Quédate a Comerポッドキャストを聴こう

Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades' - Episodio 94	Quédate a Comer	57:47
Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” - Episodio 93	Quédate a Comer	59:47
Fabiola Juárez: “Dejar de cocinar en casa y de comer juntos ha hecho que los adolescentes se sientan solos" - Episodio 92	Quédate a Comer	69:25
Oscar Manresa: “El ego te hace tomar decisiones equivocadas: a mí, poder decir que abría en Miami, me costó mucho dinero” - Episodio 91	Quédate a Comer	58:17
Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” - Episodio 90	Quédate a Comer	60:22
Paco Morales: “Para lo bueno y para lo malo hemos coincidido en el tiempo con el Gaudí de nuestra época” - Episodio 89	Quédate a Comer	64:40
“Entre mentiras, medias verdades y storytelling, en el mundo del vino hay que creer de la misa la mitad” - Episodio 88	Quédate a Comer	65:42
Dani Lechuga: “¿Cómo va a haber camareros? No es que les paguen mal, es que hay clientes que los tratan como ratas” - Episodio 87	Quédate a Comer	71:41
Olga Ayllón: “Comer no me va a dar músculo. El ejercicio de fuerza, sí” - Episodio 86	Quédate a Comer	63:26
Carles Abellán “Ya no tengo propiedades. Por no tener, no tengo ni problemas” - Episodio 85	Quédate a Comer	63:48
Paco Solé Parellada: “No puedes hacerte cargo de un negocio ni de nada si no tienes una estrategia de gestión” - Episodio 84	Quédate a Comer	69:15
Dani García: “Tenemos que abrir fuera restaurantes españoles de mucho nivel y no conformarnos con la tapita barata” - Episodio 83	Quédate a Comer	64:21
Andoni Luis Aduriz: “Parece que el éxito se construye a través de de la mentira, la ignorancia y el poco juicio” - Episodio 82	Quédate a Comer	66:36
Carmen Ángel “Necesito sentir que somos comunidad y avanzamos juntos con un mismo norte” - Episodio 81	Quédate a Comer	69:21
Raül Balam: “La carrera de la creatividad no te enfrenta a los demás sino a ti mismo”- Episodio 80	Quédate a Comer	63:16
Javier de las Muelas: “Es un horror inocular a los jóvenes el virus de que hay que ser emprendor” - Episodio 79	Quédate a Comer	68:07
Mercè Boada. “Apartar de la cocina a las personas con Alzheimer es un error. Cocinar es un magnífico ejercicio de memoria” - Episodio 78	Quédate a Comer	60:22
Rafa Peña: "Te debes a la clientela de tu ciudad. Si no la cuidas, en un momento u otro te irá mal" - Episodio 76	Quédate a Comer	61:45
Cristina Caparrós: “Antes nos quedaremos sin pescadores que sin mar” - Episodio 75	Quédate a Comer	71:12
Marta Rivera: “Se ha industrializado tanto la forma de producir alimentos como la de consumirlos” - Episodio 74	Quédate a Comer	55:19
Eduard Xatruch: “Lo bueno en la vida es aprender de los errores, propios y ajenos” - Episodio 73	Quédate a Comer	64:23
Martí Guixé: “Dentro de 30 años la gastronomía será una especie de secta que practicará un ritual” - Episodio 72	Quédate a Comer	61:07
Jó Baixas: "Los cocineros mediáticos tienen un buen equipo, que lo que a mí me ha faltado” - Episodio 71	Quédate a Comer	61:02
Romain Fornell: “Un restaurante que no es rentable hay que cerrarlo enseguida porque te puede hundir” - Episodio 70	Quédate a Comer	61:06
Jordi Butrón: “Aquí la pastelería de restaurante se atrevió a saltar todas las vallas porque no había normas” - Episodio 69	Quédate a Comer	63:57
Miguel Angel Lurueña: “Lo que comemos cambiará por la falta de recursos, no por un plan maquiavélico para manipularnos”- Episodio 68	Quédate a Comer	77:29
Philippe Regol: “La cocina tiene tanto poder para emocionar que no necesita del espectáculo” - Episodio 67	Quédate a Comer	65:57
Imma Puigcorbé: “ El ninguneo es un mal que la gente del mundo rural llevamos clavadito en el corazón” - Episodio 66	Quédate a Comer	56:11
Joan Roca “Hay que entender a unos jóvenes que lo único que tienen y defienden es su libertad” - Episodio 65	Quédate a Comer	53:22
Ada Parellada: “Se ha prestigiado tanto el alcohol que olvidamos que destroza a personas y familias” - Episodio 64	Quédate a Comer	70:41
Albert Raurich: “Permitid que los trabajadores puedan hacer más horas y paguémoslas” - Episodio 63	Quédate a Comer	70:59
Andrés Torres: “España es uno de los países donde más se abusa de menores, pero la gente mira a otro lado” - Episodio 62	Quédate a Comer	58:28
Aleix Puig: “La empresa es equipo, no familia, y la incondicionalidad no existe” - Episodio 61	Quédate a Comer	64:13
Begoña Rodrigo: “Bajar es duro, lo digo yo que vengo de una familia que se arruinó de la noche a la mañana” - Episodio 60	Quédate a Comer	73:51
Daniel Vázquez Sallés: “Ya lo dice mi psicólogo: cuéntale tus planes a Dios para que se ría un rato” - Episodio 59	Quédate a Comer	50:59
Albert Ventura: “La liturgia del restaurante no la soporto” - Episodio 58	Quédate a Comer	61:50
José Andrés: “Los conflictos y el cambio climático dejarán el planeta con pocas zonas habitables” - Episodio 57	Quédate a Comer	63:22
Lucía Freitas: "La mujer con éxito suele tener la necesidad moral de poner el foco en los otros" - Episodio 56	Quédate a Comer	62:36
Francesc Guillamet: “Veo muchos fuegos artificiales en las cocinas, pero todo me suena” - Episodio 55	Quédate a Comer	48:39
Enrique Tomás: “El dinero va y viene. No te lo creas” - Episodio 54	Quédate a Comer	61:35

Borja Poal: “Hay mucho lavado de imagen en la contratación de personas con discapacidades' - Episodio 94

57:47

Martina Puigvert Puigdevall: “Necesito entender el tiempo como algo circular” - Episodio 93

59:47

Fabiola Juárez: “Dejar de cocinar en casa y de comer juntos ha hecho que los adolescentes se sientan solos" - Episodio 92

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69:25

Oscar Manresa: “El ego te hace tomar decisiones equivocadas: a mí, poder decir que abría en Miami, me costó mucho dinero” - Episodio 91

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58:17

Nino Redruello: “La hostería de antes te quitaba la vida y ahora es un trabajo que te puede hacer muy feliz” - Episodio 90

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