Le Panier

"C'est un peu bête d'attendre d'être riche pour faire ce qu'on aime." "Si on gagnait 100 millions, on ferait quoi ?" Voici une question des plus banales. Leur réponse : "On ferait du chocolat."Candice Peytour et Antoine Maschi auraient pu continuer leur vie d'ingénieurs centraliens, toute tracée. Candice chez Wavestone, Antoine dans une startup londonienne. Mais quelques années plus tôt, ils avaient découvert le cacao en République Dominicaine, premier exportateur mondial de fèves bio, et quelque chose ne les avait jamais vraiment lâchés. En 2017, ils lancent Encuentro depuis le Nord de la France. Deux ingrédients. Une manufacture toute vitrée. Et l'ambition de fabriquer du vrai chocolat, de la fève brute à la tablette finie, dans un pays où moins de 2% des chocolatiers font encore ce travail-là. Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Candice pour expliquer comment ils ont réduit leur réseau de revendeurs, intégré La Grande Épicerie de Paris, géré des pics de Noël x6 et fait grimper leur taux de fidélité à 70 %. 00:00:00 - Introduction00:06:02 - Encuentro : d’une plage de surf à une manufacture de chocolat00:10:38 - Du cacaoyer à la tablette : que se passe‑t‑il vraiment entre les deux ?00:16:02 - Moins de 2% des marques françaises fabriquent elles-mêmes leur chocolat00:31:35 - 2 000 tablettes par jour : comment rester artisan ?00:45:30  - E‑shop, boutique, distribution : quel mix canal ?00:51:35  - Comment faire revenir les clients ?00:57:30 - Objectif 2027 : s’implanter à Paris, à l’international ? Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

20/03/2026 • 62:19

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque à un problème que beaucoup de marques matures connaissent : comment débloquer la croissance quand on a tout optimisé sur Meta ?Laurent reçoit Mathieu Moreau-Camard, client partner chez Meta, autour du cas Cabaïa - DNVB à 100M€, arrivée à un plateau malgré une stratégie Meta très rodée.Au programme :Pourquoi optimiser uniquement pour la vente finit par bloquer la croissanceLa stratégie full funnel et comment la mettre en place concrètementLe test Cabaïa : +25% de budget branding, +61% de ROS sur l'ensemble de la campagneAdvantage+ et la diversification créative comme levier de performanceLes vidéos courtes et ce que ça change pour les annonceurs e-commerceUn épisode concret pour toutes les marques qui sentent que leur stratégie Meta a atteint ses limites.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 16:32

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque à un sujet central pour tous les retailers : la personnalisation à grande échelle.Laurent reçoit Sonia Ouaksel, Chief of Brand and Experience Officer chez Reelevant - plateforme SaaS qui permet aux équipes CRM de délivrer un contenu individualisé à chaque client, sur tous les canaux.Au programme :Pourquoi la segmentation classique atteint ses limites à grande échelleLe cas Célio : 4 millions de clients, 7 personnes en CRM, et des résultats en hausseLa logique "no canal" : email, site, app - une seule expérience de marquePlace des Tendances et ses +43% de conversion sur la homepage personnaliséeSimone, l'IA de Reelevant, et ce que ça change pour les équipes marketingUn épisode pour toutes les marques qui ont de la donnée mais ne savent pas encore quoi en faire.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 13:00

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque au gap qui dure depuis trop longtemps : 2-3% de conversion en e-commerce contre 30-40% en boutique physique.Laurent reçoit Yves Le Grouyer, CMO de iAdvize - pionnier du conversationnel e-commerce depuis 2010, aujourd'hui repositionné sur l'assistant shopping IA.Au programme :Pourquoi le chatbot est mort et ce que l'assistant shopping IA change concrètementLe cas Samsonite : proof of concept, travail sur la base de connaissances, scalabilité sur 25 sites et ROI x2Les données sur l'adoption de l'IA en France - plus avancée qu'on ne le penseCe qui va disparaître dans l'expérience e-commerce - et ce qui resteraPourquoi tester maintenant est la seule bonne décisionUn épisode pour toutes les marques qui hésitent encore à intégrer l'IA dans leur parcours d'achat.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 16:24

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque à un angle souvent négligé : l'expérience client post-achat à grande échelle.Laurent reçoit Fabien Kbaier, Senior Account Manager chez Infios - éditeur spécialisé dans l'exécution de la supply chain pour les grands comptes.Au programme :La promesse client : comment la construire en temps réel avant même la commandeL'Order Management System et l'art de trouver le meilleur nœud de distributionLes erreurs classiques des grands comptes sur les règles d'orchestrationLe cas Spirit Halloween : 50 magasins à 1 500 pop-up stores en quelques jours, +70% de ventesL'IA agentique et ce que ça change concrètement dans la gestion des exceptionsUn épisode concret pour toutes les marques qui font de la croissance sans avoir structuré leur supply chain en conséquence.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 12:23

