Lado B da Gastronomia

Durata totale:8 h 06 min

	Episódio 12 - Como ser criativo na cozinha? Com Kiko Martins	Lado B da Gastronomia	36:59
	Episódio 11 - Como revitalizar um negócio? Com Miguel Garcia	Lado B da Gastronomia	43:17
	Episódio 10 - Como valorizar e cuidar da equipa? Com João Sá	Lado B da Gastronomia	53:32
	Episódio 09 - Como planear e manter o próprio restaurante? Com Alessandra Montagne	Lado B da Gastronomia	53:25
	Episódio 08 - Como gerenciar um restaurante non-stop? Com Rui Rebelo	Lado B da Gastronomia	43:51
	Episódio 07 - Como funciona a gestão de um restaurante com desperdício zero? Com Lara Espirito Santo	Lado B da Gastronomia	42:53
	Episódio 06 - Como Gerir um Restaurante Familiar? Com Justa Nobre	Lado B da Gastronomia	34:22
	Episódio 05 - Como empreender na restauração? Com Vítor Adão	Lado B da Gastronomia	35:38
	Episódio 04 - Como abrir um restaurante? Com Paulo Dalla Nora Macedo	Lado B da Gastronomia	41:56
	Episódio 03 - Qual a importância de um chef executivo ser multitarefas? Com Bruno Antunes	Lado B da Gastronomia	29:20
	Episódio 02 - Como garantir a autenticidade dos restaurantes? Com Marlene Vieira	Lado B da Gastronomia	36:53
	Episódio 01 - Como criar o conceito de um restaurante? Com Luís Gaspar	Lado B da Gastronomia	34:51