En tête à tête

Ukupno trajanje: 2 h 17 min

	Cuisson des crevette et expédition : 2 métiers interdépendants	En tête à tête	16:26
	Les coulisses du food service	En tête à tête	15:04
	La prévention et la sécurité : l'affaire de tous !	En tête à tête	16:53
	Marketing et force de vente : de la mer à l'assiette	En tête à tête	17:36
	La viande de canard, spécialité du pôle "produits du terroir"	En tête à tête	14:38
	La préparation du foie gras, un savant mélange de savoir-faire	En tête à tête	13:21
	Fumage et découpe, deux savoir-faire pour sublimer le saumon fumé	En tête à tête	13:35
	Réglage et maintenance, des métiers complémentaires !	En tête à tête	12:57
	Une dégustation avec Julie et Blandine à l'usine de Troarn	En tête à tête	15:38
	Ecoutez le teaser de votre nouveau podcast !	En tête à tête	01:33