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque à un sujet brûlant pour les marques françaises : comment aller chercher des relais de croissance à l'international quand le marché domestique est à plat ?Laurent reçoit Arnaud Vançon, en charge des partenariats chez Global-e - solution leader du cross-border pour plus de 1 500 marques dans le monde.Au programme :Pourquoi l'international ne se résume pas au paiementLe statut de Merchant of Record et ce que ça change concrètementLa traduction : un faux problème pour se lancerL'orchestration de paiement et les 97% d'acceptation dans le mondeLes enjeux géopolitiques et la diversification des marchésUn épisode concret pour toutes les marques qui hésitent encore à franchir le pas.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 11:00

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, cet épisode s'attaque à un sujet qui change tout : le commerce agentique.Laurent reçoit Alexandre Chaumien, Head of Revenue Southern Europe chez Shopify, pour parler du nouveau type de client qui arrive - les agents IA - et de ce que les marchands doivent faire pour y être prêts.Au programme :L'Universal Commerce Protocol : ce que Shopify, Google et les grands acteurs du paiement construisent ensemble51% de la Gen Z qui commence son achat sur un LLM : les chiffres qui font réfléchirL'agentic storefront : comment rendre ses produits visibles et compréhensibles pour les agentsPourquoi il faut commencer maintenant, même en EuropeUn épisode au cœur de ce qui redéfinit le commerce pour les prochaines années.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 15:35

Enregistré au One to One Retail E-Commerce 2026, ce premier épisode de la série spéciale du Panier s'attaque à un sujet souvent sous-estimé : la donnée produit.Laurent reçoit Pascal Laik, CEO d'Equadis, solution de gestion et de syndication de données produits utilisée par les plus grands acteurs du retail et des marques grand public.Au programme : Pourquoi la donnée produit est devenue un chantier industrielLe concept de feedback loop : envoyer la donnée ne suffit plus, il faut savoir ce qui se passe chez le distributeurLe Digital Shelf Analytics pour monitorer la qualité des fiches en temps réelLe Digital Product Passport : la réglementation européenne qui arrive en 2027 et va tout changerUn épisode avec des chiffres et des cas réels.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/03/2026 • 18:33

L’épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement diffusé le 7 février 2025. Laurent Kretz reçoit Olivier Auroy, cofondateur d’Onomaturge, une agence experte en branding et en naming.Trouver un nom de marque ne se résume pas à une bonne idée crayonnée sur un coin de table, ou un mot qui “sonne bien”. Il représente un choix stratégique. Un nom doit porter une vision, incarner un positionnement, traverser parfois les frontières et évoluer avec l’entreprise. Au micro, Olivier Auroy nous emmène dans les dessous du naming :00:03:08 - Un onomaturge, c’est quoi et comment travaille-t-il ?00:07:39 - Qu’est-ce qu’un bon nom et pourquoi certains restent en tête ?00:16:53 - Les filtres essentiels : juridique, linguistique et SEO00:22:38 - Pourquoi l’émotion et l’intuition sont cruciales dans le choix d’un nom00:32:10 - Les pièges des tendances et des modes dans le namingEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/03/2026 • 80:54

Chaque mois, plus de 30 millions de Français passent par leboncoin. Pour chercher un appart, vendre un canapé, acheter une voiture... Simple, fluide, intuitif : on clique, on poste, on vend, on achète... Et ça marche. Mais derrière cette apparente simplicité se cache l’une des machines e-commerce les plus complexes de France.Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Julien Jouhault, CTO de leboncoin, accompagné de Kévin Couvet, CTO de Cosa. Ensemble, ils parlent de ce qu’il se passe derrière l’écran : comment faire évoluer une plateforme utilisée par plus d’un Français sur deux chaque mois ? Comment l’IA s’invite dans les parcours, la recherche, le dépôt d’annonces ou la modération ? Et comment on optimise en continu le pricing et la performance du produit ? 00:00:00 - Introduction00:03:12 -  leboncoin : 30 M d’utilisateurs, 153 M d’échanges, 27 Md € de volume d’affaire00:06:53 - L’app Leboncoin dans ChatGPT00:15:45 - Historique IA : premiers modèles dès 2014, 100 use cases d’IA “invisibles”00:18:48 - L’IA côté interne00:30:07 - Refonte de la stack00:33:43 - Passage du monolithe à plus de 1000 microservices : pourquoi ce choix00:40:32 - De petites annonces à premier site e-commerce français00:46:30 - Notifications et CRM : emails, push, logique de repeat00:50:30 - Enjeux d’international00:54:09 - Conclusion Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

