HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane
Durata totale:
3 h 23 min
10.236 - Autoctoni Gourmet: l’alchimia delle Marche tra rito, gusto e semiotica del territorio
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04:54
10.235 - Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?
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05:14
10.234 - OMS lancia “3 by 35”, il piano con l’obiettivo di aumentare le accise sul vino
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04:25
10.233 - Global mixology l’Oms rilancia il Proibizionismo, il clima cambia il gin, Harrison Ford porta il whisky in F1
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04:25
10.232 - È tornato Vespetrò Speciale, il liquore che racconta Canzo
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05:50
10.231 - Santina Capri: dove la Costiera incontra l’Isola Azzurra
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06:10
10.230 - Kora Beach Club Il primo Beach Bar di Milano che vuole accoglierti per ciò che sei
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04:34
10.229 - Holywater Gin e AGAVESANTA: quando il sacro incontra il distillato e la bottiglia si fa reliquia
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04:09
10.228 - Turismo internazionale in Italia: il Rapporto Nexi fotografa una crescita costante e strategica
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10.227 - Generazione Next: i giovani del vino siciliano puntano su comunicazione, territorio e formazione
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04:13
10.226 - Indaco Riccione: da lavanderia a cocktail restaurant bar d’autore
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03:42
10.225 - Alla scoperta del Clover Club, il cocktail ''per soli uomini'' che piace alle signore
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05:47
10.224 - Zest, l’evoluzione continua: una cantina da 500 etichette per firmare l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita
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07:37
10.223 - Essere bartender nel 2025: il racconto di Federica di Lella, giovane promessa della mixology
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03:50
10.222 - Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni
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04:23
10.221 - Djaria, Firenze cocktail, moonshine e barbecue autentico
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03:07
10.220 - Global mixology: Cinzano da Campari a Caffo, la Gen Z si dà all’alcol, i brand di gin vincentii
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05:40
10.219 - Tatau Gin: il gin che sa di mare, tatuaggi e futuro
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04:26
10.218 - Giulia Caffiero dalla Sardegna al top del gusto mondiale
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04:50
10.217 - Un’esperienza che unisce La Tavola dei 300 torna a incantare Massa Lubrense
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04:34
10.216 - Rinaldi 1957 presenta il gin Santa Ana Pomelo con vista low-drink
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04:15
10.215 - L’assemblaggio influenza le proprietà biologiche del vino? Uno studio su Cabernet Sauvignon e Merlot apre un nuovo filone di ricerc
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04:04
10.214 - Don Ranasinghe Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo
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10.213 - Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
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10.212 - Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica
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10.211 - Matteo Calcagno, vincitore della Gin PiùCinque Competition il mio segreto I dettagli
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10.210 - Orto, mare e passione: la firma di Ciro Sicignano allo stellato Lorelei di Sorrento
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10.209 - Settore agroalimentare: il ruolo chiave di logistica e distribuzione
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10.208 - L’Unione Europea approva il nuovo pacchetto vino: impatti e prospettive per l’Italia
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10.207 - Global mixology una distilleria queer a Londra, sachè al distributore automatico, gin ancora in crescita
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10.206 - Gallery Rooftop: cocktail su misura e quiete sospesa nel cuore di Barcellona
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10.205 - Il turismo rigenerativo e la nuova dimensione dell’ospitalità
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10.204 - Mionetto alza il calice al futuro: il nuovo aperitivo è analcolico
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10.203 - Ristorazione il 'no waste' conquista le cucine ma si arena in tavola
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10.202 - Salvatore Calabrese 'Ecco perché i robot non sostituiranno mai un vero bartender'
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10.201 - Maison Taittinger presenta il ''Table Polychrome'': un inno sinestetico all'arte dell’assemblaggio, tra haute cuisine, Champagne..
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10.200 - Alla scoperta dell’Old Cuban e di Audrey Saunders, la bar lady che ha cambiato la mixology
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10.199 - Oltremare l'identità della Costiera nel racconto gastronomico contemporaneo di Alfonso Crisci
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10.198 - Aldea, il nuovo bar villaggio di Barcellona con il cuore in Messico
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10.197 - L’evoluzione dell’enoteca come il digitale sta rivoluzionando la vendita di vino
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04:50
