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Patreon.com/iPApodcast - 6 degrés de separation en lien avec les acteurs du terroir : bières, vins, distilleries et plus encore. The 6 degres of seperation with the people in the world of beer, distillery, wine, cider and more.

Tracks

S03E52 - Juger des bières à l'érable au Festival Bière des Bois
Après plus de 4h d'enregistrement, voici le rendu des informations sur le festivals, les commentaires des gagants et surtout des commentaires et informations variées qui sont survenue pendant les débats du jury. Dans le jury, il y avait des experts, des fan de bière du public et des personnes n'ayant jamais fait cela. C'est pourquoi nos débat sont devenus interessant et informatif.Merci à Marc Brunelle pour l'invitation et à toute l'équipe de Bière des Bois.Merci aussi à chacun de vous de vous être prêté a cette jasette tout au long de nos analyses.Dans cet épisode : Marc Brunelle, Jan-Philippe Barbeau, David Armstrong, Alain Thibault, Patrick Charbonneau, Pierre Ferland, Marc Laurin, Marie-Lou Girard, Alexandre Sirois, Simon Normand et Lucas Poirier0:00:00 - Jasette avec Marc Brunelle0:11:00 - dégustation et jasette1:43:00 - Jasette avec les gagnantsSupport the show
22:20 4/16/24
S03E51 - Verso & Fourche-Fière font une collab
Il y a longtemps que je veux vous présenter Fourche-Fière et le moment est finalement arrivé! Ils m'ont demander d'aller leur jaser de la collab qu'ils ont été faire chez Verso microbrasserie. Un endroit qui mérite d'être découvert. Deux pierres d'un coup comme on dit. Je vous souhaite de pouvoir goûtez à cette collaboration ainsi qu'une bonne écoute!Merci à Alexis Bertrand, Léandre Tardif Wart, Hugo Lafontaine et David MichelSupport the show
34:59 4/8/24
S03E50 - Samy de Gallicus
J'ai finalement réussit à trouver du temps pour aller voir Samy chez Gallicus et je partage cette rencontre avec vous. Bonne écoute!Support the show
21:58 4/3/24
S03E49 - Soif et Fringale
La passion se fait sentir lorsqu'on entre chez Soif et Fringale. Nous avons décider de jaser en plein millieu d'une journée où il y avait des dégustation du Vignoble Rivière du Chêne et de la Cidrerie Milton. C'est donc avec plaisir qu'Émile Doyon et moi jasons avec Brenda Dumas, Odolina Scarsella, Benoit Demers et ainsi que Gabri-Ailes Siroy-Duguay. Bonne écoute!Support the show
34:40 3/28/24
S03E48 - Noctem avec Jean-Michaël Noël
Suite au podcast sur la bière Chat-rorité, j'ai eu la chance de jaser Noctem rapidement. Voici le qui, quoi, où, comment de Noctem. Bonne écoute!Support the show
14:29 3/18/24
S03E47 - Une Chat-rorité déterminée chez Noctem
J'ai reçu l'inviation pour aller jaser d'une nouvelle bière créée pour La journée internationale des droits des femmes. Catherine Drolet, brasseuse chez Noctem, à eu l'idée de faire une bière pour cette journée et à demander au deux autres femmes de la compagnie de prendre part au projet. Andrée-Anne Binette en charge désigner graphiste, illustratrice et Andrée Bouchard, la comptable, se sont jointes et les 3 se sont assied autour des micros pour me parler du projet de cette bière et de l'importance du 8mars.  Merci à chacune de vous! ET à Samuel Ouellet qui s'est joint a nous au cours de l'épisode. Bonne écoute!Support the show
26:02 3/7/24
S03E46 - Matera fermente à Dunham
Matera c'est fait un peu plus silencieux dans les derniers temps, car ils etaient en train de travailler sur un projet qui leurs tiens a coeur depuis le début.  Un endroit a eux! J'ai rencontré les co-propriétaires William Marin, Hugues Leroux-Kelly et en visite surprise Olivier Moreau anciennement de Matera. Bonne écoute!Support the show
28:45 3/4/24
S03E45 - Le Prospecteur, 10ans, usine, nouvelle image, collab avec LTDP