27/02/2026 • 55:55

30 % des accidents mortels sur la route impliquent l’alcool. Et pourtant, on ne se contrôle pas assez : entre les ballons jetables rarement disponibles et les appareils oubliés au fond de la boîte à gants, le réflexe du test reste trop contraignant. Et si, au lieu de souffler, il suffisait simplement de poser son doigt pendant 20 secondes sur un porte-clés pour savoir si l’on peut prendre le volant ?C’est l’ambition d’Ethylowheel : sortir une techno restée dans les labos depuis les années 1950 en un objet de poche simple et fiable, fruit de trois ans de R&D et soutenu par 435 000 € de la Sécurité routière, avec pour horizon de l’intégrer directement dans les boutons Start/Stop des voitures.  Laurent Kretz reçoit Jaime Alonso, cofondateur d’Ethylowheel, pour retracer toute l’histoire : débuts du projet, galères, pivots, subvention, échanges avec les constructeurs, passage dans Qui veut être mon associé ? et campagne Kickstarter.00:00:00 - Introduction00:02:30 - L'envie entrepreunariale : le parcours00:08:42 - Produit : EthyloKey expliqué00:17:16 - Technologie transdermique et tests00:25:40 - Parcours R&D : 5 ans d'itérations00:31:32 - Financement clé : 435k€ Sécurité Routière00:38:40 - Deal auto : équipementiers & concepts car00:50:28 - Concurrence/brevets00:52:00 - Préparation TV "Qui veut être mon associé ?"00:57:00 - Kickstarter post-TV : un lancement en urgence00:59:30 - Perspective d'avenir  : 1M€ levé & scaleEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

20/02/2026 • 61:24

Quand tout le monde se bat pour entrer dans la grande distribution, qui représente pourtant près de 70% du marché, Le Chocolat des Français choisit délibérément le chemin inverse. Transformer une simple tablette en un objet cadeau et bâtir une marque rentable dans un marché de près de 4 milliards d’euros : c’est le pari de Paul-Henri Masson et de son associé, lancé avec seulement 15 000 €. Aujourd’hui, la marque vise près de 10 M€ de chiffre d’affaires. Comme vous l’aurez compris, Laurent Kretz reçoit Paul-Henri Masson, cofondateur, pour analyser ensemble les choix stratégiques qui ont permis à Le Chocolat des Français de se différencier.La conversation revient sur les décisions clés de la marque : le refus de la grande distribution, le positionnement cadeau, l’importance de l’illustration et du branding, et la stratégie omnicanale qui combine e‑commerce, boutiques, wholesale et travel retail. Au final, elle montre surtout comment un pari, pensé à contre-courant, peut devenir un modèle rentable et désirable. 00:00:00 - Introduction00:07:52 - Financement : rentabilité, lancement avec 15 k€, levées de fonds et modèle économique00:16:47 - Premiers sites web : vitrine Squarespace, fond d’écran Apple, puis e‑commerce PrestaShop00:19:23 - Panorama des canaux de distribution et CA par canal (wholesale, travel, corporate, hôtellerie, retail, web)00:24:25 - Apprentissage retail : rester humble, dupliquer un concept rentable, importance de l’animation00:35:06 - Le vrai enjeu wholesale : rester dans les rayons, rotation et relation avec les équipes de vente00:41:37 - Travel retail : comment entrer en aéroports, trains, avions (prospection, LinkedIn, système D)00:47:10 - Enjeux 2026 : refonte Shopify, expérience client & personnalisation, influence & artistes00:52:42 - Acquisition vs fidélisation, lisser la saisonnalité en e‑commerce00:58:01 - ConclusionEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

13/02/2026 • 59:30

Vous avez trouvé un nom de marque qui vous ressemble, un logo, un site… et puis un jour, une mise en demeure arrive sans prévenir. Dans cet épisode, Laurent Kretz échange avec Victoire Richard, conseil en propriété industrielle, pour remettre un peu d’ordre dans tout ça : comment choisir un nom vraiment disponible, où déposer sa marque (France, Europe, international), quoi protéger exactement (nom, logo, design…) et quelles erreurs évitent de devoir tout changer une fois que le business commence à marcher. L’épisode aborde ce qui se passe quand une autre entreprise utilise un nom proche du vôtre, copie votre site ou exploite votre marque sur Amazon ou Meta, et les démarches qui permettent de reprendre la main. Victoire montre enfin en quoi une marque bien protégée compte dans une levée de fonds ou une revente, et comment faire passer votre nom de marque du simple “bon choix de départ” à un actif qui protège et structure votre activité sur la durée. 00:00:00 - Introduction00:02:11 - Présentation de Victoire Richard et de son métier de CPI00:06:15 - Pourquoi déposer sa marque : actif immatériel, investisseurs, défense sur marketplaces00:12:18 - Dépôts en France, UE, US, Chine : offices, pratiques et contrôles différents00:18:34 - Bien choisir son nom 00:26:13 - Coût des dépôts INPI, EUIPO, OMPI et impact du nombre de classes00:34:01 - Erreurs fréquentes : marque au nom d’un fondateur, société en formation, transfert de titularité00:40:45 - Durée des droits : marques (illimitées par renouvellements), dessins & modèles, brevets00:47:21 - Procédure UDRP pour récupérer un nom de domaine00:50:47 - Concurrence déloyale et parasitisme00:56.02 - ConclusionEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/02/2026 • 57:10

