Qu'est-ce qu'on bouffe ?

C'est le meilleur ami de Robin, ils ont fait les 400 coups ensemble, il est le chef du Beaucé à Paris, notre OG d'aujourd'hui, c'est Marius Besnard !

5/7/25 • 59:45

Il n'aime pas qu'on parle de lui, mais pourtant aujourd'hui on à réussi à l'avoir dans l'émission, c'est Arnaud des saveurs du cachemire !

5/7/25 • 60:20

Emission enregistré depuis le Super 9 ! Aujourd'hui, nous recevons Mathilde de ArTisane !

4/23/25 • 60:11

Emission enregistrée depuis le Super 9 que nous remercions pour l'accueil, et nous recevons Lou et Louis de La Pensée Filante, domaine viticole dans le 41 !

4/10/25 • 59:26

Aujourd'hui, émission enregistrée au Super 9, et nous recevons Maxime de La belle au pois gourmand. Ferme bio à rochecorbon

4/3/25 • 59:41

Aujourd'hui, émission enregistrée au Super 9, et nous recevons Jerôme Litré Froment, ancien ingénieur son, passé par l'Argentine, et qui fait du vin à vouvray depuis 2022 !

3/26/25 • 62:31

Aujourd'hui, Pauline Carasco du Refugee Food Festival nous rejoins pour parler de son parcours !

3/24/25 • 60:48

Il fait de la bière depuis 7 ans, il a fait une année de philo mais c'est pas pour ça qu'on l'invite, Quentin de La Ptite Maiz !

3/5/25 • 61:26

Aujourd'hui, Thierry Bouvet, pêcheur de Loire, nous rejoins pour parler de son métier, mais pas que, aussi de sa création et sa remise au gout du jour, du Garum de Loire

2/26/25 • 59:10

Aujourd'hui dans votre émission semi culinaire préférée, Patricia Chardonneau, que vous avez pu croiser au Berlot à Montlouis, ou anciennement au casse cailloux à Tours est notre invité !

2/21/25 • 62:29

Aujourd'hui dans votre émission semi culinaire préférée, Emile Pasquier (un seul Pasquier dans l'émission suffisait pas), vigneron de Chateau Gaudrelle, est l'invité dans l'émission !

2/12/25 • 60:37

Aujourd'hui, Audrey et Cyrille, agriculteur et meunier au nord de Tours, nous partage leurs parcours, et leur idée de l'agriculture paysanne, bio et raisonnée.

1/29/25 • 61:11

Aujourd'hui, Christophe Roublin, ancien restaurateur avec le bout du monde et maintenant distributeur de belles bouteilles !

1/22/25 • 62:06

Première émission de l'année 2025, avec Elseline et Xavier, de La Ferme de Bréhémont, au bord de la Loire

1/8/25 • 59:13

Dernière émission de 2024, aujourd'hui, Marie Thibault, vigneronne à Vallères, à coté d'Azay-le-rideau, nous fait le plaisir d'être avec nous !

12/20/24 • 56:48

Aujourd'hui, Christophe Gautronneau, pinardier de la cave du theathre, rue de la scellerie à Tours en invité !

12/11/24 • 65:23

Au programme cette semaine, Amanda de la fourchette paysanne pour nous parler de son épicerie, son parcours, sa transition vers la restauration !

12/4/24 • 59:59

Qu’est-ce qu’on bouffe ?”, c’est l’émission qui explore tout ce qui touche à la bouffe, trois mercredis par mois, de 10h à 11h, sur Radio Béton 93.6 FM. Au programme : des discussions autour de ce que l’on mange, ce que l’on boit, mais aussi de l’avant : comment nos aliments sont cultivés, récoltés, élevés, vendangés, cuisinés… À chaque épisode, des invité.e.s passionné.e.s viennent partager leurs savoir-faire et connaissances, qu’iels soient producteur.rice.s, chef.fe.s, artisan.ne.s ou expert.e.s.

11/22/24 • 62:03

Qu’est-ce qu’on bouffe ? Ep.2

11/18/24 • 63:27

Quest-ce qu'on bouffe ? Ep.1

11/7/24 • 58:44