Pour faire suite à l'épisode 43, je suis partie avec Gustavo Nevares et Sébastien Bourassa du Temps d'une Pinte en direction de Val d'Or pour leur collab avec Le Prospecteur. Nous avons donc pris le temps de jaser avec Philippe Lord et Jonathan Deschamps au sujet du Prospecteur, de la rencontre avec Gustavo et de la collab. Bonne écoute!Support the show
25:55 2/26/24
S03E44 - Accords vin, bière, cocktail et table d'hôte chez Projet Pilote
Un 3e épisode directement chez Projet Pilote. Un endroit qui grandit en beauté. Il font partie des endroits où aller bien boire et bien manger. Je leur ai laissé me présenter leur menu table d'hôte sur lequel il y a toujours de beaux accords.  Autour du micro nous avons chaque personne en charge de leur département : Martin Allaire brasseur, le chef Léon Buser-Rivet, Naomie Lavallée Durand sommèliere (ainsi que représentante pour Vinealis Selection & Les Frères Spirit) et le barman Fred Lafontaine. Ils vous présente a leur tous des accords et ce qui les amènes a les faire. Bonne écoute! et bon repas à ceux qui irons ;)Support the show
20:44 2/12/24
S03E43 - 10ans déja pour Le Temps D'une Pinte et on devais fêter ça!
De retour chez Le Temps D'une Pinte et cette fois-ci l'invitation étais pour les 10ans de la brasserie. Ce coup-ci, il y a plus que Cédrick Johnson, Sébastien Bourassa et moi-même de retour pour cette jasette. Nous avons la chance d'être avec Gustavo Nevares co-propriétaire et brasseur qui nous fait le plaisir de jaser d'anecdote des 10ans, de brassage, des bières anniversaires, de levure et plein d'autre chose. Merci à chacun de vous et merci aussi a nos autres invités sur le podcast Éric Blouin du vignoble Clos Sainte-Thecle et Jean-Philippe Sylvestre pour son projet d'un festival qui verra le jour très bientôt! Est-ce que que j'ai mentionner que Jan-Philippe Barbeau est là aussi ?Bonne écoute!Support the show
56:14 2/8/24
S03E42 - 20ans du Vices et Versa
Chaque année le Vices et Versa fait une dégustation de certaines bières de la Brasserie Cantillon. Cette année elle fut encore une fois affiché "complete" et cette fois c'étais lors des événements du 20e anniversaire du Vices et Versa. Les dégustations furent excellente, en plus il y avait des accords avec des fromages qui m'on jeté par terre tellement ça rehaussais les saveur. 20 ans a offrir au clients un beau menu de bière et de bon repas. J'ai été jaser avec Patrick Gugg (propriétaire) ainsi que plusieurs de ses amis lors de cette journée de dégustation. Voici qui je remercie et qui était présent autour de la table, désolé d'avoir omis de leur dire de se présenter avant de commencer, haha!Florian Van Roy (Cantillon)Leo Begin (La Fruitiere)Chris Gillard ( Champs Marmo)Jean Hummler ( Moeder Lambic)Patrick Gugg (Vices et Versa)Philippe Wouters (Bières et Plaisirs)Maxime Dallaire (Vices et Versa)Maxim Tremblay (Jackalahop)Dominic Malo (Dunham)Bonne écoute!Support the show
59:56 1/29/24
S03E41 - Congrès AMBQ 2023 en direct du kisoque de Concept B
Le congrès de l'AMBQ avait lieu en novembre dernier et j'ai eu la chance d'être invité par Concept B pour jaser avec qui le voulais du congrès, de l'évènementiel, du millieu brassicole, d'eux-même, de sujet choisit au hasard, etc. Ça a donner un podcast bien remplis d'information et je tiens à remercier tous les gens qui sont passer pour jaser : Jean-David St Cyr, Philippe Wouters, Marie-Michelle Young, Katerine C Dumouchel, Guy Dubois, Maxim Tremblay, Gabriel Shovel, Jean-Francois Nellis, Sylvain Bouchard, Marc-Antoine Picard Hivon, Hugues Leroux-Kelly et Valerie Lapointe.Support the show
41:13 1/18/24
S03E40 - Hommage à Les Bars Tendres (2015-2023)