Pour la troisième fois (après un épisode en 2021 et un autre en 2022), Laurent Kretz reçoit Alexandre Zurcher, fondateur de Vintage Rides,  une agence de voyages spécialisée dans les road trips à moto à travers le monde, présente aujourd’hui sur plus de 25 destinations. Après avoir raconté la naissance du projet en Inde, puis traversé la crise du Covid et une relocalisation à Lyon, ce nouvel épisode fait office de point d’étape, à l’approche des 20 ans de l’entreprise. L’occasion de prendre de la hauteur sur le chemin parcouru, de clore le cycle post-Covid et d’entrer dans une nouvelle phase : celle de la maturité.Dans ce catch-up, Alexandre revient sur les coulisses du travel aujourd’hui : un secteur à faibles marges, ultra-dépendant du contexte géopolitique, mais porté par une communauté fidèle et passionnée. Il raconte les choix stratégiques récents : la fin de certaines filiales au profit de partenaires locaux, l’ouverture et la relance de destinations, le développement de formats plus proches et plus flexibles, et surtout l’arrivée d’un directeur général. 00:00:00 - Introduction de l'épisode00:05:05 - Présentation de Vintage Rides​00:08:10 - Chiffres 2024–2026 et rentabilité du travel​00:11:55 - TPE au niveau des chiffres, mais complexité de multinationale​00:15:25 - Covid, réorganisation et boîte plus agile​00:20:30 - Recrutement d’un DG & passage à la maturité​00:24:30 - Comment est construit un voyage Vintage Rides​00:28:30 - Stratégie d’ouverture de nouvelles destinations​00:32:30 - Internationalisation et lancement des USA​00:40:00 - Vision, marque & documentaires Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

30/01/2026 • 50:52

Laurent Kretz reçoit David Sandier, CCO Sales & Marketing chez Pierre & Vacances. On parle d’abord d’un grand virage. La marque, longtemps liée à l’immobilier, a décidé après le Covid de tourner la page. Elle se concentre désormais sur l’exploitation de résidences de vacances en France et en Europe.  Mieux accueillir, mieux vendre, mieux comprendre ses clients.La conversation part ensuite sur une question centrale : comment on vend des vacances aujourd’hui. Entre la demande de flexibilité, les paniers élevés, le paiement en plusieurs fois, les avis clients et la concurrence de Booking ou Airbnb, tout se joue dans les détails. On parle aussi de ce qui a changé durablement dans nos façons de réserver : des séjours plus courts, souvent plus tardifs, mais aussi des clients qui réservent très tôt.   00:00:00 - Introduction de l’épisode 00:02:40 - Parcours de l’invité 00:08:05 - Mettre le client au centre00:11:34 - Data, avis clients & analyse sémantique00:20:04 - Passage à l’échelle & transformation tech00:25:20 - KPI business & revenue management00:29:00 - Évolution des usages & des séjours00:41:02 - Distribution, canaux & connaissance client00:56:01 - Fidélisation, personnalisation & perspectivesEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

23/01/2026 • 59:09

Quand Jérémy Strohner prend la parole, on comprend vite pourquoi Yooji n’est pas une baby-food comme les autres. Ancien de Danone et Heineken, il a quitté les grands groupes pour reprendre une marque en difficulté. Son objectif ? Que les petits pots ressemblent enfin à du fait maison, mais sans que les parents y passent des heures. Dans l’épisode, Laurent Kretz et Jérémy passent au crible tout ce qui fait le succès de Yooji : petites portions modulables, innovations comme le “manger-main”, mais aussi le pivot digital. En 5 ans, la marque est passée de presque rien à x8, avec 85 % de son CA en D2C et drives.Comment convaincre les distributeurs, créer un corner baby-food dans le rayon surgelé, jongler avec les normes strictes de sécurité alimentaire… au programme de cet épisode. 00:00:00 - Ouverture / introduction du podcast 00:04:02 - Parcours de Jérémy : Danone, Heineken et rachat d'une conserverie artisanale​00:07:19 - Marché baby food : déconsommation et manque d'innovation depuis 40 ans​00:16:16 - État 2020 : GMS only, pivot vers "copieur officiel du fait maison pour bébé"​00:19:46 - Distribution : 85% digital, 700 points de vente physiques​00:28:31 - Accélération D2C : plateforme 40% CA00:43:15 - Croissance x8 : 7,5M€ à 12M€00:59:44 - Vision future : extension kids food, objectif 100M€ Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

