Show cover of KaffeeKOMPASS

KaffeeKOMPASS

Hallo und herzlich Willkommen zur KaffeeKOMPASS Podcast-Reihe! Ein Podcast rund um Kaffee? Aber sicher! Denn der Prozentsatz der Konsumenten, für die Kaffee mehr Genussmittel und Philosophie anstatt beiläufiger Routine ist, wächst von Tag zu Tag. Und zu einem richtig guten Kaffee gehört viel: Beste Rohstoffe und deren hochwertige Verarbeitung, feines Handwerk, Know-How, Bereitschaft zur Weiterentwicklung und natürlich die entsprechende Technik. Wir nennen all das schlicht PEC (‚Perfectly Engineered Coffee‘). Und um alles, was einen ‚Perfectly Engineered Coffee‘ betrifft, geht es in den KaffeeKOMPASS-Podcasts. Spannend, informativ und kurzweilig - quasi stets frisch geröstet...

Tracks

Folge 43: Pressure Profil vs. FlowRateControl 29:45 08/07/2022
Folge 42: wie stelle ich lange Kaffees mit der Siebträgermaschine her 19:40 07/24/2022
Folge 41: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 2)? 42:56 07/10/2022
Folge 40: Was ist die beste Siebträgermaschine (Teil 1)? 34:36 06/26/2022
Folge 39: Kann ein moderner Vollautomat einen guten Espresso herstellen? 26:56 06/12/2022
Folge 38: Handkaffeemühle zur Espressoherstellung?! 17:12 05/29/2022
Folge 37: 100% Arabica? KOMPAKT 06:15 05/16/2022
Folge 36: Brew Ratio KOMPAKT 07:34 05/16/2022
Folge 35: Druckprofile KOMPAKT 07:45 05/16/2022
Folge 34: Wasser KOMPAKT 03:32 05/16/2022
Folge 33: Lagerung von Kaffee KOMPAKT 04:19 05/16/2022
Folge 32: Vibrationspumpen vs. Rotationspumpen – der Live-Test 17:19 05/01/2022
Folge 31: Latte Macchiato 04:59 04/17/2022
Folge 30: Langer Kaffee aus einer Mühle 04:06 04/17/2022
Folge 29: Temperatur 05:41 04/17/2022
Folge 28: Reinigung 06:29 04/17/2022
Staffel 2 - Folge 27: Siebträger oder Vollautomat 05:54 04/17/2022
Folge 26: Zu Gast Ingo Holland 52:31 12/05/2021
Folge 25: Zu Gast Johannes Hannig 46:42 11/21/2021
Folge 24: Cuvée 1-6 31:49 11/07/2021
Folge 23: Lukas und Fabian von Brewspire zu Gast beim KaffeeKOMPASS! 37:34 10/24/2021
Folge 22: Warum schmeckt der Kaffee auf einmal komisch 41:30 10/10/2021
Folge 21: Kaffee ein optisches Produkt 38:08 07/15/2021
Folge 20: Kaffeerezepte und Handling der Maschine 39:04 07/01/2021
Folge 19: Brew Ratio 24:08 06/20/2021
Folge 18: Restart und Wartung 24:06 06/06/2021
Folge 17: Manuel Memeti von Coffee-Bay zu Gast beim KaffeeKOMPASS! 37:57 05/23/2021
Folge 16: FAQ Exkurs zum Thema Kaffee 36:31 05/09/2021
Folge 15: FAQ Thema Ausstattung eines Siebträger Setups 69:19 04/04/2021
Folge 14: Das Einfluss des Wassers auf Kaffee! 60:36 03/21/2021