Les Bars Tendres nous ont donner 8ans d'émission radio a CISM et je ne pouvais pas les laisser partir sans leur offrir une épisode "hommage", un épisode récapitulatif. Cette idée à été rendu possible grace à l'Espace Public qui à décider d'aceuillir le podcast devant public pour enregistrer ce dernier épisode. Cette soirée à été accompagné de la nourriture sur place du PickUp , de la musique de Mélanie Venditti et d'un Tap Takeover de huit bières pour les 8ans de LBT.  Ce soir là ce fût un menu de feu incluant toutes les bières dont l'espace disposait aussi sur ses lignes au couleur de leur anniversaire d'usine qui venait d'avoir lieu. Une soirée mémorable!!!Merci à chacun de vous qui êtes venus nous écouter et faire la fête! Merci à l'Espace public, Messorem, Dieu du Ciel!, Dunham, Les Grands Bois, Bret & Sauvage, L'Isle de Garde, Bas-Canada, Poincaré et Cirka. Merci  à Charlie Pouliche, Geneviève L'Heureux, Audrey-Rose Rivest-Audy, Simon Livingstone, Simon Gaudreault, Claudia Thuot, Fred Lafontaine, Julien Guy-Béland, Gizmo Sirois, Etienne Bay et Mélanie Venditti. Support the show
137:58 12/18/23
S03E39 - Tilquin : les fruits c'est bien, mais la gueuze c'est mieux!
Quand tu as la chance de jaser avec Pierre Tilquin, tu la saisie. Dans cet épisode, je suis accompagné aussi de Louis-Augustin Roy qui non seulement s'y connais en gueuze, mais aussi il travaille pour l'agence Vitriol qui importe les Tilquin. Bonne écoute!Support the show
77:07 12/6/23
S03E38 - Lefol
LEFOL est situé à Québec et lance aujourd'hui ses produits. Les 4 personnes responsables de se projet : Paolo Galizio, Eleonore Mainguy, Greg Lavoie et Charles Lyonnais m'ont invité à aller découvrir les produits et d'en faire une jasette que je vous présente. Bonne écoute!Support the show
93:47 11/15/23
S03E37 - Pascal et Radi au Pub Pit Percé
Être à Percé au même moment où Pascal Cameron et Radi viennent donner un spectacle au Pub Pit Caribou, ça donne une conversation de fin de soirée où l'on continue de rire. Nous avons décidé de partager cette conversation avec vous. J'ai même eu la chance de finalement partager le micro avec nul autre que David Beaudin. Bonne écoute!Support the show
62:29 11/8/23
S03E36 - Oktotalk jour 3 Podcast incongru
Quand tu t'attend à jaser avec des gens au podcast de l'Oktotalk, mais qu'en jasant avec Guy on à la chance de rencontrer ou tomber sur deux personnes qui ont mis du piquant dans notre 3e journée de l'Oktoberfest de Repentigny, bien on n'a pas eu le choix de partager notre journée avec vous. Oh et quand je parle de piquant, c'est pour vous faire part aussi que Zach des sauces piquantes MThell est venu nous jaser aussi. Bonne écoute! Merci : Guy Dubois, Gabriel Payette, Roxanne Ricard, Olivier Ricard, Eveline Ricard, Sarah Ricard, Matt Smilenot, Jérome, Eliane Neveu, Zack Munn, Karine Charbonneau.Épisode complet sur Patreon.com/iPApodcastSupport the show
118:36 11/1/23
S03E35 - Redecouvrir Alchimiste
Prendre le temps de redécouvrir l'Alchimiste, c'est ce que j'ai eu la chance de faire sur cet épisode. Il y a eu pas mal de changement, l'usine de production, changment des recettes, un endroit où aller prendre une bière, un chai, des événements comme l'oktoberfest et les semaines accords chocolats & bières, bref c'est le temps d'aller leur rendre une visite. Merci pour l'acceuil et votre temps : Pol Brisset, Pierre-Antoine Chausse, Elaura Bussiere, Maxime Despres ainsi que Pascale Coutu et Pierre Tremblay de La Courgerie. Bonne écoute!Support the show
166:53 10/30/23
S03E34 - Creation d'une collab Herman et Les Coureurs des Boires
Discussion de bière à venir. Dans les début technique de mon équipement. J'en ai appris pas mal depuis. Désolé pour l'écoute d'avance. J'ai tenter de l'améliorer par tout les moyens.Un épisode sur comment est créé une biere, cela m'est demandé depuis la première année que vous avez entendu l'épisode anniversaire pour la collab Brewskey et Toltek enregistré chez moi.Martin Thibault a écris plusieurs livres et vous l'avez déjà entendu sur le podcast. Nous avons été chez Herman pour discuter d'une collaboration future. Fred et John nous ont accueillit avec pizza, frites et amour. Est-ce que la bière discutée, conceptualisée sera belle et bien celle dont nous avions en tête? ***l'épisode en entier se retrouve sur Patron.com/iPApodcastSupport the show