16/01/2026 • 62:52

Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Antoine Alibert, cofondateur de French Mush, une jeune marque française de compléments alimentaires à base de champignons médicinaux. En moins d’un an, la marque affiche une croissance x3, 15 % de parts de marché et une présence dans plus de 2 500 points de vente en Europe, dont plusieurs centaines de pharmacies. Avant French Mush, il y avait Tylio. Et avec cette première aventure : la zone grise, les approximations réglementaires, les portes qui se ferment. Antoine raconte comment cette expérience l’a convaincu d’une chose : une croissance bâtie sur du flou finit toujours par se payer. French Mush sera donc l’exact inverse. Ils échangent sur ce qui fait réellement la différence quand on veut durer : l’excellence opérationnelle avant l’acquisition, la maîtrise de la production, l’éducation d’un marché encore jeune, modèle d’abonnement exigeant et une distribution pensée autant pour le digital que pour la pharmacie et l’international. Au programme : 00:00:00 - Introduction00:01:31 - Présentation de French Mush00:08:55 - Comprendre les champignons adaptogènes00:15:35 - Qui veut être mon associé ?00:23:40 - Lancement de la marque et préventes00:28:10 - Acquisition et perception du prix00:38:25 - L’abonnement comme moteur du business00:44:47 - Recrutement et structuration commerciale00:50:04 - Digital, retail et Amazon00:59:40 - Concurrence et maturité du marché01:10:41 - Stratégie de communication 01:11:33 - ConclusionEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

09/01/2026 • 71:27

L’épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement diffusé le 16 mai 2025.Laurent Kretz reçoit Sylvain Peyronnet, cofondateur de Babbar.tech et chercheur en IA, ainsi que Grégory Pairin, directeur e-commerce chez Ocarat, spécialiste du référencement naturel et du digital. Ensemble, ils analysent les transformations profondes du référencement naturel à l’ère des modèles de langage et des moteurs de recherche génératifs.L’échange revient sur l’évolution du SEO, le fonctionnement des algorithmes de Google et les fuites de données qui ont permis d’en éclairer certains mécanismes. Sylvain explique comment des modèles comme BERT et GPT ont modifié la compréhension des requêtes et la manière dont les moteurs produisent des réponses. Grégory apporte un retour d’expérience concret côté e-commerce, dans un contexte où le SEO représente près de 40 % du chiffre d’affaires.Timecodes clés :00:00:00 Introduction 00:05:20 Histoire et évolution du SEO ; 00:22:50 Fuites Google & données comportementales dans le référencement ;00:34:00 L’arrivée des modèles de langage et leur impact sur le SEO ; 00:44:00 Qu’est-ce que la Generative Search Engine Optimization (GSO) ? ; 00:54:00 Stratégies pratiques pour apparaître dans les réponses des moteurs génératifs ; 01:05:00 Enjeux futurs et conseils pour les e-commerçants.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

02/01/2026 • 74:41

L’épisode que vous allez écouter est une rediffusion d’un épisode initialement diffusé le 10 janvier 2025. “Pour créer une marque forte, sans lever des millions d’euros, il faut une présence physique avec un bon maillage wholesale, adossé à des boutiques en propre, sans oublier un e-commerce fort”.Laurent Kretz reçoit Quentin Couturier, le cofondateur d’Izipizi, marque de lunettes design et accessibles pour toute la famille. Il revient sur les grandes étapes de développement de la marque, aujourd’hui présente dans plus de 7 500 points de vente et 90 pays.Quentin explique pourquoi IZIPIZI a fait le choix du wholesale comme levier principal de croissance, comment la marque a structuré sa présence physique à travers des boutiques en propre, et de quelle manière l’e-commerce s’intègre dans cet ensemble.Dans cet épisode du Panier, vous trouverez des clés pour :00:00:00 - Intro00:09:15 - Travailler sa plateforme de marque pour trouver un nom singulier ;00:20:25 - Se démarquer sur le marché de la lunette en proposant un produit accessible dans des lieux premium ;00:23:25 - Du premier corner au bon marché à la première boutique en propre rue Vieille du Temple ;00:31:55 - Faire preuve de patience pour trouver l’emplacement parfait et la boutique aux dimensions parfaites ;00:35:30 - Cartonner en retail en animant ses équipes de vente et en suivant ses résultats au quotidien ;00:50:30 - Convaincre les distributeurs en étant visible dans les bons points de vente ;00:00:00 - Booster sa visibilité en magasin en proposant de la nouveauté en permanence et en faisant des collab avec des marques inspirantes ;01:13:40 - Devenir une love brand internationale.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

26/12/2025 • 75:21

Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Bérénice Maîtrepierre, responsable e-commerce chez Damart, la marque iconique qui réchauffe les Français depuis 1953. Aujourd’hui, Damart est face à un nouveau défi : conjuguer héritage et modernité. Le retail tient bon avec plus de 90 magasins. Le print reste stratégique : un achat en ligne sur deux est précédé d’un catalogue. Et le digital prend de l’ampleur : 50 millions d’euros de ventes, 20 millions de visites… Bérénice explique comment moderniser une marque patrimoniale sans perdre son ADN. Tout est pensé pour raconter Damart autrement, en ligne comme en magasin.Au programme : 00:00:00 - Introduction00:02:12 - Présentation de Damart00:09:54 – Concurrence sur le thermique, SEO/SEA, enjeux de notoriété00:16:15 - La cible client : âge, usages & comportements00:22:37 - Le rôle du print : influence sur la conversion00:28:11 - Références catalogue, VPC et adaptation digitale.00:31:48 - Le digital = 20% du CA (≈ 50 M€)00:37:04 – Comment arbitrer ses développements tech00:51:02 – E-merchandising & expérience Client01:03:38 - Conclusion Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

