News in Tavolaポッドキャストを聴こう

Ep. 260 - Merendine, la siccità e acesulfame	News in Tavola	05:54
Ep. 259 - Crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.	News in Tavola	06:10
Ep. 258 - Dazi, intelligenze artificiale e PAC 25	News in Tavola	06:20
Ep. 257 -Cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale	News in Tavola	06:06
Ep. 256 - Cambiamenti climatici, micotossine ed etichette	News in Tavola	07:00
Ep. 255 - Mappatura genetica, Xilella e dazi internazionali	News in Tavola	05:50
Ep. 254 - Contrastare l'influenza aviaria, frodi alimentari ed etichette alimentari	News in Tavola	05:40
Ep. 253 - Impegni dell'Unione Europea, robot che spruzza acqua e nutrienti, cacao prodotto con coltura vegetale	News in Tavola	06:09
Ep. 252 - Lenticchia d’acqua, formaggio vegetale e fotovoltaico in agricoltura	News in Tavola	06:14
Ep. 251 - Spreco alimentare, koku, imballaggi in carta	News in Tavola	06:11
Ep. 250 - GDO, stess delle piante e uova fondamentali sì, ma ecco le alternative	News in Tavola	06:20
Ep. 249 - Bucce di patate e mele cotogne per conservare il formaggio e machine learning	News in Tavola	05:25
Ep. 248 - Revoche alimentari, olio di palma e shrinkflation	News in Tavola	05:43
Ep. 247 - Cioccolato italiano, vino senza alcool, decodifica del DNA del grano	News in Tavola	05:26
Ep. 246 - Panettoni, trend passati del 2024 e trend futuri del 2025	News in Tavola	05:39
Ep. 245 - Lingua elettronica, salinizzazione del suolo, energy drink	News in Tavola	05:25
Ep. 244 - 2 milioni di ettari sprecati, nuovo comitato europeo e dieta mediterranea	News in Tavola	05:40
Ep. 243 - "Tocco" robotico super sensibile, birra per la sostenibilità e Cop29	News in Tavola	06:03
Ep. 242 - Saccarina, bevanda al nido di rondine e spray che converte in luce	News in Tavola	05:45
Ep. 241 - Utilizzo del digestato, alternative al siero animale e varietà di uva	News in Tavola	05:37
Ep. 240 - Integratori, robot con dita e canapa come mangime	News in Tavola	05:34
Ep. 239 - Campi alluvionati, apicoltura e nuove tecnologie	News in Tavola	05:38
Ep. 238 - Alterazione plancton, street food e mercato da 50 miliardi	News in Tavola	05:25
Ep. 237 - Bava di lumaca, monk fruit, benessere animale	News in Tavola	05:17
Ep. 236 - Alternativa sostenibile alle uova, guida EFSA e macchine agricole	News in Tavola	05:23
Ep. 235 - Asparago, scarti patatine fritte e progetti finanziati	News in Tavola	05:17
Ep. 234 - G7, meat sounding e trebbie upcycled	News in Tavola	05:12
Ep. 232 - Bistecche di micelio, startup foodtech, novel foods	News in Tavola	05:06
Ep. 231 - Vespa velutina, olio di microalghe e erbicidi	News in Tavola	05:06
Ep. 230 - Ozono nell'acqua, vertical farms e scarti alimentari	News in Tavola	05:23
Ep. 229 - Deserti alimentari, frodi, microplastiche	News in Tavola	05:12
Ep. 228 - Scarti e residui, vino in lattina e sementi prive di plastiche	News in Tavola	05:37
Ep. 227 - Contaminazione delle acque, b-corp, monitoraggio del suolo	News in Tavola	05:41
Ep. 226 - Prezzi alimentari, indagine sugli oli, dolcificanti	News in Tavola	05:52
Ep.225 - Caffè e cacao in bioreattori, fungo gourmet, settore maidicolo in ginocchio	News in Tavola	05:26
Ep.224 - Crollo degli investimenti, passione per il caffè e soluzioni contro lo spreco alimentare	News in Tavola	05:45
Ep. 223 - Emissioni di carbonio, AI licenziata e proprietà della pasta	News in Tavola	05:09
Ep. 222 - Dna dell’aria, "sun wine" e fermentazione di precisione	News in Tavola	05:18
Ep. 221 - Acqua proteica, dolcificanti completamente naturali, previsioni FAO	News in Tavola	05:52
Ep.220 - Big mac, sapori swicy, sicurezza alimentare	News in Tavola	05:41

Ep. 260 - Merendine, la siccità e acesulfame

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05:54

Ep. 259 - Crollo della borsa, sicurezza alimentare e bucce di nocciola.

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06:10

Ep. 258 - Dazi, intelligenze artificiale e PAC 25

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06:20

Ep. 257 -Cambiamenti climatici, gelate tardive e benessere animale

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06:06