71:23 10/25/23
S03E33 - Oktotalk - Jour 2 dans la grande roue
Comment joindre podcast et manège lors de l'Oktoberfest de repentigny? Hey bien, ne cherche pas plus loin, c'est le temps de faire des tours de grande roue et jaser avec des exposants. Merci pour la jasette : David Atman, Stephane Breux, Patrick Martin, Emile Doyon, Elizabeth Ryan, Guy Dubois, Karine Charbonneau, Eric Hardouin, Jean-Denis St-Cyr, Lucas Poirier-Roy, Mathieu Doiron, Hugo Laliberte, Gilles Jung.Support the show
79:50 10/23/23
S03E32 - Exploration au Ketch
Oui c'est le titre! Pourquoi? Ben faut écouter l'épisode. Je suis finalement arrêter au Ketch voir Guillaume Savard pour jaser de son rôle à la brasserie et de lui par le fait même. Bonne écoute!Support the show
64:50 10/20/23
S03E31 - Oktotalk - Jour 1 avec beaucoup de monde!
L'Oktoberfest de Repentigny à comencé en force avec une journée remplit de discussion. Le iPA podcast avait sa place parmis les exposants pour discuter avec le monde, nous avons nommer "L'okto-talk". Je tiens a remercier en premier Guy Dubois de la Broue Shop d'avoir briser la glace pour cette longue journée d'enregistrement. Merci à chacune des personnes qui sont venuent jaser du festival, d'eux-même, de leur carrière ainsi que plein d'autre sujet. L'épisode complet sur Patreon fait 3h08min.Merci à : Guy Dubois, Sabryna Vézina, PA, Stéphane Breux, Éric Hardoin, Justin Archambault, Amélie Cantin, Olivier Duclot, Anik Lefebvre, Huge Lapointe, Gab Archambault, Martin Guimond, François (Mouton) Wilhelmy, Kev Côté, Li Kouri, Olivier Dussault, Charles Lapierres, Laetitia Francoz Levesque, Rafael Poggetti et Enzo Lord Mariano. Support the show
188:44 10/18/23
S03E30 - Festival Communion, on en jase chez Les Bières Philosophales
Patrick Morin nous explique ce qu'est le festival Communion alors que l'on est reçu chez Les Bières Philosophales, une des microbrasseries participantent à cette première édition. Merci à Maxim Ducharmes et à Charles Bélanger pour l'acceuil. Bonne écoute et bon festival!Version complete sur Patreon.com/iPApodcastSupport the show
88:16 10/9/23
S03E29 - Festipod 2023 - Degustation, Importation avec Louis-Augustin
Le iPA Podcast à eu la chance de participer au Festipod! Pour cet épisode enregistré devant public et de façon professionel (en salle et non dans une brasserie ou dans ma cuisine :D ), Cédrick Johnson et moi-même recevons Louis-Augustin Roy. Travaillant à l'agence Vitriol, il vient nous parler d'importation de bière ainsi que de dégustation. Bonne écoute!Support the show
44:12 10/6/23
S03E27 - PodKart au Bières et Saveurs 2023
Il y a un an Mathieu Laflamme et moi avons jaser d'une idée de fou! Celle de faire un podcast en kart. Voici cette première version de notre idée.  Le son est beaucoup mieux que je ne l'avais espérer et je vais vous avouez que la première partie est plus....comment dire.....mettont qu'il y a moins de moment "bloopers" que dans la 2e partie. Bonne écoute et un énorme merci à TOUT les participants, devant et derrière le kart.La version complète se retrouve sur Patron.com/iPApodcast et fait 1h38min. Sur ce podcast :  Mathieu Laflamme, Frederick Cormier,  Claude Demers, Michel, Claudia Thuot, Alexandre Groulx, Émile Doyon, Marc-Olivier Pouliot, Tom Chicoine, Paolo Galizio, Jonathan Rondo, Patrick Martin, Frederick Renaud et Alexandre Caron.Support the show
98:46 9/14/23
S03E26 - L'Oktoberfest de Repentigny on s'attend a quoi?