19/12/2025 • 64:46

Dans cet épisode, Laurent Kretz reçoit Graziella Kaeuffer, directrice de l’Expérience Client Omnicanal chez Courir, leader français de la sneaker lifestyle avec plus de 350 magasins dans le monde. Elle y décrypte un marché en pleine transformation : la casualisation du travail, la montée en puissance des sneakers portées par les femmes, l’explosion des collaborations, et une conscience écologique qui s’installe enfin dans l’univers de la basket. Mais le cœur du sujet, c’est l’omnicanalité. Permettre au client d’accéder à sa paire, où qu’elle soit, voilà sa conviction. Graziella explique la construction de ce système, et le défi permanent d’embarquer les équipes magasins pour que la fluidité devienne la norme, du web à la caisse.Au programme : 00:00:00 - Introduction00:03:02 - Le parcours 100% retail de Graziella00:09:11 - Courir : histoire, positionnement et concurrence00:14:59 - Le marché de la sneaker en mutation00:25:14 - L’omnicanalité selon Courir00:31:50 - Parcours client & arbitrages magasins / web00:39:09 - Outils magasins, formation des équipes00:45:44 - Fidélité & walletisation : la refonte du site MyCourirEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

12/12/2025 • 63:30

Dans cet épisode, Laurent reçoit à nouveau Lucas Lefebvre, cofondateur de La Fourche, le magasin bio en ligne le moins cher de France. Trois ans après son premier passage, il revient nous expliquer comment La Fourche a affiné son modèle, renforcé son ADN et accéléré sa croissance, alors même que le marché du bio vivait ses pires années. Car si La Fourche superforme dans un écosystème en chute libre, c’est grâce à son modèle d’adhésion : un pilier qui lui permet de casser les prix des produits en réduisant drastiquement les coûts publicitaires. Résultat : l’entreprise a enregistré +76% de croissance en 2023, alors que le marché du bio reculait d’environ -10%. Sa marque propre compte désormais 400 références et représente plus de la moitié des ventes.  Au programme : 00:00:00 - Ouverture / introduction de l’épisode00:10:25 - Assortiment : vrac, antigaspi et optimisation des références00:19:42 - Modèle, risques et annonce de la levée00:22:39 - Contexte marché et performance 00:36:55 - Marque propre La Fourche : évolution, 400 références et part des ventes 00:53:24 - Marketing / campagnes : tests TV, spots et résultats00:59:25 - Acquisition et tests de notoriété01:02:53 - Impact carbone : livraison ≈ 3 fois moins d’émissions qu’un déplacement en magasinEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

05/12/2025 • 66:14

Laurent Kretz reçoit Julien Azzi, Head of Digital du Ritz Paris, cette maison qui fait rêver le monde entier depuis 1898. Pendant plus d’un siècle, le Ritz a posé les standards de l’hospitalité. Mais comment une institution de cette ampleur aborde-t-elle aujourd’hui un virage digital accéléré ? Julien raconte comment le Ritz, bien que reconnu mondialement, reste une PME qui joue dans la cour des grands : entre les attentes du marché, les clients exigeants et les offres multiples à coordonner, il dévoile les défis qu’ils ont rencontrés : rattraper 10 à 15 ans de digitalisation en quelques années seulement. Au programme00:00:00 - Introduction00:06:20 - Le Ritz comme institution et référence mondiale du luxe00:14:20 - Une grande marque avec une organisation de PME00:21:15 - Le virage digital00:36:07 - Multiplication des outils métiers dans l’hôtellerie00:36:30 - Refonte complète : UX unifiée et structure headless00:44:03 - Innovation : la homepage immersive “24h au Ritz”00:49:40 - CRM : structuration et unification des données01:09:13 - What’s next : enjeux du Ritz pour 2026Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

28/11/2025 • 66:53

Laurent Kretz reçoit Joffrey Gilant, cofondateur d’Esprit Padel Shop. Joffrey raconte la montée en puissance de la marque dans un sport en pleine explosion, le padel. Partie de presque rien, l’entreprise a enchaîné les paliers : 200 000 €, 1 M€, puis 3,7 M€, 9 M€, jusqu’à viser 12 à 14 M€ cette année.Joffrey revient sur les leviers de croissance : un marché qui progresse de 30 à 40% par an, un “esprit club” transposé au digital, un service client ultra-proche, et des contenus de qualité. Chaque Black Friday devient un catalyseur, avec plus de 3 000 commandes en une journée lors de la dernière édition.Au programme :00:00:00 – Introduction00:07:12 – L’essor du padel : un marché en hypercroissance00:12:08 – 200 000 € → 14 M€ : les chiffres d’une ascension00:17:02 – Construire une marque quasiment 100% online00:27:10 – Le rôle des influenceurs et du contenu00:32:50 – Le Black Friday comme locomotive00:38:15 – Logistique internalisée : un vrai choix stratégique00:44:20 – Shopify, Shippingbo et la structuration de la croissance00:50:05 – Concurrence et marges : garder un coup d’avance00:54:30 – International : les marchés à conquérir00:59:40 – Le virage BtoB et la suiteEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast Addict.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

