Culture Miam

Durée totale :5 h 31 min

	Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le bien manger	Culture Miam	33:34
	Dans les rations de l'Armée française	Culture Miam	28:52
	Les bonnes manières du fromage	Culture Miam	15:44
	Petites et grandes histoires de sandwichs	Culture Miam	13:31
	Auguste Escoffier, l’inventeur de la cuisine de palace	Culture Miam	19:41
	Dans tous les placards d’Afrique \| Part 2 : le bouillon KUB	Culture Miam	15:21
	Dans tous les placards d’Afrique \| Part 1 : la Vache Qui Rit	Culture Miam	14:08
	Le chocolat, une passion française	Culture Miam	17:21
	Interview : des ados qui mangent	Culture Miam	32:36
	Le California Roll : pourquoi c’est un sushi comme les autres	Culture Miam	16:02
	Brique de lait et boîte de thon, petit traité des modes de conservation	Culture Miam	12:08
	Interview : Marie-Antoine Carême, le pâtissier qui a inventé la gastronomie	Culture Miam	19:50
	Qu’est-ce que la cuisine Italo-américaine ? Part 2 – De la pizza en Amérique	Culture Miam	09:40
	Qu’est-ce que la cuisine italo-américaine ? Part 1 – Les spaghettis and meatballs	Culture Miam	11:27
	L’épopée du beurre de cacahuète et comment il a peut-être tué Elvis	Culture Miam	11:42
	Parlons pH : de l’assiette à l’intestin	Culture Miam	08:16
	Interview : Qu’est-ce qu’on mange à la cantine des Nations Unies à Kaboul	Culture Miam	26:14
	Samouraï, Andalouse, Algérienne : d’où viennent les sauces dans nos kebabs ?	Culture Miam	09:18
	Géopolitique des cocktails : le Gin Tonic et le Cuba Libre	Culture Miam	08:53
	Les nouilles instantanées : une success story	Culture Miam	07:25