Déjà le 16e anniversaire de l'Okto de Repen! Un festival pour toute la famille avec jeux, manège, spectacle, défis, bref plein de choix pour s'amuser et plein de mots en "Okto". On en jase avec Katerine C Dumouchel, Marjorie Choinière et Justin Archambault. Bonne écoute!Support the show
64:29 9/4/23
S03E25 - Bières et Saveurs de Chambly 20e anniversaire
Le Bière et Saveurs de Chambly fête son 20e anniversaire cette année et j'ai été rencontré Claude Demers, Marie-Michelle Young et Katerine C Dumouchel pour essayer d'en apprendre un peu plus sur l'évènement qui s'en vient. Merci pour cette jasette! Bonne écoute! Support the show
74:58 8/23/23
S03E24 - Relais Boréale - IPA Day
Tu connais le Relais Boréale de Montréal? de Bière Boréale - Brasseurs du NordJ'ai eu la chance de faire un podcast lors du IPA day chez eux. J'ai aussi participé à l'élaboration de la selection des bières pour l'élènement. Merci encore, d'ailleur. Jan-Philippe Barbeau et moi-même avons pris le temps de jaser avec Sébastien Paradis, Gabriel Dulong et certaines personnes présente des brasseries invitées du menu. Non, la discussion n'étais pas seulement de IPA ;) Bonne écoute!Merci à chacun de vous pour votre temps! Invités : Maxim Tremblay de Jackalhop, Simon Livingstone de L'Espace Public et Christophe Paquette de 5e BaronUne jasette d'une durée de 2h40 sur Patreon.Support the show
162:03 8/18/23
S03E23 - Festival des bières de Laval - dimanche - Pourquoi faire les festivals?
Le Festival des bières de Laval m'a offert la chance de faire 2 podcast dans le chapiteau des conférence. Voici le 2e podcast qui parle des festivals. Nous avons parler de festival, de vie en festival et plein d'autre information autour des gens invités. Que je tiens a remercier grandement : Guillaume LeGrand de la Microbrasserie Charlevoix, Guillaume Couraud du Brewskey, Verra Awad de Louks, Claudia Thuot de Dieu du Ciel, Sylvain Chaumont de Fermentation & Compagnie ainsi que mes co-animateurs Jean-François Legentil et Cédrick Johnson. Bonne écoute!Support the show
42:59 8/11/23
S03E22 - Cérémonie 2023 - À quoi s'attendre de cette 2e édition les 11 et 12 août
Cédrick Johnson et moi-même avons eu la chance de jaser avec David Roberge et Marc-André Dubé de Cérémonie.  Qu'en est-il de cette 2e année? Est-ce qu'il y a des changement au niveau de l'organisation? Est-ce pour tout le monde? etc. Plein de questions pour te laisser prendre la bonne décision d'aller faire un tour a l'une ou l'autre des séances. Bonne écoute!J'espère que l'on va se croiser la-bàs! Épisode complet ici et sur Patreon.com/iPApodcastSupport the show
66:13 7/26/23

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