21/11/2025 • 63:28

Laurent Kretz a reçu Mathieu Besogne, CEO de Moto-privée, pour revenir sur le parcours de son entreprise. Fondée en 2018, Moto-privée était une entreprise de ventes privées qui a connu une croissance rapide : jusqu’à 1,3 M€ de chiffre d’affaires et +55 % de croissance annuelle. Mais derrière cette réussite se cachent quelques turbulences : six sauvetages de faillite en six ans, un cofondateur qui disparaît du jour au lendemain, une trésorerie à 0… À l’été 2025, l’entreprise est liquidée. Dans cet épisode, Mathieu raconte sans filtre ses erreurs, ses décisions et ce qu’il a appris en “sachant perdre”. Comment choisir ses associés, gérer sa trésorerie, travailler la marge avant le volume, et surtout savoir s’arrêter à temps. Au programme : 00:00:00 - Introduction00:06:04 - L’idée du modèle “vente privée”00:11:05 - Construire avec peu de moyens00:16:06 - La débrouille tech à 9 000 €00:21:07 - Les défis entre associés00:26:10 - Courir après le temps (et la trésorerie)00:31:10 - La première levée de fonds00:36:11 - Crowdfunding 00:41:12 - Un modèle économique sans stock00:46:12 - Le moment de la liquidation00:51:13 - Rebondir après la crise00:56:15 - Conclusion et leçons de parcoursEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

14/11/2025 • 60:31

Alors que le marché des smartphones dépasse les 17 milliards d’euros en France, une alternative s’est installée dans nos poches : le reconditionné. Laurent Kretz reçoit Victoria Mousa, Head of Product & Operations chez Back Market, la marque qui a fait exploser ce marché en France avec 75 % de parts de marché. Aujourd’hui 1 téléphone sur 3 est vendu aujourd’hui en reconditionné via leur plateforme.Victoria dévoile les coulisses de leur modèle : comment créer la confiance, comment optimiser le parcours d’achat au-delà du CRO (Contract Research Organization) classique, et comment bâtir un écosystème de services pour donner envie aux clients de s’engager durablement.Au programme : 00:00:00 - Introduction du podcast 00:05:02 - Le parcours professionnel de Victoria00:11:41 - Fonctionnement, structuration, différences seconde main/reconditionné.00:15:39 - Les garanties, le processus qualité, et la notion de confiance client.00:23:24 - Expansion internationale et stratégie d'adaptation aux différents marchés.00:27:15 - Diversification de l'offre : électroménager, nouvelles catégories et partenariats.00:32:13 - Optimisation, A/B testing, expérience utilisateur, et outils du CRO.00:42:34 - Services additionnels et diversification00:53:03 - Optimisation de l’expérience utilisateur01:00:18 - Fidélisation et vision businessEt quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

07/11/2025 • 79:59

Laurent Kretz reçoit Sylvain Joly, co-dirigeant de Recyclivre, la plateforme française pionnière du livre d’occasion en ligne. Un épisode marqué par un tournant, depuis le dernier épisode du 29 novembre 2022 : le départ du CEO fondateur, et la reprise de la direction par Sylvain, qui a su transformer cette transition en opportunité. Ensemble, ils reviennent sur la croissance de l’entreprise : plus de 14 millions de livres vendus, 1,3 million d’exemplaires en stock, et un chiffre d’affaires de 19,5 millions d’euros fin 2025, tout en restant 100 % circulaire et socialement responsable. Sylvain raconte comment il a géré cette passation, fédéré les équipes et relancé une dynamique d’innovation, tout en restant fidèle aux valeurs fondatrices.Au programme : 00:00:00 - Introduction et présentation de l’épisode.00:05:00 - Naissance de Recyclivre et ses premières ambitions.00:10:02 - Les débuts dans le e-commerce et les premiers défis logistiques.00:15:03 - Gérer une passation tout en maintenant la culture d’entreprise.00:20:06 - Le rôle de la data pour gérer efficacement les stocks et les ventes.00:25:09 - L’évolution vers une entreprise à mission et les étapes de croissance clés.00:30:10 - Recruter et motiver une équipe autour d’un projet à impact.00:40:13 - Les leviers marketing et e-commerce qui ont boosté la performance.00:45:14 - Les enjeux logistiques et écologiques du transport de livres.00:50:15 - Les conseils pour diriger après une passation.00:55:18 - Les conseils pour allier impact et performance.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

