Écoute le podcast Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun

Tova Levry pour Afrikasher.co	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:35
Florian Barbarot, chef cuisinier et le chef pâtissier Pierre-Henry Lecompte Fondateurs de la pâtisserie « Quelque part La Matière »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	31:17
Laurence Zeitoune de parcelle de 26	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:11
Frédéric Duca, chef étoilé, à la tête du restaurant Rooster à Paris 17e	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:25
Le chef pâtissier Tal Spiegel	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:00
François-Régis Gaudry, auteur et critique gastronomique	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:12
François Simon, critique gastronomique pour son livre « Y retournerai-je ? »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:35
Chloé Flam pour son blog culinaire : « Pita & chocolat »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:20
Jean-Robert Pitte, académicien, pour sa biographie de Brillat-Savarin	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:48
Yaëlle Ifrah lance son application Kaspenu	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	29:59
La pâtisserie du Portugal avec la cheffe Juliette Bayen	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:37
Les petites mains dans l’ombre	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	22:55
Zelda Citroën pour ses « Shabbat Shaboom », le chef Christopher Hache et Noa Katz pour leurs recettes de Pessah	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	29:08
Silamaka Soukouna pour son roman « La bridage des patîssiers » aux éditions Nathan	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:30
Valérie Zermati, de Jérusalem, magicienne de la cuisine	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:04
Jordan Moilim pour son livre Bouche à oreille – Cuisinez vos chansons	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:37
Cookies et brownies	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:32
De Hallah lover à la cuisine hollandaise	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:38
Carla Rebeiz pour son livre Ma table libanaise aux éditions Marabout	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	22:53
Marcella Rataffia, autrice, journaliste, critique culinaire et spécialiste de l’argot, autrice de Culture Street Food	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	29:00
Andrée Zana Murat pour son livre « Couscous, boulettes et fantaisie »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:04
Frédéric Biousse, fondateur des Domaines de Fontenille – hôtellerie d’exception	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:38
Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde 1992 et propriétaire du Bistrot du Sommelier	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:41
Les petites bouchées de Jess	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:59
Pain et noix, Apollonia Poilane et Hortense de Castries	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	29:51
Voyage gourmand à Tel Aviv avec Jonas Bismuth, jeune chef franco israélien.	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:40
Alexandre Coing, directeur Général du « Fooding » pour la sortie de leur nouvelle édition 2025	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	30:24
Sylvia Gabet, auteure de plus de 30 livres de cuisine et critique gastronomique	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:08
Charles Guirriec, Fondateur de Poiscaille	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:30
Jonathan Sason Cohen du Restaurant Chiche	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	27:37
Mercotte, animatrice de télévision et blogueuse culinaire et Noa Katz, pâtissière	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	25:11
Jonas Parienté à l’origine du « Grandmas Project »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:43
Manon Fleury, cheffe du restaurant Datil (Paris)	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	28:30
Caroline Bongrand pour son livre « Les Présences »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:31
Mélodie Braka du Groupe Richard Paris et Noa Katz pour sa chronique Pâtisserie	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:34
audrey@chocmiel pour son livre « L’art de l’Air Fryer à petit prix »	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	26:24
Guillaume Gomez représentant personnel du président de la République pour la gastronomie et l’alimentation	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:17
« Les fées maisons »: Invitée , Brigitte Smadja Bessis	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	25:51
Pierre Hermé, Chef pâtissier et chocolatier	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	24:41
Le pâté en croûte, avec Gabriel, Berdah et Nicolas Verot	Les petits plats dans les grands – Laurence Phitoussi et Lionel Choukroun	31:44