alors en avant pour la consigne et le 0 déchet ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
64:22 05/05/2023

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