31/10/2025 • 59:33

Motoblouz, leader français de l’équipement moto, conjugue passion, compétition et fun - un ADN que la marque a su préserver tout en accélérant sa croissance et en donnant à ses 145 collaborateurs l’autonomie pour innover. Avec 190 000 références aujourd’hui et 250 000 visées d’ici 2026, 75 % de son chiffre d’affaires réalisé sur mobile, l’entreprise prépare son expansion européenne avec 100 magasins physiques d’ici 2030. Laurent Kretz reçoit Jérôme Dalidet, CEO, pour revenir sur la stratégie omnicanale de Motoblouz, la culture d’entreprise et son ADN, et l’autonomie accordée aux équipes pour accélérer l’innovation. Au programme : 00:00:00 Intro - présentation de l’épisode 00:08:53 Présentation de Jérôme Dalidet Motoblouz.00:16:45 Parcours pro de Jérôme (Darty, Auchan…).00:21:55 Reprendre une entreprise après son fondateur : le cas Motoblouz00:28:05 Les valeurs fondatrices : passion, compétition, fun et autonomie00:35:45 Faire vivre la culture d’entreprise et responsabiliser les équipes00:43:18 Innover et tester : du Proof of Concept (POC) à l’IA au service du e-commerce01:04:01 Amélioration continue, idées d’équipe 01:11:53 Conclusion et apprentissages de dirigeant.Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

24/10/2025 • 78:52

Alors que le café domine un marché estimé à 7,5 milliards d’euros, deux associés ont choisi de miser sur une alternative française, responsable et moderne : la chicorée.Dans cet épisode, Laurent Kretz invite Guillaume Roy, cofondateur de Galia, qui revient 10 ans après avec un nouveau pari pour le moins audacieux : remettre au goût du jour la chicorée avec Cherico. Guillaume raconte comment il a transformé un produit jugé “dépassé” en une marque pop et désirable, comment il a conjugué retail et digital pour booster les ventes en supermarché. Au programme : 00:00:00 - Introduction du podcast et présentation de l’invité.00:07:59 - La naissance de Cherico sur le marché du café.00:13:14 - L’envie de repenser la façon de consommer le café.00:18:57 - Les premières créations et les choix de distribution, entre DNVB et retail. 00:26:38 - Trouver sa place sur un marché saturé : communication, positionnement et public visé. 00:41:14 - Comment gérer sa croissance en GMS ?00:44:41 - Les projets à venir et la vision d’avenir Et quelques dernières infos à vous partager :Suivez Le Panier sur Instagram @lepanier.podcast !Inscrivez- vous à la newsletter sur lepanier.io pour cartonner en e-comm !Écoutez les épisodes sur Apple Podcasts, Spotify ou encore Podcast AddictHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

17/10/2025 • 49:16

Découvrez les coulisses du One to One Expérience Client 2025 à Biarritz avec Sonia Mamin, directrice de l’événement.Le One to One de Biarritz, c’est l’un des événements phares pour parler data, IA, CRM et expérience client en France. Dans cet épisode, j’ai eu le plaisir de recevoir Sonia Mamin, directrice de ce salon devenu incontournable. Ensemble, on revient sur l’édition 2025, sa ligne éditoriale, ses enjeux et ses choix.Pourquoi avoir choisi de centrer le programme sur la data et l’émotion ? Quel est le rôle du comité éditorial ? Comment le salon sélectionne ses intervenants et ses grandes conférences ? Sonia partage une vision claire : il ne s’agit pas de surfer sur la tendance, mais de faire émerger les signaux faibles et de proposer des réponses concrètes aux décideurs du retail et du digital.On parle aussi des dessous de l’événement : comment créer des échanges de qualité entre marques et prestataires ? Pourquoi les formats courts cartonnent ? Et quels sont les retours qu’elle retient le plus ?Enfin, Sonia livre sa lecture des tendances : IA générative, revalorisation du magasin, hybridation des parcours… Une conversation riche, avec celle qui est au cœur de ce qui façonne l’écosystème.🔑 À retenir :Un focus fort sur les applications concrètes de l’IA dans l’expérience clientUne ligne éditoriale co-construite avec un comité composé de grandes marques (Decathlon, La Redoute, Le Slip Français…)Un format événementiel centré sur la qualité des échanges : RDV 1to1, capsules thématiques, keynotes, etc.Bonne écoute !⏱ Timecodes00:01:20 - Pourquoi le thème IA & Expérience Client ?00:04:30 - Le rôle du comité éditorial00:07:10 - Les formats de conférences : keynotes, capsules, interviews00:09:05 - Comment créer des échanges utiles dans un salon business00:11:45 - Les signaux faibles détectés dans le retail00:13:55 - Tendances 2025 : revalorisation du point de vente, IA, etc.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

10/10/2025 • 12:26